在高粱地打造的茅台文化IP，如何讲好丰收与质量的故事？

在茅台红缨子高粱丰收季，看见一场综合性胜利

文 | 李霞

立秋至，丰收始。

丰收作为一个农事概念，在数千年的农耕文明中，它的到来不仅是对耕耘者的最好回馈，更是一种文化意象的表达。

8月16日，在仁怀市长岗镇茅坡村大坪高粱基地，举办了一场甲辰年茅台红缨子高粱丰收季活动，以“丰收敬粮农，质量承千秋”为主题，展示了茅台对农耕文化的温故，对共生之道的探寻，对社会责任的践行。

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从一粒高粱到丰收季IP

在茅台酒的配料表上，只写着三种成分：高粱、小麦、水。

其中的高粱就是指红缨子高粱，因粒小、皮厚、坚实、饱满，被酿酒师傅形象地称为“沙”，而茅台酱香酒的独特工艺，都与红缨子高粱有关。

作为全国推广面积最大的单一酒用高粱品种，过去每年的8月中旬，茅台都将与粮农共迎红缨子高粱丰收。今天的活动，茅台携手各方领导、企业、农户代表共2000余人一同享受丰收盛宴，以实际行动诠释“崇农、敬农、爱农”的茅台精神。

下午4时许，火红的高粱穗为茅坡村披上了一层红色外衣，在微风的摇曳中见证着参会嘉宾们走进一条穿越古今的红缨市集，正式体验焕新打造“茅台红缨子高粱丰收季”。

步入市集，“高粱红”“丰收酿”“富农情”“乡村兴”四个区域以茅台和农耕文明的发展为脉络，展示了企业对农业现代化的引领以及实现乡村全面振兴的坚定步伐。另外，地方特色美食、非遗文化、民族歌舞表演等贯穿其中，以视觉、触觉、味觉的三重体验，让嘉宾们在领略红缨子高粱独特魅力的同时，感受着农耕文明的深厚底蕴。

在我国乡土传统文化中，把“天地人和”视为万物和谐共生的最高境界，而“三和”在农业中的最好表现，就是农作物的丰收。基于这种认识，“高粱丰筵”就依托长桌宴的的形式，以“丰收九大碗”让嘉宾们围坐一堂，共同绘制出一幅和谐的乡村丰收图景。

由此来看，从过去庆丰收到今年的活动焕新，不止规模和形式的变化，还致敬了一线员工和粮农的工匠、奉献精神。茅台集团党委书记、董事长张德芹强调，未来“茅台红缨子高粱丰收季”将与“茅台酒节”“茅粉嘉年华”一道，构建形成茅台三大特色文化活动“IP”，共同彰显茅台“顺天敬人、明理厚德”的茅台核心价值追求。

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茅台的“丰收工程”

实际上，为着力打造茅台酒“第一生产车间”，确保茅台酒酿造用原料产质需求，茅台自2001年开始建设有机高粱基地，目前茅台酒用高粱基地有机认证面积达100万亩。

在此基础上，微酒发现，茅台与红缨子高粱的联系远不只是为产品提供优质的原料，茅台在红缨子上的投入涉及生产、销售等多个环节，所做建设均是种业的基础性工程。

在生产端，一方面，茅台红缨子公司建立起与山地特色农业相适宜的高粱品种系统选育技术体系，完成“高粱种质资源创新与栽培工程技术研究中心”平台建设，掌握了高粱种子“芯片”的核心技术，守牢了茅台酒质量的源头关口。

另一方面，茅台为原料基地种植农户免费提供绿肥种子和有机肥等，并开展种植培训，提高原料种植标准，相关投入超10亿元，以品牌优势赋能特色资源转化，打造生态农业范例。

在销售端，茅台与地方政府紧密合作，建立了“订单种植、农保价收购”的体系，并形成了“政府+茅台+基地+合作社（农户）”的发展模式，并持续提高农保价，保障农户收入增长，还通过有机认证和生产资料的投入，激发了农户种植粮食的积极性。

至今，红缨子高粱的种植面积已累计推广超过3000万亩，创造了700亿元以上的农业总产值，带动了750万人次的农户增收，增收总额超过100亿元。

从以上不难发现，茅台从源头便重视起红缨子高粱的品质、培育、种植、养护，从田间地头里守好了茅台酒高质量的“第一关”。与此同时，茅台秉承“工业反哺农业”的理念，致力于探索当地农民增收致富的新途径，从0到1创造实实在在的“增量”和社会价值，是让产业各方都收获了的“丰收”工程。

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丰收与质量

一场综合性胜利

总结来看，此次活动展示茅台与农业的深度融合的同时，也体现了一粒高粱的“丰收路”，这里的“丰收路”微酒认为有三层含义，一是一瓶美酒的诞生史，二是生产全链路践行“质量是生命之魂”，三是七百万农户的致富路。

正如丰收季开幕仪式上，张德芹分享的关于红缨子高粱丰收季的三点感受：一是极致表达了茅台顺天敬人的故事情感；二凝结升华了茅台生命之魂的质量信仰；三是充分彰显了茅台感恩担当的价值追求。

值得注意的是，活动现场，茅台特别设置了“最美粮农”与“年度粮农”颁奖仪式，共17位杰出农户获此殊荣，其中，来自鲁班镇的孟凡进获得“最美粮农”称号，张正刚等16位农户获得“年度粮农”称号，展现了农户在乡村振兴中的重要作用与贡献。

《公益、金融与善经济》一书中提到，21世纪将成为从“碳经济”到“善经济”的拐点。也就是说，社会将从高投入、高能耗发展的“利己主义”转而去追求“全社会价值最大化”。

站在这一角度，茅台其实一直在思考如何将企业价值有效地与社会价值相连接，此次丰收季活动就是展现生态文明建设、乡村振兴、社会责任与农业现代化的一个切片。在张德芹眼中，“‘茅台红缨子高粱丰收季’，是持续践行茅台国企担当，以义不容辞的责任助农、兴农、富农，凝聚更多社会力量，助力高粱产业高质量发展和乡村振兴建设。”

未来，茅台还将与各有机高粱基地政府合作，用6年时间推进95.8万亩高标准农田暨高粱基地的建设，建立高粱农保价定期研判调整机制，以提升种植农户的综合收益。

可以明确的是，“大品牌大担当”的初心一直推动着茅台的发展，如今这条主线正变得更加强大，不仅限于农业，还包括乡村教育、基础设施建设和文化活动，全面提升农村经济和农民生活水平。综合来看，这是产业链的互利共赢，也是茅台取得多方受益的综合性胜利。

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