北京
经常会有人私信我，说他们的家人告诉他们晚上不要吃水果。他们中午工作一整天，只有晚上回家才有时间吃水果，问我应该怎么办。大家好，我是营养师王艳，健康是我们最大的财富，让我们一起管理好它。
英国人有种说法：上午的水果是金，中午到下午三点是银，三点到下午六点是铜，下午六点后就是铅。这是因为上午吃水果有助于身体消化吸收。
水果富含的水溶性纤维和非水溶性纤维，非水溶性纤维能增加排便量，促进肠道蠕动，而水溶性纤维则能让大便变得柔软并增加水分，同时早上吃水果还能让人心情愉悦。
那么，晚上真的不能吃水果吗？
其实，对于纤维含量高的水果，胃功能不好的人晚上吃可能会带来负担。但从营养师的角度来看，上午和下午的水果并没有区别，它们的营养成分都是一样的。
比如，这颗苹果早上吃并不会有什么特别的好处，晚上吃也不会导致生病。下午吃水果同样有助于消化。
对于绝大多数身体健康的人来说，上午吃水果和下午吃水果都是可以的。但需要注意的是两个时间点：吃饭的时候和睡前。
我发现一个不太好的习惯，就是很多人习惯吃到肚子很胀或者八分饱的时候，再开始吃水果作为甜点。这样原本肠胃的负担就已经到了极限，再去吃水果就会额外摄取更多的热量，导致肥胖问题。
而且，很多水果都富含有机酸，饭后吃水果会导致有机酸在肚子里残留的时间延长，不能迅速吸收，从而在胃里发酵，容易出现腹胀、便秘等症状。
因此，我建议大家可以把水果当成独立的一餐，放在餐与餐之间作为点心食用，这样可以避免吃额外的垃圾食物。
饭前吃水果可以迅速消化，缩短它们在胃里的时间，有效避免对胃产生不良影响。如果没有那么多时间吃东西，混在一起吃也是可以的，所以现在水果沙拉才会这么流行。
吃水果的话只要注意两点：
第一就是吃的总量要控制。
第二就是不要在睡前吃东西，因为睡觉中身体的活动比较缓慢，如果还进食水果会造成肠胃的负担，特别是吃完水果就睡，不仅会带来肠胃不适，也会影响睡眠。
总结一下，水果不用分时段吃，除了睡前。建议可以饭前吃水果，饭后想吃水果也可以，但不要吃得太饱，留一点空间给水果。或者可以把水果当成早餐或者点心。
洞察世界，守护健康，我是营养师王艳，我们下期节目见。
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