庄永全大师纪念邮册全球发行暨收徒仪式在西安大唐博相府酒店举行

2024年9月9日，一场备受瞩目的文化盛事——庄永全大师纪念邮册全球发行暨收徒仪式在中国·西安·大唐博相府酒店隆重举行。此次活动由中国陕菜网、陕西省餐饮联合会、西安市饭店与餐饮行业协会庄师门主办，西安大唐博相府酒店、陕西最唐实业发展有限公司承办，众多单位共同支持，旨在弘扬中国文化，传播陕菜技艺和匠人精神。

文化，是一个国家、一个民族的灵魂。在这个伟大的时代背景下，“世界邮票上的中国文化”活动推选庄永全大师为国际文化榜样人物，并制作纪念邮册全球发行。此次庄永全大师纪念邮册全球发行，不仅是一份殊荣，更是一份责任和使命。

活动现场气氛热烈，中国烹饪大师、国家级评委、陕西省烹饪协会名誉会长、陕西省饭店协会专家顾问、西安饭店与餐饮行业协会名厨专家委员会主席：庄永全、中国陕菜网专家顾问中国陕菜网创始人、陕西省面食产业发展促进会会长：刘晓钟、中国陕菜网总经理：金传梅、陕西省餐饮联合会驻会会长：党小兵、西安饭店与餐饮行业协会会长：王小唐、西安饭店与餐饮行业协会秘书长：张丽虹、陕西餐饮联合会秘书长：尚月、西安新纪元烹饪技工学校校长：陆晓锋、中国烹饪大师、西安饭店与餐饮行业协会名厨专家委员会常务副主席：李水亮、中国烹饪大师、西安饭店与餐饮行业协会名厨专家委员会常务副主席：潘建胜、西安饭店与餐饮行业协会名厨专家委员会常务副主席：中国烹饪大师：马建军、中国烹饪大师、西安饭店与餐饮行业协会名厨专家委员会副主席：师永虹、中国陕菜网《如画陕菜》专栏主编：田建国、陕西消费者满意度社会监督员、伊尹文化传承工作室负责人：康苗、陕西穆八哥食品科技有限公司董事长：穆丙申、陕西民俗学会餐饮专业委员会陕西执行会长、陕西秦香豫管理公司董事长：魏红斌、陕西良之隆供应链管理有限公司总经理：尹志玲、陕西良之隆供应链管理有限公司总经理：熊聪、咸阳秦鸿食品有限公司总经理：侯军、德国德尔森啤酒（国际）有限公司总经理：李恒、优秀自媒体创作者、西安摄影家协会会员：刘新利、等50位嘉宾共同见证了这一历史时刻。

嘉宾们陆续签到入场后，中国陕菜网项目总监胡清清作为主持人开场并介绍现场嘉宾。

随后，陕西省餐饮联合会驻会会长党小兵先生，西安市饭店与餐饮行业协会会长王小唐先生，西安新纪元烹饪学校校长陆晓锋先生，陕西穆八哥食品科技有限公司董事长穆丙申先生，中国陕菜网创始人、陕西省面食产业发展促进会会长刘晓钟先生依次发言，对此次活动给予了高度评价。

接着，庄永全大师纪念邮册全球发行仪式正式开始，庄老师向来宾颁发了纪念邮册。并发表讲话。感谢大唐博相府酒店和中国陕菜网团队对我们这次活动的大力支持。其次感谢党小兵会长，每次活动都对我的关注和支持。其三，邮册是联合国发行、法国制作，是对各行各业的杰出人物的肯定和推广，明天也会在法国举行隆重的发行仪式，在此也感谢大家对这件事的支持。

收徒仪式同样精彩。庄师门老徒弟、岐山肖家餐饮管理有限公司董事长肖红军代表发言，分享了自己的成长历程。随后，新徒弟向庄永全老师行献茶礼，庄永全老师向徒弟颁发证书、赠送礼品。新徒弟代表丁少华发言，表示将传承技艺和精神，为陕菜的发展努力奋斗。

陕西良之隆供应链管理有限公司聘请庄永全老师为首席顾问。嘉宾向庄老师赠礼后，主持人宣布活动圆满成功，大家一起切蛋糕庆祝。嘉宾们在唐博莲花台合影留念。

最后，嘉宾们共同品鉴了陕西官府宴，感受陕菜的独特魅力。此次活动的成功举办，将进一步推动陕菜的传承与发展，为中国文化的伟大复兴贡献力量。我们相信，在众多陕菜人的努力下，陕菜必将走向更加辉煌的明天。（文：伊尹文化传承）