萧条中的“人生之书”，那些悄悄逆袭的人，都只坚持这一件事

阅读即生活，书中有世界。读者朋友们晚上好，湛庐君与你一同回顾不平凡的一周。

在经济新常态下，“拼命的卷”已经成为企业与个体需要共同面对的课题。

各领域红利见顶，渠道与流量带动的增长后继乏力。如果你在企业从事和业务相关的工作，一定对增长乏力的困境深有感触，流量越来越贵，获客成本飙升，竞争愈加激烈……

不过，湛庐君观察到，尽管整体低迷，但仍有不少组织在悄悄逆袭。

两年内市值蒸发接近8成

的海底捞，一度被人们看作大厦将倾，直到今年上半年，

回升

到了每天4

.2

桌的翻台率，重回鼎盛时期的热度……

餐饮消费

在今年

二季度

降至个位数，不过美团却不声不响地取得了

21%的收入增长

CHEERS' WEEKLY ｜ No.7

同样是卷，为什么他们走出来了？这一切的一切，都指向了一个关键——“效率突围”。

它们反应迅速，没有单从线性思维出发，一味地拼命降本裁员、低效勤奋，而是通过自我革新，用更精细化的体验、服务再次赢回了消费者。

本期CHEERS’WEEKLY，湛庐君就和你聊聊，萧条中的“效率突围”到底是如何帮助组织和个人实现逆袭的。

2024-09-01

✦用阅读看世界✦

一、萧条中的生存策略：美团用效率实现战略突围

在消费市场低迷的情况下，美团最近却交出了一份亮眼的成绩单——二季度收入增长了21%，它到底是如何做到的？

其实，这一突破并非偶然，美团创始人王兴在最近一次发言中讲道：在新的消费环境下，消费者已经不是曾经的消费者，好在公司没有停下，通过积极迭代项目和运营，取得了稳健的经营成果。

美团的迭代在“拼好饭”等项目的成功上得到了验证。

拼好饭是美团 2020 年试点的业务，给用户一个在北京、上海这样高物价的一线城市也有 10 块钱一荤两素加碗饭的选项。美团会和商家做采买，然后加价进行售卖。因为背后的预制产业链成熟，商家通常可以做到 30% 左右的毛利。

美团的业绩释放和拼多多加速增长一样，是对当前消费趋势的迎合。单量的增长抵消了客单价减少的影响，现在的美团已不再执着于全国市场份额，相反，它们将优先事项定为减少损失和提高效率。

《萧条中的生存策略》一书强调，在市场环境不佳的情况下，企业要想生存并突围，必须回归基本，精细化管理。美团通过提升订单量、控制成本并及时调整策略，正是这一理念的最佳实践。

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《萧条中的生存策略》中提到，企业的战略核心在于应对变化并迅速执行，而非单纯依赖过去的成功模式。美团在当前经济下行的背景下，依靠高效运营与创新项目，不仅成功抵消了消费萎缩的影响，还展现了强劲的盈利能力。

正如书中所言，任何企业都有在危机中重生的机会，只要能够找到正确的策略。在未来的市场环境中，效率仍将是企业成功的关键，无论外部环境多么严峻，企业只要能够通过高效的管理和创新项目找到突破口，发展和逆袭便指日可待。

二、海底捞的效率突围：用精细化运营重回巅峰

曾几何时，海底捞的市值跌去8成，门店大批关闭，人们一度以为它要完了。

8月27日，海底捞发布2024年中期财报，上半年营业收入同比增长13.8%至214.91亿元。

经历了长达数年的低迷业绩，海底捞在2024年上半年开始悄悄逆袭——营业收入与核心经营利润均达到历史新高，与此同时，翻台率也重回到了鼎盛时期的状态。

海底捞的业绩，放在餐饮市场整体疲软的大背景下（天眼查数据显示，截至2024年6月30日，国内餐饮相关企业注册、吊销量达到105.6万家），更能凸显出这家火锅巨头的复苏。

与一般的“线性思维”不同，海底捞不是单纯通过关闭门店、裁员来应对挑战。相反，它通过创新的方式对接消费者需求，重新焕发了品牌活力。

针对新的人群市场，海底捞开始对门店进行年轻化改造，比如引入樱桃小丸子主题、增加DIY冰粉等受年轻人喜爱的SKU，成功地提升了用户的用餐体验。这种精细化的消费者体验管理，促使海底捞翻台率达到了4.2次/天。

此外，海底捞在外卖业务上的创新也是其效率突围的关键。它推出的“下饭火锅菜”套餐，以其性价比和便捷性抓住了外卖市场，特别是在疫情后的消费环境中，通过外卖平台进一步扩展了业务量。这些创新不仅仅是在降低成本，而是通过更高效的资源配置满足消费者需求，形成了一种动态的市场应对策略。

这种高效的经营策略正与《麦肯锡未来经营策略》所提到的“非线性”增长模式相呼应。书中强调，企业在未来十年内的业绩增长将依赖于其应对外部环境变化、技术革新以及消费者行为转变的能力。

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麦肯锡提出，企业的“效率突围”不仅限于提升内部运营效率，还需要通过数据驱动的决策和市场灵敏度，来构建更灵活、更有韧性的运营模式。这也解释了海底捞为何能够在困境中找到突围之路：它没有依赖过去的成功经验，而是不断自我革新，通过精细化的用户体验管理和灵活应对市场变化，达成了新的增长。

总的来说，海底捞的成功不仅仅是对其高效运营的回报，更是对其应对市场变化、优化消费者体验策略的肯定。在当前的商业环境中，企业要实现效率突围，必须像海底捞一样，通过自我革新、精细化运营以及高效的资源配置，才能真正赢得市场青睐。

三、个体突围：不放弃就是最高的效率

面对新常态的挑战，许多个体感叹：感觉人生陷入停滞，许多计划被迫搁置，效率更是无从谈起。

其实，不放弃就是最高的效率，8月25日，被禁赛4年的孙杨再次复出，在他熟悉的泳池夺冠。我们不知道他在这4年经历了什么，但他用自己的经历告诉人们：无论在事业低谷还是面对质疑，坚持不懈才能迎来转机。

孙杨，这个名字曾经是中国游泳的代名词，他在泳池中的英姿飒爽，一次次地刷新着世界纪录，为国争光。

然而，就在他的职业生涯达到巅峰之时，一场突如其来的风波改变了他的一切。

2020年2月28日，国际体育仲裁法庭宣布了一个震惊体坛的消息：孙杨因暴力抗检被禁赛8年。这一判决如同晴天霹雳，让无数支持他的粉丝和业内人士感到难以置信。尽管孙杨随后上诉到瑞士联邦最高法院，并拿出了证据证明自己的清白，但最终只将禁赛期缩短至4年3个月。

在这漫长的禁赛期间，孙杨经历了前所未有的低谷和黑暗。在赛后的采访中他说，比赛开始前那一刻，呼吸停止的时候，感觉上千双眼睛注视着自己，空气中都有这种无形的互动感，这是他此前从未有过的感觉，连奥运会都没有。

但他并没有放弃，他相信自己能够重新站起来。

终于，在2024年的全国夏季游泳锦标赛上，孙杨迎来了他的复出之战。在男子400米自由泳决赛中，他以3分49秒58的成绩夺冠，4年没有比赛的他，又回到了他曾经最热爱、最闪光的人生轨道中。

这不仅是对他个人的胜利，也是对坚持、耐力的最好诠释。

正如朱岩梅在《人才基因》一书中所说：“好的人才一定会经历困难、挫折，就像好的木材一定会经历冬天。一棵树在生长过程中会面临风雨挑战，但这些困难促使树根更加坚固。”同样，个体成长也需要在挫折中磨砺，才能扎根深远。

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《人才基因》脱胎于“基因界黄埔军校”的华大基因，是一本系统剖析人才成长和发展的著作。书中的“大树人才模型”将人的成长比作树木生长，从系统和生态的维度来规划人生的道路。

当你用生态学的视角将人生的视角拔高，一些问题就会迎刃而解。

正如树木的生长需要经历季节的更替，人才的成长也需在复杂环境中寻找根基与方向。漫长的路途中，坚持到底，不放弃，就是最高效的成长之道。

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本期策划：李植

编辑：芦丁

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