安徽
8月21日
中央广播电视总台大型纪录片
《舌尖上的中国（第四季）》
宣推活动在北京举行
宣推活动现场
蚌埠日报记者陈晨推介
蚌埠美食名片——“皖C三件套”
作为一名蚌埠人
咱们舌尖上的家乡味是
“皖C三件套”——
蚌埠小龙虾、烧饼夹里脊和冰酒酿
蚌埠小龙虾
作为中国吃虾第一城
蚌埠小龙虾始于1979年
上世纪八十年代就已声名鹊起
▲当年的蚌埠蚂虾街 （资料图片）
现如今
蚌埠龙虾啤酒嗨玩节热闹非凡
每年夏天
数百万食客如约而至
▲蚌埠龙虾啤酒嗨玩节盛况
蚌埠龙虾以个大味美著称
还有你没品尝过的
茅台酱香味、榴莲味……
在蚌埠
小龙虾的吃法五花八门
一些老店专做小龙虾已经几十年
来蚌埠
绝对可以实现“龙虾自由”
烧饼夹里脊
外酥里嫩的烧饼，
夹上精心炸制的里脊肉
再佐以秘制酱料
一口咬下
饼的香脆与肉的鲜美
瞬间在口腔中绽放
那是蚌埠人日常生活中
最质朴也最深刻的幸福滋味
▲烧饼夹里脊
冰酒酿
则是蚌埠夏日里的一抹清凉
它以糯米为原料
经过发酵制成甜酒
再加入豆沙、葡萄干等配料
口感清爽，甜而不腻
蚌埠是大禹文化之乡
位于南北分界线
南甜北咸，南米北面
全部融汇于蚌埠特色美食中
▲坐落于蚌埠龙子湖畔的中国南北分界线标志，“龙”之造型契合《长月烬明》剧中“冥夜”形象。
▲坐落于蚌埠张公山公园的“珠蚌迎宾”雕塑，“蚌”之造型契合《长月烬明》剧中“桑酒”形象。
在蚌埠
单是早餐就可以做到
连续30天不重样
无论是北方的你
还是南方的她
都能在蚌埠找到舌尖上的美味
▲五河沱湖螃蟹
▲固镇老任桥牛肉
▲怀远地锅鸡（五岔烧全鸡）
▲河蚌烧粉丝
新一季《舌尖上的中国》
重磅回归
将于今年底
在央视综合频道、纪录频道播出
期待《舌尖上的中国》
第四季回归
也期待更多人坐高铁到蚌埠
亲身体验这份独特的味蕾之旅
大美蚌埠欢迎你！
（来源：蚌埠日报社 编辑：周泽）
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