茶文化引领 茶科技驱动——峨眉雪芽勇攀“世界名山名茶典范”高峰

九月，雄秀神奇的峨眉山，秋风吹拂，风景如画。

宁静清幽的峨眉山大佛禅院圆觉莲池广场，参加2024“一带一路”媒体合作论坛联合采访调研行活动的70多名国内外媒体人，于9月1日齐聚于此，近距离感受“峨眉派”传承千年的“峨眉雪芽般若茶会”，一睹源自峨眉山核心景区古今名茶“峨眉雪芽”的风采。

“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”，曾在唐代就作为贡茶敬献朝廷，并通过古丝绸之路的川藏、川滇“茶马古道”走出国门，将充满“般若”味的茶香带到了世界。如今，客人们亲临中国茶的故乡和禅茶文化的发祥地，共同分享被国际茶叶委员会授予“世界名山名茶典范”的峨眉雪芽茶业誉满天下的荣耀。

一场“般若茶会”的开启

诠释峨眉雪芽世界“双遗产茶”的独特魅力

清清荷池，悠悠茶香。曾荣获2023“左圭奖”中国茶传播者称号的“峨眉雪芽”茶业集团茶艺师杨梅等6名“茶仙女”纤手翻飞，熟练地向客人表演着曼妙的茶艺，将客人带入了“一山一茶”“禅茶一味”的高深境界。

四川是茶的故乡，也是茶马古道重要发源地之一。享誉世界的佛教圣地、川茶主产区和中国禅茶文化发祥地之一的峨眉山，拥有深厚的茶文化底蕴。千百年来，峨眉山僧人种茶、制茶、品茶，尤以茶道为明心见性的重要手段，成为峨眉山佛教文化的重要组成部分。

由峨眉山唐代高僧昌福禅师创编的峨眉茶道及茶道律谱《峨眉茶道宗法清律》是中国禅茶文化中的瑰宝，他将“诚、静、和、清、道、然、德、空”确立为峨眉茶道精神，这是对中国茶文化的重大贡献。

缘起千年古刹，由“峨眉雪芽”茶业集团精心传承的“峨眉雪芽般若茶会”，通过庄严的茶会仪式弘扬昌福禅师“茶全禅性，禅全茶德”的“茶禅一味”内涵，再现了“焙香醉禅意，佛语入天堂”的峨眉山茶之道法真境，为茶客提供了独一无二的精神食粮。

近年来，“峨眉雪芽般若茶会”已先后在成都、重庆、上海、北京、杭州、深圳等地举行了数百场“般若茶会”主题表演，并荣登了上海“中国品牌博览会”、杭州“第19届亚运会”等文旅茶融合的大舞台。去年6月，还参加了在全球40多个国家开展的“茶和天下”系列活动，先后在保加利亚和罗马尼亚展示“峨眉雪芽般若茶会”，诠释了“峨眉雪芽”世界“双遗产茶”的独特魅力。

茶会中，来自非洲的客人还与杨梅友情互动，现场表演咖啡制作，呈现出“中国茶与非洲咖啡”同台献艺的精彩一幕。让客人们在加深对中国传统茶文化喜爱的同时，更对高质量共建“一带一路”，不断增进中国与世界各国的友谊，再创新辉煌充满了信心。

一座茶叶村落的定格

传承峨眉山“兴边富民”的国企担当

“峨山多药草，茶尤好，异于天下。今黑水寺后绝崖种茶，味佳而二年白一年绿，间出有常，不知地气所钟，何以互更”。这是唐代学者李善在《昭明文选注》书中的描述：黑水寺，如今的“雪芽村”就是峨眉山禅茶的发祥地。

坐落在峨眉山万年寺对面海拔1200米处的“雪芽村”，由黑水与木瓜两村合并而成，因“峨眉雪芽”基地在此而更名，形成了中国“东有龙井，西有雪芽”的东西部中华名茶与旅游融合发展的新格局。

作为峨眉山核心景区、四川茶业唯一的国有企业，“峨眉雪芽”结缘“雪芽村”，肩负着农民种茶致富的社会责任，承担着深度挖掘和传承发扬正宗峨眉山茶文化的历史使命与繁荣川茶走向世界的任务。

如今，“峨眉雪芽”茶业在“雪芽村”已建有3000多亩标准化生产的峨眉雪芽有机茶基地，并在核心景区内建成了近3万亩高山林间标准生态茶园。成功打造出了“中国最美茶乡”“世界旅游组织严选的示范基地”等，极大地促进了区域内农业经济的发展。

近年来，“峨眉雪芽”已成为“峨眉山茶”的优秀代表、四川知名茶叶品牌，分别荣获了“中国驰名商标”“四川省著名商标”，多次夺得“世界佳茗大奖”“国际茶叶博览会金奖”等荣誉称号，跻身中国名茶之列。带动了“雪芽村”及周边广大茶农走向了脱贫致富的道路，让茶产区内的村民获得了实实在在的经济效益。

同时，“峨眉雪芽”还投资近两千万元新建工厂，专门加工马边彝族自治县的茶叶，鲜叶收购范围可达1.2—1.5万亩茶园，辐射带动“两县三镇乡”。并得到了国家832平台的支持，将“峨眉雪芽”向全球推广。

在“峨眉雪芽般若茶会”现场，当客人们品尝到“峨眉雪芽”的茶香时，对传承峨眉山“兴边富民”国企担当的“雪芽人”充满了由衷的敬意。

一部高山林间茶的创业史

书写峨眉山“景茗双仙”的世界辉煌

作为“峨眉山茶”的典型代表、中国高山林间茶的倡导者和峨眉山康养生活的践行者、中国禅茶文化的传承者，“峨眉雪芽”茶业始终坚持文化赋能的信念，引领茶产业茶科技向“世界名山名茶典范”的高峰不断迈进，书写了峨眉山“景茗双仙”的世界辉煌。

儒释道文化铺路，“峨眉雪芽”开创了一条茶文化、茶科技、茶产业“三茶”统筹的新路径。坚持科技创新赋能茶产业发展，在保留传统制茶工艺的基础上，“峨眉雪芽”引进了一流的全封闭生产线，并建立了一套针对有机茶生产全流程的品质追溯体系，可获得包括产地、采摘时间、检测报告等全过程的追溯信息，给每一盒茶叶都发放了“身份证”，增强了茶叶质量安全的可控性，产品每年检测合格率达100%，不断推动了企业实现精准化管理、绿色化发展。

2017年，中国茶业界泰斗、中国工程院院士陈宗懋在峨眉雪芽黑水有机茶基地设立了院士工作站，对峨眉山茶及峨眉雪芽茶业的发展战略和技术以及茶叶质量安全控制技术、有机茶产业等方面进行指导，开展病虫害防治研究，助力品牌的提升塑造，同时对峨眉山景区基地茶农开展技术培训。

在峨眉山，陈宗懋院士专家团队为峨眉山茶及峨眉雪芽的发展进行了技术指导，并培养出了彭文志等一批优秀的制茶大师和手工茶制作技艺“非遗”传承人。厚重的茶文化与先进的茶科技创造出了大批世界级精品好茶，助推峨眉山茶产业高质量发展，让“峨眉雪芽”与世界“双遗”峨眉山两大品牌同时深入人心，大放异彩。

一场般若茶会的精彩上演，一片仙山树叶的神话传奇，展示了“禅茶合一”曼妙高深的东方神韵，让客人们得到了沉浸式的禅茶体验，分享了“景茗双仙”的“般若”之味，真是妙不可言。

峨眉雪芽，灿若繁星的中国茶叶之一芽，带着勃勃生机，缕缕茶韵，芬芳沁人，香飘寰宇。

（林立文/图）

（部分图片由峨眉雪芽集团提供）