好端端的日韩发生粮食危机，背后原因是什么？对中国会有影响吗？

近十年来的世界格局并不太平，从金融战、病毒战到局部冲突热战，除了世界第三次大战未曾爆发外，所有形式的阵营对抗几乎均已上演。

眼下唯独还有最后一步政治险棋没有走，那就是粮食危机。

但其实在中国之外，粮食危机已经在部分地区全面打响了，比如我们的邻国日本和韩国。

日本从本月初地震预警开始就出现了严重米荒，就连政府都亲口承认了粮食紧缺，甚至考虑动用储备粮了。同时韩国的粮食短缺也始终未能得到解决，政府已经准备往市场投放17万吨的农产品缓解粮荒。

发达国家竟然出现粮食危机，这在新世纪是难得一见的稀罕事。可平白无故，为何日韩两个发达国家突然就陷入了粮食危机了呢？为什么说此次日韩危机，最应提起警惕的是我国呢？

日韩粮食困境

与人们的固有印象不同，日韩两国的农业经济水平虽然发达，平日中更是宣传粮食储备充足，但是实则两国的粮食自给率始终低居全球垫底水平，这与两国自然条件匮乏、耕地面积狭小有着重大关系。

所谓粮食自给率是指各国之间小麦、大米、玉米的产量和国内消费量的比率，它是衡量国家粮食安全的重要指标。联合国粮食温饱线的标准是每年人均400斤粮食，粮食自给率95%以上，粮食储备至少达到本年度粮食消费的18%。

首先是日本，根据《金融时报》数据，日本的最新粮食自给率仅有38%，其中一些主粮的进口率已经达到严重扭曲的地步。比如小麦进口率83%、大豆78%，食用油更是高达97%，可以说日本的粮食安全是严重依赖国际市场的。

为了缓解本国粮食危机，日本政府近些年来不断呼吁加强粮食安全底线，提出振兴农业、发展技术的政策计划。但由于国内农民老龄化问题，日本的刺激政策一直是雷声大雨点小，所获效果甚微，时至今日应对外部冲击的能力还是过于薄弱。

韩国的粮食安全更是难堪重负，根据韩国农村研究院发布的《通过统计看世界上的韩国农业》数据，在2021~2023年间，韩国粮食自给率从2008年的31.3%下降到了惨不忍睹的19.5%。

在自给率下降的同时，韩国农畜产品的贸易逆差被进一步拉大，2022短短一年便增加了56.76亿美元，这证明韩国的粮食进口依存度之高，已经到了近乎扭曲病态的地步。

这两个国家目前都面临同样的问题，那就是易受国际粮食市场供应与价格波动的冲击，粮食安全体系极其脆弱，极易受到自然灾害、政治动荡的影响。

就像本月8日日本宫崎县发生7.1级地震后，日本气象厅随即发布了地震预警，呼吁广发民众在未来一周内提高安全警惕，做好生活物资的防备。

结果引发了日本消费者的疯狂抢购，短短一日之内，各大超市的米油等生活物资被抢购一空。一位身居东京的华人面对采访时表示：8月20日后，东京和大阪的超级就出现了大米断供的情况，本以为超市会迅速补货，但直到月底整个超市一个米粒都没见到，我甚至怀疑自己是不是找错了货架。

另一位华人表示：运气好的话，在一些小超市还是能找到库存大米的，但价格也是水涨船高，一袋10斤大米售价高达3200日元，至少涨了1/5！

而根据日本官方数据显示，今年7月日本大米均价较去年同期上涨了17.2%，是20年来的最高水平，并且各大超市甚至是无米可卖，这就不单单是价格高昂的问题了。

8月26日，大阪知事吉村洋文在记者会上表示，将考虑动用储备米，来缓解市场的大米紧缺。大阪知事相当于我国省长，他的话还是相当具备含金量的，这也从侧面印证了日本现在的粮荒已经到了地区最高政府都无法遮掩的地步了。

韩国的粮食紧缺也同样严重，为了遏制市场物价的通货膨胀，韩国财政部于28日对外宣布，将在中秋节前朝市场投放17万吨的农产品，同时向农副产品生产商补贴700亿韩元。

几乎同一时间段，中国的两大邻国都遭受到了严重的粮食危机，并且国际供应出现了紧缺，这背后是否有不可告人的因素呢？

美国的粮食战

美国维持世界霸权的终极武器，除了独步全球的军事力量和霸权金融外，还有对全球粮食市场只手遮天的控制力。

美国几乎完全掌控了世界的粮食交易，四大粮商控制了全球80%的粮食交易，其中ADM、邦吉、嘉吉三家都是美国企业，只有路易达孚是法企。换言之，如今的美国有能力，也有想法通过押注控制全球粮食产业来获取财富，这是一次风险极高的尝试。

日韩与中国地理位置极为接近，两国与中国粮食市场的关系也是密切相连，如果日韩遭受重大粮食危机，这种冲击是极有可能波及中国的。深层次思考，如果日韩粮食危机持续恶化，甚至会引发地区局势的紧张升级，进而威胁地区安全。

鉴于以上两点，美国是极有可能以日韩作导火索，来操纵粮食市场人为引发一场粮食危机的。通过疯狂无序的涨价，来将日韩粮食危机扩展至整个亚太地区的恐慌危机，对我国经济造成有效打击。

国际粮企炒作抬高粮食价格，加上水军在国内推波助澜的营造人为恐慌，届时粮食和副食品价格一定会出现突然涨价，造成短期的经济混乱。国际资本此时还能提前布局，通过低位抄底股票、期货以及债券等粮食金融产品来收割羊毛，从而实现打压中国经济与赚取利益的双重效果。

8月14日日本首相岸田文雄宣布辞职，或多或少就有粮食危机的因素。岸田文雄提前预见了国际资本对于日韩粮食危机的企图，加上内政矛盾和外交掣肘，让他感到了前所未有的执政困境，为了不背负过多政治责任，岸田文雄最终选择辞职以求自保。

很多人可能会提出质疑，难道国际资本费尽周章发动日韩粮食危机，绕这么一大圈的最终目的是为了打压中国？既然美国对全球粮食有如此重大的话语权，为何不直接挑战中国粮食市场呢？原因很简单，因为国际资本清楚中国粮食体系的稳定性，他们是无法战胜中国国储粮系统的。

《中国农业展望报告（2024-2033）》显示，我国粮食总产量有望在2024年达到7.04亿吨，十年后更是可能突破至7.66亿吨。而在2023年我国粮食总产量为6.95亿吨，人均粮食占有量接近半吨，超过国际粮食安全警戒线设定的人均400公斤标准。

截止2023年，中国粮食生产已经实现了十九连丰，口粮自给率水平在100%以上，谷物自给率在95%以上，做到了谷物基本自给，口粮作对安全的保障。同时我国农业科技创新水平已经全面迈入世界第一梯队，未来农业农村部将继续深耕于世界农业科技前沿，加快关键核心技术的创新和攻关。

粮食安全是国之大者，14亿人的吃饭问题更是治国理政的头等大事。在新时代，中国人已经有信心和底气将饭碗牢牢端在自己手上，打造夯实的粮食安全根基。