天宝农技：夏黑葡萄膨果着色期管理难点分析！

葡萄上色太难了！万不得已时，可以试试这些办法！

葡萄历尽了开花、坐果、果实膨大阶段，就进入了上色成熟期，采果就在眼前。上色成熟期其实也是葡萄品质提升的关键期，尤其是对于夏黑、克瑞森、巨峰等有色葡萄品种来说，一旦上色不均匀，价钱差的可不是一点两点！

着色剂一：乙烯利

葡萄能之所以能自然上色是因为树体内产生了乙烯利。当乙烯利不足时，我们就可以人为地对它进行补充，从而促进葡萄着色。

一般在葡萄刚开始上色时使用适量乙烯利进行喷施或浸蘸果穗，比较能够促进其上色，还能使葡萄提前成熟4-11天。

注意：果友们在使用乙烯利要慎重，切不可着急上色而盲目德使用过量，否则葡萄在运输过程中会产生掉粒、烂粒等情况。

着色剂二：脱落酸（s-诱抗素）

脱落酸也叫ABA，它的上色效果比乙烯利好，而且相对安全，对叶片、果实的影响较小。但是不能促进果实早熟和糖度的提高，如果只考虑给果实上色。

注意：脱落酸使用过量，会造成果皮黯淡无光，果实脱落，商品价值下降。建议在浆果转色期用脱落酸200-300毫克/升喷施或浸蘸果穗。

着色剂三：吡效隆

全国各地葡萄种植广泛，南北方栽培方式差异大。随着避雨栽培、促早栽培、一年两收、休闲观光高效栽培等多种模式的出现。

此药剂应用比较广泛，它可以调节花青苷的合成。一般在葡萄花后使用对果穗进行喷施，建议大家用量2-5毫克/升。主要能促进统一、整齐着色。

注意：吡效隆会推迟果实着色和成熟3天以上，如果有果友想要提前上市抢占市场，千万不能选择吡效隆。

着色剂四：二氢茉莉酸丙酯

全国各地葡萄种植广泛，南北方栽培方式差异大。随着避雨栽培、促早栽培、一年两收、休闲观光高效栽培等多种模式的出现。

二氢茉莉酸丙酯是一种比较安全的着色剂，通常搭配油菜素内酯使用，既能促进着色，还能使葡萄提早成熟1周以上使用，对果实糖度的积累也有一定积极作用。

可在葡萄着色初期使用50毫克/升均匀喷施叶片，如果与0.25-0.5毫克/生的油菜素内酯混用，促进成熟、增糖降酸的效果更好。

注意：葡萄着色期每亩滴灌或冲施嘉美红利1袋，或嘉美海力宝1公斤左右，同时叶面喷施1000倍液嘉美脑白金2-3次，补充全面均衡营养，大幅减少裂果、水罐子果、软果酸果、着色不良果，着色增甜效果更好。

在此，还是有必要强调一下：对于尚未使用过的或不确定用量的着色剂，务必要先少量试用。认定效果好、副作用小、价格较合适以后再扩大使用，避免造成不必要的损失。

膨果着色期常见施肥错误千万不能犯！

1、激素膨果着色

激素着色主要是利用乙烯利、催熟剂、一喷红等直接增加果实中内源激素数量，着色非常迅速，但是，果实虽然着色快，但是果皮不光亮，口感不好，中间有空心、非常不耐储存，容易发生腐烂。葡萄、草莓、火龙果、蓝莓、大枣等，如添加激素着色，不及时采摘，极易腐烂，并且容易落果。

2、高钾肥大量过量用

一说膨果就施钾肥，殊不知肥料不是用多了就越好，膨果时如果过量使用钾肥，就会导致土壤中的钙镁硫等二价元素被植物吸收的过程受到抑制，进而引发缺钙、缺镁、缺锌等，从而导致筋腐病、脐腐病，甚至还会引起大量裂果。

3、大量施氮肥或者不施氮肥

果实膨大期和果实着色增甜期是两个不同时期，在幼果开始膨大时需要补充氮元素，氮是氨基酸及蛋白质的基本元素。氮不足，在膨大时，果实细胞的蛋白质合成受阻，细胞分裂也受到限制。氮也是植物生长激素的基本构成元素。所以在幼果刚开始膨大时，一定要适时补充氮元素，如果氮元素不足，果实膨大就会缺乏能量，造成果实膨果慢、果小。

但是，如果氮过量的话，会造成枝条徒长不能正常成熟，易受霜霉病、白粉病、溃疡病等危害，枝条抗寒性差，果实口感差，着色不匀，行成阴阳脸果实，并且还影响了其他元素的吸收，尤其是钾、硼、钙等。

所以，大量使用氮肥不利于着色，而不用氮肥不利于膨果！

4、钾肥选不对

在膨果期使用硝酸钾，在促进果实细胞膨大方面，作用非常显著。但是，如果在着色增甜期过多施用硝酸钾，氮素就会储存在植物体内，会严重影响果实的转色，有的果实即便已经转色，还会很容易出现褪色，有的农户还称为“返青”。

所以，在膨果着色期钾肥的选择上一定要注意，在果实膨大期使用硝酸钾最好，但是在果实着色增甜期，一定要少使用硝酸钾，尽量使用硫酸钾和磷酸二氢钾。

5、不注重其他营养

不管是在果实膨大期还是在着色增甜期，其他元素依然占据着必不可少的作用。例如在果实膨大期，不仅钾元素重要，像氮元素、有机活化营养、硼元素、钙元素、镁元素、硫元素、磷元素、锌元素都起着决定性的作用。

在果实膨果着色增甜期，磷对果实膨果着色有利，钾既能促进果实膨大及其中糖的积累，又能促进糖分由叶片和枝条向果实运输；钙可以增加浆果的糖分和香味，硼有利于芳香物质的形成，提高糖度改善浆果品质，有机活化营养能直接促进膨果及果实花色苷的形成。

6、一定追施水溶肥

不论膨果肥，还是着色增甜肥，在施肥方法上一定要注意，切记不可断根施肥！（容易感染根部病害，如断根及时用噻呋酰胺+精甲咯菌腈+中生菌素+嘉美红利1000倍液淋根灌根。）并且一定要用水溶肥！

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因为这两个时期是作物的关键时期，需要肥效短，见效快的肥料，如果使用复合肥，有可能导致补充的营养元素没有在这一时期释放，或者过了这一关键时期而复合肥才见效，导致营养元素的浪费以及错失迅速补充该元素的最佳时期，使作物在不同时期吸收的营养元素紊乱。

追肥要用套餐水溶肥，每亩滴灌或冲施嘉美海力宝1公斤左右，或嘉美赢利来2公斤左右，不仅能够快速补充某些关键时期所需的营养元素，不会导致后期的脱肥，还能大大提高肥料的利用率，改善土壤生理性结构，稳增产，着色增甜，提高市场卖价。

葡萄管理重点及难缠病虫害实战指导！
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参考文献：

《葡萄上色太难可以试试这些办法！》 天宝特色农技服务

《膨果着色期常见施肥错误千万不能犯！》天宝农业技术服务