13年修炼幽雅酱香内功，九暹与暹友共创酱酒贵族气质

9月7日至8日，中秋节前的连续两天，九暹暹友节在云南昆明举办，这是幽雅酱香领导品牌九暹首次以“节”的丰富度，为暹友提供品牌体验。

13年前，九暹酒业创立，九暹创牌，锚定小众的幽雅酱香，如今已成酱香创新品类的大众标杆。

2024年，酱酒进入品类创新和品牌的分化期，谁能拥有话语权谁就定义“新中心”，九暹与用户正一起共创幽雅酱香的贵族气质。

在暹友节举办前后，九暹发布了幽雅酱香新品——暹韵11，13年修炼内功终于在调整期迎来爆发机会。

仁怀酱酒的创新先行者

过去20年，是酱酒厚积薄发的时代，酱酒产量稀缺、利润高碰上了新中产扩容的时代，许多酱酒品牌快速发展。但本质上，这些企业的增长是吃上了时代的红利，是简单的重复，随着酱酒竞争加剧，很难延续高增长。

对酱酒发展而言，依托茅台建立品质优势和口感相似度，是诸多企业的战略首选。但觉醒者会发现，酱酒的品牌是基于“品质和品味”双重基因构建的，单有品质缺了独特的风格和品味，同样走不长远。

郎酒以“茅香郎味”重塑品味话术，是酱酒创新发展的代表品牌，“成为自己”往往更能吸引消费者。而知酒君以暹友身份参加的九暹新品发布会，见证到了酱酒创新的又一极——幽雅酱香。

郎酒和九暹的案例说明，学习茅台的品质观，恪守传统酿造工艺，但创新风味，是市场发展的必然之路。

九暹虽然建厂于茅台镇，但却从未夸大对产区的依赖，反而低调修炼幽雅酱香的内功。2011年，九暹酒业开始进入酱酒行业，本着做一款更高品质和独特风格、品味的酒，把幽雅酱香作为品质定位。2016年，幽雅酱香的品类得到专家认定，该创新此后获得中国酒协&中国食协颁发的科学技术奖。

仁怀市副市长 赵久毅（右二）

这样的创新对转型中的仁怀酱酒产业弥足珍贵。仁怀市副市长赵久毅表示，仁怀酱酒产业在酱香白酒原产地和主产区优势上，拥有133家生产企业，其中亿元以上企业32家。

他同时提到，“千军易得，一将难求”是仁怀酱酒产业遇到的难题，九暹作为仁怀白酒产业的重要一极，十年磨剑，深耕细作，已经实现了品质卓越的目标。言外之意，九暹是仁怀酱酒军团重要的创新型“将领”。

酱酒贵族，九暹的独特性

创新从来无关乎权威、规模、地位、资本……它往往与洞察有关，与经验和认知有关。从这个角度看更能解释九暹的独特性。

九暹酒业的诞生与哥弟集团有关，哥弟集团有着50年发展历史，作为服装品牌，其以对品质的极致追求和对审美的精准理解，才持续才成为顶级品牌。因此当其进入酒业时，就注定着是携带着哥弟集团的创新血统。

哥弟集团九暹酒联合创始人、九暹酒业董事长冯翔举例称，传统酱香以酱香突出，而幽雅酱香追求闻香舒适，减少刺激性，“这个方向走了十多年，市场检验说，九暹能够很好满足大家的需求。”

品类创新之外，九暹对包装的创新也极为大胆，是国内第一个明确使用透明水晶瓶的酱酒品牌。冯翔表示，最开始业内有诸多质疑，但在坚持多年后发现，这受到高端精英人群的喜爱，“在广州，劳斯莱斯、宾利俱乐部的会员都很认可这个酒。”

随着生产技术的提高，九暹基地的扩大，九暹酒业为幽雅酱香还做了标准认定工作，也是《贵州优质大曲酱香型白酒》团体标准的“提出者”与“践行者”。比如九暹酒坚持使用本地红缨子高粱、五年以上陶坛贮藏、历史至少2190天锻造一瓶好酒。在这个基础上，九暹酒秉承着“绝不会做一瓶不敢给自己父母喝的酒”“同样的价格，九暹的品质最高，同样的品质，九暹的价格最低”的理念，这是九暹与暹友共创酱酒贵族、好酒价值的过程，一个良好的品牌与用户信任就此建立。

新品上市，振荡时代的“真勇气”

九暹已经站在了品类创新的时代前沿，作为先行者也获得了制胜未来的底气。近日，为致敬高端生活，九暹发布新品暹韵11，以“品质如一，再跨一级”的品质亮点，抢抓酱酒新周期的发展机遇。

“任何先进的营销手段，都是建立在高品质和独特风格的产品基础上。”冯翔对新品极度看好，这次将更好的设计、更幽雅的酒体用在了暹韵11之上，有信心能够做得更好。

‍只有清晰的战略设计和长久的投入与坚持，才能打造属于九暹的幽雅酱香细分赛道机遇。

以暹韵11等产品为基础，九暹在酱酒新周期的发展底气也更明确。一是持续深耕的幽雅酱香品质品牌体验场所，构建起了九暹酒庄和渠道深度联盟；二是品牌推广持续深入，聚焦目标人群高关注内容，从线上到线下，从公域到私域，强化九暹-幽雅酱香的品牌传播；三是持续提升用户获得，九暹在九暹雅宴、盛宴的基础上，以暹友为纽带，在各地构建暹友会、全国举办暹友节。

这是九暹基于战略和自身品类优势做出的战术布局，本质是构建起全新的“人-货-场”的逻辑，在酱酒转型周期里，这需要勇气，也需要底气，九暹显然已经具备。