北京
近日，记者走进会昌县麻州镇增丰村鳜鱼养殖基地，只见一个个鱼池有序排列，翘嘴鳜鱼苗在池里自由游弋，工人忙着对鱼池进行保洁消毒。
“这里水温可控，还有物理消毒，我们坚持绿色环保理念，培育的鱼苗免疫力强，成活率更高。”基地生产技术负责人叶智坚介绍，一个直径2.3米的标准鱼池大约有1万尾鳜鱼标粗鱼苗，鱼苗经过30天左右的饲料驯化，就可以销往全国各地。
鳜鱼是中国“四大淡水名鱼”之一，营养丰富，养殖前景广阔。在水产养殖领域，鳜鱼是出了名的难养，只吃活饵不吃饲料，受病害、养殖条件限制大。为攻克这一养殖难题，该公司与华中农业大学开展了鳜鱼全工厂化繁育、驯化及养殖技术合作，通过引进先进的工厂化循环水养殖系统及技术，有效解决了温度调控和水的循环使用问题，同时成功突破配合饲料替代活饵驯化养殖鳜鱼技术，养殖阶段的成活率达到95%。
经过不断摸索和发展，该鳜鱼养殖基地已建成工厂化循环水孵化鱼苗、养殖系统车间6000平方米，外塘养殖实验基地50亩，年驯化鱼苗100万尾，养殖商品鱼10万斤。
近年来，会昌县依托自身资源优势，积极抢占市场先机，开展“饲料鳜鱼”工厂化养殖试验示范，按照“支柱产业做强、特色产业做优、培育产业做新”的思路，坚持“一村一品”“一村一策”，不断加大政策引导和扶持力度，引进新品种、新技术，不断完善上下游产业链，打造鳜鱼养殖产业，带动群众致富增收。(记者 焦俊杰)
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