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上桌就光盘!宁波特色香糟鸡,口感鲜嫩,糟香浓郁,吃一口就被它折服

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这天一热啊,就想吃点糟货什么的

上好的糟鸡剁成块,浓郁的糟香弥漫开来

还没来得及装盘,就忍不住抓起一块立马开吃

皮脆肉紧脂香,鲜劲儿直冲天灵盖~

在吃这方面,小编我一直是很挑剔的

但这只糟鸡,却总能在炎炎夏日勾起我的馋虫

盐水+风干+酒糟,还原宁波老底子的味道

质紧实,皮脂丰厚,不肥不腻,糟香四溢…

精选10年陈花雕+400天的云南农家老母鸡

原料就只有老母鸡和秘制香糟卤

配料都是常见食材,再加上宁波老手艺

不仅味道鲜美地道,更是一只健康的糟鸡

咸中带着微甜,卤香中带着酒的微醺

在它身上,你能吃出3种风味:

盐水鸡的鲜嫩、 风干鸡的紧致、 香糟鸡的糟香

每袋都是足足450g,太满足了!

宁波即食香糟鸡450g/袋

1袋39.9元,2袋特惠69.9元

做糟鸡,老母鸡是关键。

我们选用的老母鸡,用刀一剁便知!鸡皮呈漂亮的金黄色,油润有光泽;肉质不绵不软不散,皮肉紧实,清爽多汁有弹性!

甄选云南农家散养的老母鸡,养殖周期达400天以上,生长环境好、品质更稳定。

肉质紧实有劲,皮脂丰厚,不肥不腻。

厂家20多年食品厂的宁波老手艺,也不是吹的。

先是盐水鸡工艺,结合风干鸡工艺产生腊香味,最后才在独家香糟工艺产生糟香味。光制作上,就比普通糟鸡考究很多。

有了好鸡好手艺,糟卤也至关重要。

我们经多次调试,选用上好米酒糟卤。不同于现成的糟卤汁,这种多年老卤,糟味柔软绵长、飘香四溢。

好糟卤,讲究食材新鲜。

同时不喜油性。

洗净脂肪油物,确保干净清爽,均匀抹上盐,还得小心不能擦破鸡皮,非常考验耐心。

盐水鸡工艺后,再进行风干,最后放入拌好的糟卤中,存放于低温处;

数日后,糟香醇厚的味道渗到鸡肉的每一寸肌肤,咸鲜入味。

糟卤的配方同样健康,原料只有用饮用水、大米、香辛料、食用盐,没有其它添加。

老母鸡+特调糟卤,再配上少许食盐、白砂糖、味精和香辛料,再加上宁波老手艺,便成就了这盘糟香四溢的鲜美。

绵长的酒香从鸡肉里透润出来,没有多余的油腻,每一口都迸发鲜香的汁水,清爽可口。

切块即食, 当零嘴、下饭、佐酒……炎炎夏日,你绝不能错过这只糟鸡!

每袋足足450g,只要39.9元!两袋特惠69.9元!

先别急着走,小编还精选了几款美食

都是我亲自把关过的,点击图片就可以购买哦

食一倾鳕鱼肠49元3罐

健康又美味,重要的是配料表干净!口感爽滑、Q弹,可以作为小零食、也可以调配口感,大人小孩都爱吃~

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宁波香糟鸭腿39.9元3袋

脂香饱满,不肥不柴,咸香鲜,散养1年以上的麻鸭,搭配10年花雕酒糟,盐水+风干+香糟而成,每袋都是一整个130g的大鸭腿!

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山东烟薯25号24.9元3斤

皮薄入纸,软糯香甜,爆浆的糖心蜜薯蜜,口口都超诱人,一般可以作为早餐或者是解馋,好吃低脂不怕胖!

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