浙江
立秋已过，9月将至
再等个把月， 大闸蟹该上市了
但是
有个消息要让“老饕”们不淡定了
由于持续高温天气
今年大闸蟹减产严重
遇高温大“烤”，价格看涨
距离大闸蟹上市还有20来天，目前市场上在卖的还是以没有完成最后一次蜕壳的“六月黄”为主。 然而，最近买只“六月黄”，得花上10多元，这身价让不少“马大嫂”皱起了眉头。
昨日，望潮客户端记者走访椒江中心农贸市场看到，卖“六月黄”的水产摊不多，2.5两规格的售价为85元/斤。 在大润发超市东海大道店，“六月黄”按只售卖，标价15元一只，规格1两左右。
今年回暖快，“六月黄”5月底便提前上市。上市之初，价格还是7元/只。相较于现在价格，“六月黄”价格翻了一倍多。
“台州没有大闸蟹产区，我们一般从江苏进货。 ”超市水产课副课长徐佳迪说，今年的持续高温导致当地大闸蟹脱壳时间延长、生长速度减缓，甚至有些蟹塘由于缺氧造成大闸蟹大面积死亡。 货源紧张，价格自然上涨。
大闸蟹虽然还没上市，但大闸蟹卡券已经开始预售。 位于椒江海门街道的一家阳澄湖连锁老店，虽然展柜空空，但店里各种价位的蟹卡都已经开售。 “四公四母”螃蟹的重量，价格区间在460元至1300元之间。
高品质青蟹推迟上市
“秋风起，蟹脚痒。”每年中秋前后，也是青蟹大批量成熟上市的季节。
望潮客户端记者走访多个菜市场了解到，目前，市场上青蟹价格普遍在130元—160元/斤不等。
望潮客户端记者从三门县农业农村局获悉，去年三门全县青蟹养殖面积达5350公顷，产量1.5万吨。
“在走访中，我们了解到青蟹产量稳定。”三门县浦坝港渔业科技服务站站长王芳芳说，其实，高温天气对于青蟹的蜕壳、生长，影响并不大。青蟹养殖塘普遍水深在1.5米以上，高水位可以确保池塘底层的水温相对较低。同时，养殖户可采取启动增氧机、提高水位、及时清除杂草等措施，保障青蟹的正常发育。
三门健跳镇繁荣村青蟹养殖户谢碧波家里共有五口塘，亩产量在120斤到140斤之间。“今年青蟹个头普遍偏小，是由于三四月份连续阴雨天气，青蟹缺少光照所致，跟高温无关。”谢碧波说。
谢碧波说，眼下自家5两至1斤的老蟹销售进入尾声，而剩下还在蟹塘里的一批青蟹仅有2两至3两左右，预计要推迟到中秋后上市。
来源：望潮客户端
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