上海
外面买不到
一个尽情安利自我的公众号
以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
如题。
这司今年自己卷的奶黄月饼，
只烤最后一小批，
明天下午截单，
卖完就明年见啦！
老板忙活好几个月，
首次在工厂搭出厨房车间，
请师傅每日手工烤制。
要我说，
还得是饱记客人识货，
后台几乎每天都有新的好评
来上班之前，
本薯想说这好评都买的吧，
没想到来真的呵呵
（老板：你看我们有那预算吗
吃过的人就会懂！
不甜不腻，
还有浓郁的奶香与蛋香，
像刚烘出来的上好黄油曲奇。
入口外皮酥脆，内里软糯绵密。
我司这月饼，
走的就是一个
大厨配方+真材实料+手工烤制
的路线。
朴实无华的好吃！
拿的半岛嘉某楼奶黄月饼的创始配方，
邀请米其林大厨调整减糖，
且升级了食材原料。
配了更有仪式感的包装。
不使用成品预拌原料，
糖浆也是车间烤饼师傅每日现煮，
跟自家烘焙一样，
其实就是轻轻煮个糖水，
所以不会甜腻。
配着鲜鸡蛋、安佳黄油、太古砂糖、
欧洲进口稀奶油，
这些家常食材，
没有科技与狠活，
星级餐厅厨房什么样，
我们就什么样。。。
广东飞来的熟手师傅们，
这次可是个顶个的绝活儿。
每日手工现做现烤。
保质期非常短，
常温放 5 天，
冷藏也只有 15 天。
这个改良过的配方好吃，
但损耗也是真的多。。。
每天损耗就 15%。
工厂阿姨：真是打过最幸福的工，
每天都带回家很多！
麦芽糖浆的优点是增加韧性，可以上机器，但在奶黄界，确实没有手作的好吃。而煮糖水使饼皮烤完容易裂，我们都会挑出来报损
手作工序繁琐，
所以产能有限，
每天限量 100 份。
卖得出也做不了。
最后看一下给大家
特别定制的竹木中式食盒，
再裹上定制小兔奔月包袱布，
拎回家还出片啊！
（盒子还可以环保再利用。
（装首饰、装袜子都可以！
又美又好吃，
送礼自留两相宜！
最后一批，
给你们申请了最后的 9 折！！
卖完就没啦！！
手作费时费力，
产能有限，
拼的就是手速 ！冲！
饱记·奶黄月饼礼盒
购买方式如下
最后的 9 折！！
饱记原创配方，
外面买不到！
新鲜手作，
外皮酥脆，
内里奶香浓郁～
最后一小批，
卖完就没！！
戳图买它
题 外 一
中秋放假吃点啥？
贴心如我薯角，
已经帮你想好了，
链接也一并奉上
卷了三年的云腿酥，
用的自然发酵的宣威火腿，
再拌上黑、白松露酱，
香就一个字！
限时 9 折！！！
上海马陆的铜奖阳光玫瑰，
限时早鸟 86 折！！
再给大家整一个秋日时令专区！
天赐山珍云南野菌子四种（鲜的
东海野生梭子蟹、大黄鱼，
还有用融安滑皮金桔与四川土蜂蜜
酿出来的金桔蜂蜜酒。
数不过来，吃得人心满意足！
限时 86 折起！
冲吧！
饱记·滇式云腿小酥
现货！！！
限时 9 折！！！
传统滇味经典，
新鲜手作， 浓情四溢。
四 个口味：
经典云腿、蛋黄云腿，
黑松露云腿、白松露云腿。
三种 规格：
云腿酥礼盒全家福
（四个口味各 2 枚）
云腿酥礼盒双拼
（经典云腿小酥*4 枚+蛋黄云腿小酥*4 枚）
云腿酥礼盒囤货装
（经典云腿小酥*30 枚）
戳图买它
饱记·马陆阳光玫瑰
购买方式如下
限时早鸟 86 折！
来自多年合作的马陆铜奖果园。
几乎没有涩味，
而且有很好的玫瑰的香气。
皮薄多汁，爽脆又清新，
口感一级棒。
戳图买它
饱记·秋日风味专区
购买方式如下
86 折起！
秋日里的时令好风味。
地下种的，
水里游的，
树上长的，
厨房里烤的。
应有尽有 ，
莫要辜负哦～
戳图买它们
题 外 二
有时真为一些食物不平，
这么好吃怎么无人问津？？
天然酸甜的 空心山楂球 ，
越啃越香脆的圆墩墩玉米浪，
以及招牌 南乳香葱蛋卷等，
含泪临期清仓，
都是实打实的折扣！！
无需凑满减！
⚠️PS：清仓产品临近效期，
介意慎拍～
饱记·临期清仓专区
5 折起！
清仓产品临近效期，
所以巨折，
但自家吃吃没问题！
介意慎拍～
「临期清仓」专区，5 折起！！
清仓产品临近效期，介意慎拍哦～
戳图买它们！！
本文的研究员
薯角
凉风有信
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
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