上海
大热天吃点冰镇的就很爽，
但食品若不新鲜则可能存有风险。
60多岁的岑女士（化名）
突然高热不退、逐渐陷入昏迷，
被送入ICU救治，
医生发现她得了
十分严重的李斯特菌脑脓肿,
吃了几块冰西瓜昏迷进了ICU
“莫名其妙就发起高烧，最高超过40度，随后出现眩晕和行走不稳。”岑女士患有糖尿病等基础疾病，平时身体尚可，因此起初以为她是普通感冒发烧什么的。但看其病情很快发展到吓人的程度，家人将她送到附近医院，病情危重，赶紧转至浙江省人民医院。入院时，
为找到致病的病菌，该院医生为患者做了一系列检查，发现岑女士颅内被单核细胞增生性李斯特菌“攻陷”，出现脑脓肿。一般情况下，这种细菌常常出现在冰箱里。追问病史，果不其然，
蔡晓峰分析认为，存放几天的西瓜估计已被李斯特菌污染，吃了这样的西瓜，该菌会经过患者胃肠道的黏膜到淋巴结，然后通过血液进入到中枢神经，兴风作浪，“通常情况下单增李斯特菌性中枢神经系统感染表现为脑膜炎，特点是对后脑的累及。极少见其亦可导致脑脓肿。”
医院供图
它是“冰箱杀手”，
注意预防浙江省人民医院神经内科主任郭舜源主任医师介绍，李斯特菌是一种厌氧细菌，主要以食物为传染媒介，广泛分布于自然界，像肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都可能成为李斯特菌的感染源。李斯特菌具有不怕冷特点（0℃亦能缓慢生长）
大家都有从冰箱里直接拿东西吃的经历，为什么偏偏岑女士出现危重病情呢？“俗话说柿子拿软的捏，
已是处暑，炎热不减，郭舜源主任建议，预防李斯特菌这一“冰箱杀手”，可以这么做：
1.远离高风险食物：避免食用未经高温消毒的乳制品、冷藏较久的食品，如剩饭剩菜等。
2.食物充分加热：确保肉类、海鲜等食物彻底煮熟后再食用。
3.注意个人卫生：认真洗手，生熟食品分开处理，避免交叉污染。
4.定期清洁冰箱：保持冰箱内部清洁，定期清理过期及变质食品。
一旦发现类似症状，应立即就医，以免延误病情。
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