齐河“网红”村支书张帅做起烧烤生意：美食“留”人产业“兴”村

“欢迎大家来到小张书记的直播间，大家所看到的，是我们西北街烧烤广场的现场……”晚上8点半，“90年兵支书”张帅的直播间准时开播了。最近，张帅直播时的话题总是离不开村里新开的烧烤广场，这不免让他的粉丝们议论纷纷。越来越多慕名而来的粉丝不单单是为了品尝张帅推荐的黄河美食，他们更感兴趣的是这个“网红”村支书为什么突然做起了烧烤生意。

张帅出生于1990年，是一名退伍军人，曾做过销售，开过实体店，多年的摸爬滚打让他有了宽阔的眼界和社会责任感，他想要回到自己的家乡齐河县祝阿镇西北街村，为家乡的发展出一份力。 2021年，张帅在三名90后候选人中脱颖而出，当选为西北街村党支部书记。 当时村里一没有产业、二没有劳动力，村集体只能依靠有限的积蓄维持正常运转。 长此以往，肯定是坐吃山空。 这个问题一直困扰着刚刚上任的张帅。

齐河县祝阿镇西北街村党支部书记张帅说： “村里没有什么可发展的，只有一个广场。 我在三年前就盯上这个广场了，但是不敢付出行动，因为当时没有底。 我做了短视频以后，很多的粉丝朋友一直提一些好的建议，包括春游期间做露营基地，然后在这个期间做烧烤广场等等。 ”

粉丝们的建议给张帅带来很多启发，让他突然看清了村里潜在优势，黄河岸畔，文化广场，源源不断的客流量，这些天然优势就是西北街的财富。想到这里，张帅内心第一次萌发了一个大胆的想法：开一个烧烤广场。但是，经营烧烤最大的问题是资金和技术。当时，村里有几个开饭店和烧烤店的年轻人，张帅决定通过拉他们入股的方式解决资金和技术问题。

有了初步的方案以后，张帅正式提交村民大会讨论。村民大会通过了张帅提出的开办烧烤广场的方案以后，张帅立刻开始组织村民筹建烧烤广场。

西北街烧烤广场终于赶在五一黄金周前开张了。但令人出乎意料的是，张帅和村民们低估了五一假期带来的客流量，仅假期第一天，西北街烧烤广场就迎来了400多名顾客，火爆的客流量让张帅和他的团队欣喜若狂的同时，也让他们措手不及。

张帅说：“第一天可以用一个字来形容：乱。菜上得慢、人员比较乱，整体磨合度不够，因为我们没有受过专业的技术培训。”

一瞬间的慌乱过后，张帅很快冷静下来，安排整改。他们开始增加人手，加长烧烤炉，将烧烤广场扩大到50桌的接待能力，累计为村民提供了20个就业岗位。短短五天，烧烤广场就成功接待了两千名顾客，仅仅用了一周的时间就收回了所有的成本。

首战告捷，张帅计划的第一场庆功宴，是要在幸福食堂里宴请村里所有的老年人。

张帅表示：“烧烤广场只是西北街产业振兴的一个开始，还有很多的资源等待我们挖掘和发展。比如我们正在筹备的夜市和冬天的铁锅炖，未来的路还很长，但是我们在路上。”

来源：闪电新闻