一年一度的中秋节又快到了!你今年打算怎么选月饼?
现在很多人都开始倾向选择越来越“精致”的月饼,就是那种一口一个的迷你月饼。
传统的月饼,口感和口味比较单一,吃起来也容易腻,实在很难再吃出新鲜感~
今天商城 给大家推荐一款闽南地区的特色古早大饼 ,真挺特别的!
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【胖东来同款芋泥麻薯大月饼】
500g/盒 馅料满满会拉丝
商城福利价:29.9元/盒
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哪里特别? 大 ,饼特别的 大 ! 一个就有一斤,比我的脸盘子还大~
足,料特别的足!满满的芋泥、肉松、麻薯,咸蛋黄,看着就馋人!
金灿灿黄油奶皮芋泥大月饼,还是胖东来在售的同款月饼、量足馅大,口感层次丰富,香气诱人~
芋泥+麻薯+肉松+咸蛋黄的美妙组合,馅料丰富、个头超大的爆款月饼,不用再去胖东来排队了!
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这么好吃的黄金芋泥大饼,我真的等不到中秋,现在就要吃到!
01.
满满4重馅料
少糖少油,一口大满足
不怎么爱吃月饼的我,也忍不住被它征服了。
没有花里胡哨,都是真材实料!4种馅料,交叠成8层之多!塞得满满的,用料可谓豪气!
看看这个麻薯拉丝,没得说了,这个满满的芋泥和咸蛋黄肉松都要溢出来了。
撕开包装,阵阵甜香扑鼻,黄油蛋糕皮带着面包刚出炉的奶香味, 让人食欲大增。
从外皮到內馅,美味层层递进,一口下去,带来5种口感,主打一个毫不掩饰的真诚。
饼皮酥软带着奶香,甜咸也交织得恰到好处, 咀嚼中能感受到 香芋的绵密、肉松的咸香 和 麻薯微微的韧劲 。
它是 吃了会上瘾 的味道,一点都不会齁甜!
足足一斤的大月饼,比脸还大!
因为够大,可以围在一起分享着吃, 全家人一起吃,才有团圆的意义。
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02.
闽南非遗特色大饼
8大工序,古法手工打造
机器的力度是死的,人手却是活的。
大月饼火了好多年,市面不缺同类产品,但大部分都是流水线生产,吃起来总觉得差点意思!
我们为了做出一款好吃、好看且吃起来又不会浪费的月饼,精选食材,手工制作。
由传统工艺师傅手工制作,包括揉面、制馅、分馅、包馅、团揉、入模、盖印、烘烤8个环节。
logo印模都是一次成型,搭配高温烘烤,不断调整时间和温度,这款大月饼的口感才能远超同类。
这款月饼的饼皮采用了更高品质的蛋糕皮,与那些偏硬,偏干的奶酥皮不同。
用安佳黄油+小麦粉搅拌冷藏12个小时,再手工进行来回揉搓,直至饼皮细腻,带有微微的韧劲才能进行包制。
精选水磨糯米粉,3小时高温蒸炼,经过上百次搅拌才有的拉丝麻薯~
不需要科技狠活,成熟的手工工艺让雪媚娘更软滑Q弹,自然爽滑,带着淡淡的糯米香。
将备好的馅料满满当当的层层包裹进去。
芋泥、咸蛋黄、肉松加入混合黄油搅拌 ,自然的肉香,咸蛋黄的咸香与芋泥互补,咸甜适中~
这个过程不能让饼身变形、馅料挤出,还必须要做到紧致、饱满、不松松垮垮。
不然烤出来的月饼凹陷破裂,口味不对了颜值也大打折扣。
从炉烤制出来, 随着放置时间促使回油, 饼更细腻柔软, 奶香直入人心 。
手工里的古早味,这种温度和温情是机器无法取代。
咸蛋黄是烤的刚刚好的沙沙感; 肉松吃上去扎实有肉松。
芋泥像自己煮的那种香气; 麻薯拉丝越长说明原料越好。
不甜不腻,各种味道食材完美的融合在了一起 ,除了大大的满足找不到别的词形容。
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03.
500g一个分量超足
全家一起分享,才是团圆
500g/盒,一个就是一斤 ,分量超足,比外面卖的足足大了一圈。
许多人看见月饼二字就望而生畏,主要是因为月饼的高油、高糖、高热量。
而这款胖东来同款芋泥麻薯大月饼,口感不甜腻,负担也更低。
不仅中秋可以吃,还可以作为休闲零食解解馋。
姐妹茶话会、慵懒宅家,泡上一壶好茶,大家都说一定要有它!
一家四口人足够吃得满足开心,只是饭后尝一尝的话,一份够6~8人吃!
很多人每年都要飞上千公里到福建,只为吃到这一口美味。
今天在家就能吃到了!商城中秋特惠只要29. 9元/个,买两个立减9.9元!
今年还有精美礼盒装可选,送人有档次!
这么香的大月饼,赶紧带回家 和家人一起分享 吧~
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