广东
在这个炎炎夏日，寻找一抹清新与解腻的餐桌佳肴，无疑是给味蕾最好的慰藉。今天，就让我带你走进一道简单却极致美味的家常菜——蒜蓉粉丝蒸丝瓜，它不仅色泽翠绿诱人，更是蒜香四溢，鲜美爽口，保证让你一尝难忘，从此爱上吃丝瓜！
当热气腾腾的蒜蓉粉丝蒸丝瓜端上桌时，那翠绿的丝瓜条在洁白如玉的粉丝间若隐若现，每一片都仿佛蕴含着夏日的清新与活力。蒜蓉的香气随风飘散，瞬间弥漫整个餐厅，勾起了你对美食最原始的渴望。这道菜，不仅是一道菜，更是一首关于夏天的诗，让人在品尝之间，仿佛置身于清晨的菜园旁，感受着自然的馈赠。
准备食材：
丝瓜、蒜末、香葱、小米辣、粉丝、十三香、素蚝油、酱油、盐、清水
具体做法：
1.今天分享一个简单的丝瓜做法——蒜蓉粉丝蒸丝瓜。顶花的丝瓜洗净之后，斜刀切块，摆盘。
2.再切多一点的蒜末。
3.切香葱和小米辣。
4.最后准备提前泡发的粉丝。
5.接着炒一下蒜蓉，加入十三香，下入蒜末，再加素蚝油、酱油，多一点的盐，加入水，小火煮出香味。
6.然后把泡发好的粉丝铺在丝瓜上，淋上蒜蓉加小米辣，放入锅中，中火蒸20分钟。
7.出锅后撒上香葱，好吃的蒜蓉粉丝蒸丝瓜就做好了，记得丝瓜一定要和粉丝一起吃，蒜香浓郁，非常不错的家常菜。
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