浙江
“妙相终成果，清香不让莲。交枝疑合掌，屈指欲为拳。”似花非花、似果非果，佛手这一在古时便深受追捧的果之仙品，如今又被玩出了N种新花样，摇身成为村民致富“金钥匙”。近两年，“中国佛手之乡”赤松镇北山口村在传统销售的基础上不断推陈出新，利用佛手“抓”出了更加广阔的市场，也“抓”出了一片好“钱”景。
“直播间的家人们，这株青佛手个头饱满、手型好看，香味沁人心脾，无论是插在花瓶里观赏，还是放在书桌赏玩都是极好的……”8月21日清早，在北山口村的种植大棚里，佛手树上挂满了形态各异的青佛手，有舒展手指的、并指的、握拳的。主播舒泉波正举着手机向镜头介绍水培青佛手的方法，并根据“粉丝”的要求，展示尺寸和造型相符果实，一旦有人拍下商品，他就剪下佛手记上编号，等直播结束即可发货。造型出众、富有吉祥寓意的佛手让镜头前的“粉丝”忍不住询价、下单，不到十分钟，舒泉波的口袋里便多了不少写了编号的纸片。
青佛手是佛手的新卖法。在传统印象里，佛手是要等到完全成熟变成金黄后才会上市兜售。青佛手如今受到热捧，得益于发达的网络。近几年来，随着北山口的佛手被卖到了全国各地，越来越多的年轻人喜欢上了这一奇果，他们对长相更加清新雅致的青佛手也产生了好奇。
隔壁大棚的地上摆放着两三堆刚采摘下的品种为“青衣童子”的佛手青果，工人细致地剪除枝条上的尖刺，再用泡沫网包装好防止掉果。“那时候有很多顾客反馈青色的带枝佛手可以拿来插花，而玲珑可爱的佛手小青果可以放在案前清供或者把玩，所以我们就决定尝试一番。”金华兆丰农业科技有限公司总经理邢小兵一边把包好的果实装箱，一边介绍青佛手如何打开新市场。第一批青佛手上架后，就得到了顾客的一致好评，大家都说青佛手水培易生根，可以在水瓶里养大半年，香味也会愈发清冷馥烈，能让人感受其由青入黄的趣味。就这样，青佛手摇身一变成为了“爆款”，身价也水涨船高，造型好的一斤能卖到120元左右，佛手的销售周期也随之拉长，可从五月一直卖到来年的二、三月。村监会主任叶小林表示，以前村里都是以卖金佛手为主，疏果下来的青佛手只能丢弃，青佛手拓宽了销路，提高了种植户们的收入。
漫步在北山口平坦开阔的村路上，乡村的新气象映入眼帘，一个个大棚错落有致分布在田间，温柔呵护着佛手。北山口村通过流转闲置土地和房屋，建设了现代化佛手种植示范基地，用 5G+智慧农业系统，实现佛手种植、灌溉等全周期管理。“我们只要点点手机就能实时掌握佛手的生长环境和生长状况，还能远程操控水肥灌溉、通风等。”在北山口村5G+智能佛手种植基地，条条鲜艳的红带托起了青佛手，时不时有股清香拂过鼻尖。
“我们在上世纪八十年代因为好奇尝试种植了佛手，等果实成熟后带到市区去卖，就这样赚了一些钱并吸引来了一批买家，那时候大家单纯想靠这个养家糊口，谁能想到如今能做成产业。”今年65岁的邢禄庆是北山口村最早种植佛手的一批种植户，因为有着丰富的种植经验，被安排到了佛手种植基地照料佛手。说起佛手给村子带来的变化，他就像打开了话匣子。从一家富到家家富，从一村富到区域共富；村庄的面貌美了，农民的口袋鼓了；破旧农舍拆了，大家住上了漂亮楼房；村路也不再泥泞，脚下是宽阔的柏油路……北山口从“人人想走的空心村”蜕变为“人人想去的佛手村”。
据了解，北山口村一半以上的村民从事佛手种植、加工、售卖等相关产业，全村佛手种植总面积达1500余亩。“为了做大、做强佛手产业，我们村组建了强村公司和共富工坊，鼓励带动更多人学习线上销售和电商直播，联系年轻人回乡创业，并在深加工方面下功夫，开发出了佛手茶、佛手蜜炼、佛手酒等十多种特色产品，最近还上线了佛手米月饼。”金华市山口生态农业旅游开发有限公司总经理邢燕介绍，2023年，全村佛手产业产值超8000万元，村民年人均收入也从早些年的2万元提升到了6.5万元，村集体收入从10万元增长到如今的200多万元。（作者丨沈心怡/文 胡赣昌 龚睿/摄 来源丨金东区融媒体中心）
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