澳门都市报讯(记者 张涵睿)在河北省黄骅市和平大街与渤海西路交叉口南100米,金都雅居小区对面,有一家备受瞩目的海鲜美食胜地——坤哥海鲜馆和南排河平价海鲜。其创始人张振坤是一位 1982 年出生的退伍军人,从小在黄骅市海边长大,如今张振坤已经成为当地赫赫有名的海鲜大咖。
十年前,张振坤创办了坤哥海鲜馆和南排河平价海鲜,主要经营南排河平价海鲜以及海鲜大排档。南排河镇紧临渤海,盛产海鲜,在沧州、河北省乃至全国都闻名遐迩。
这里的海鲜全部来自渤海湾,主要是从南排河附近海域打捞而来。坤哥海鲜馆还拥有约 10 亩地近 6000 多平米的虾池。不仅出售自家养殖的大虾,还经营各类海鲜产品、海鲜冻产品和礼品海鲜。
在经营出售海鲜海产品的同时,张振坤的坤哥海鲜馆还经营海鲜大排档,免费为顾客加工海鲜,同时提供各类家常菜,专门聘请了手艺精湛的厨师。这里的海鲜价格便宜亲民,都是第一时间打捞上来的最新鲜海货,现做现吃,绝无打药或添加不该添加的东西,更不存在以次充好的情况。
正因如此,坤哥海鲜馆每天顾客络绎不绝,从中午到晚上,甚至还有旅行团专门前来享用海鲜。整个坤哥海鲜馆共计有 14 张餐桌,4 个包间,可以同时容纳近百人同时就餐。
每天傍晚,坤哥海鲜馆还销售价格更亲民的各类福利小海鲜,如雌鱼酱、辣炒虾、大铁锅炖鱼、辣炒贝类等等,顾客排队购买,队伍常常很长。福利海鲜不仅价格亲民,味道更是美味。
采访期间,有几位顾客表示,他们专门从北京赶来南排河平价海鲜和坤哥海鲜馆食用海鲜。类似北京、天津等地的顾客专门前来并非个案。他们远道而来的原因一是价格亲民,二是海鲜非常新鲜且味道极美。
有分析人士指出,来黄骅旅游打卡吃海鲜,南排河平价海鲜和坤哥海鲜馆是必选之地。北京壹云法律咨询事务所法律顾问葛树春表示,出门旅游很容易被坑被宰,但在南排河平价海鲜和坤哥海鲜馆,所有顾客都是统一零售价,让人吃得放心安心。葛树春还提到,和别的饭店相比,动辄几百甚至上千,而在坤哥海鲜馆,吃一大桌子满满的海鲜,结账时会惊讶于价格的便宜。
张振坤表示,海鲜大部分来自本地,每天都会亲自去挑选要出售的海鲜,有的从海边渔民手中直接购买,有的去海鲜批发市场亲自挑选。每天早晨第一件事就是挑选螃蟹,肥的直接销售,瘦的低价处理,从不以次充好。
据悉,张振坤的南排河平价海鲜营业时间为早上 8 点到晚上 10 点,海鲜大排档饭店营业时间是早上 8 点到晚上 9 点。如果有外地朋友不能来现场享用坤哥的南排河平价海鲜,可以通过邮寄方式购买,头天寄,次日达。有想享用南排河平价海鲜的朋友,可以通过地图导航搜索.:南排河平价海鲜。
责任编辑:杨德帅
全文校对:张鹤、董清
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