福建
这两年在厦门，以家常热炒、小炒为主的家味小馆特别深受食客的欢迎，生意都非常火爆。无意间在集美觅食发现了一家很低调的餐馆：巷里。店如其名，就隐藏在集美大社旁的尚南路上。没有夸张的店招，就安静地隐藏在那里，甚至一不小心就很容易错过。
走进店内，里头的布置很温馨。木质温润的风格，让人感觉很放松，就像回到家一样。面积不大，大小桌交错分布，情侣约会、朋友小聚、家庭聚餐，都很适合。刚进店的时候还没有多少客人，不到半小时就坐得满满当当，足以见其魅力。
菜品的口味也很令人惊喜，我愿称之为厦门家常小馆的天花板。前菜用一道油淋红葱芋枣来开启，芋枣其实就是芋头丸子，没想到芋头丸子除了用来做汤，油淋的做法更别有一番风味。Q弹中带有芋头绵密的口感，青葱丝激发香味，虽是油淋却不油腻。
招牌酱猪手煲煮入味，入口即化，肥而不腻。底部还垫了松软的芋头。芋头吸收了带有猪手肉香的酱汁，口感更丰富，堪称一道下饭神器。
鳗鱼煲，分量很足，用砂锅焗的做法，酱香浓郁，肉质鲜美，单吃就很美味，用来下酒也不错。
梅干菜烧鸡爪，和平日常吃的偏甜口的卤鸡爪不同，咸香中带着辣度，一嗦就脱骨，完全停不下来。
麻油爆炒跳跳，肉质细嫩鲜美，加入蒜粒猛火快炒，锅气十足。
田园炒莴笋干，五花肉煸得很香，莴笋干超级清脆。
烧汁木棉豆腐，柔韧度软硬适中，带着Q弹的口感，酱汁用来浇饭也是一绝。
油淋霸王花，这是我头一次吃霸王花，据说就是火龙果的花，口感清脆。
香香卤肉饭是他们家的招牌主食，卤肉是偏瘦的，不会非常肥腻，和米饭翻拌在一起太香了。
梅干菜焖饭是一整个砂锅端上桌的，现场翻拌，和煲仔饭有着异曲同工之妙。梅干菜咸香扑鼻，分量很足，人多建议点，人少点卤肉饭就足够了。
甜品桂香酒酿豆花羹，入口顺滑，口感清爽，饭后来一份去油解腻，神清气爽。
价格也很实惠，人均不用过百就可以吃得有滋有味，性价比很高。无论是路过或者特地前来，都不虚此行，是一家来了还想来的小店。
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