表弟专科毕业去佛山，先是打工然后卖水果，再后来卖胡辣汤水煎包

我的表弟当年专科毕业，不想回家乡的小县城，突然跟同学一起跑到广东佛山了。

到佛山，人生地不熟，举步维艰。表弟一个专科文凭，找一份像样的工作确实很难。他先是在一个企业流水线上打工，后来发现佛山这个地方适合创业，只要努力，就能够赚到钱。

他用打工赚到的一点钱作为本钱，在一个小区楼下租了一间仓库。这间房子还是个毛坯，表弟当然没钱装修，就打扫了一下，摆上货架接上电，水果店就开业了。

这间房子，既是水果仓库，又是他的出租屋，因为不临街，指望开店卖水果很少有人光顾，表弟毕竟是专科毕业生，学的还是电子商务专业，他突然想到利用微信搞营销。

表弟建了一个水果微信群，比如有人买水果了，就让自愿加入微信群，在群里可以购买水果，价格便宜，还能送货上门。于是小区里人很多都加入了这个群，一个群满了，他再开一个群，表弟的生意越来越好。

表弟卖水果赚了一些钱，也赚到了一个老婆。河南老家有个打工妹，还是小区的人介绍的，他们一见钟情，结婚了。当时还买不起房，就住在这间水果店里，两人一起卖水果。

后来，表弟发现，这个地方河南人很多，很多人想念河南的小吃，比如河南烩面、胡辣汤等，表弟灵机一动，就在小区前面的一条街上又租了个店面，这个店面是个三层小楼，有操作间、卫生间很适合开饭店。

表弟就利用卖水果赚的钱，搞了个装修，安装了玻璃门，有大厅，还有包间，门口还可以停车，看起来高大上。

表哥请了两个厨子，还请了两个服务员，他让妻子经营水果店，他料理这个小吃店。

饭店主打河南小吃，早上卖胡辣汤、水煎包。中午和晚上卖河南烩面，还可以炒一些菜。

胡辣汤10元1碗，里面料很多，有木耳丝牛肉豆皮等等，汤底很浓郁，里面撒了胡椒粉，胡椒粉适量。也得照顾南方人的口味，不能太辣，不能太油，不能太咸。

水煎包1元1个。经济实惠，有白菜大葱和韭菜好几种馅，用碳炉现做感觉很有特色。面皮比广东人爱吃的小笼包要更厚实一点，但是会松软许多，底部很香脆，像在吃冰花煎饺一样，一咬一个脆口，里面馅儿很足，非常饱满，每一口都能咬到肉。

河南烩面也很正宗，表弟从小喜欢吃烩面，也喜欢做烩面，在家他做的烩面比外面的都好。这个小店烩面师傅就是表弟本人，会面真的很中。

表弟的小吃店开业生意就火爆，很多人就是冲着他的胡辣汤、水煎包和烩面来的，客人川流不息，络绎不绝。

表弟夫妻俩都能干，水果店赚钱，小吃店更赚钱，如今他们已经在佛山买了房子，还生了一个大胖小子。如今水果店他们请了一个河南老乡帮助打理，他们一心照顾饭店。

表弟说，他的理想就是在佛山开两家分店，名字就叫“河南饭店”，专卖河南小吃。他发现不仅河南人爱光顾他的饭店，佛山当地人也喜欢吃河南小吃。

表弟这是要当大老板了。

表弟感慨说，佛山是个好地方，这里适合创业，只要你够努力，不怕吃苦，总会成功。