江西
“鬼节”，是一个非常隆重的祭祀节日，而这种称呼，也是农村当中人们的普遍叫法，事实上，它应该叫中元节，而在佛教这天，却称之为盂兰盆节，民间俗称七月半，又称亡人节 。一提到这个节日的时候，很多人就会跳出来，说是迷信，不能去相信，但是你想过没有，几千年了，这个节日仍然还是流行以及传承，真的只是迷信那么简单吗？
鬼节，它作为一个特殊的日子，有着不一样的内涵，在这天需要祭祖，它是孝文化的一种体现，它是中国人对逝去的人，表达孝敬、思念的重要节日。更多的是感恩，以及对孝的一个具体表现，因此，我们不能单单把它看做是一种迷信。
“鬼节”有什么特点？
民间所谓的鬼节，就是七月半，它是一年中阴阳消长变化趋势逆转的最中心点，从此之后，阴气渐盛、阳气渐衰。在古人的思维当中，逝去的亲人已经去了阴间。因此，在农历七月十五阴阳变化的中心点祭祀亲人，也可谓是“恰逢其时”。
在鬼节流传着很多的习俗，每个地方或许都不太一样，但是内心的期盼是一样的，就是希望可以顺顺利利，家庭兴旺。像在我们赣北地区，主要的习俗就是烧包袱，在一天，无论贫富，都要购买纸钱、金箔，将其折叠成纸锭，装入厚纸袋中，上书亡人生辰年庚和姓氏，晚上在门前屋后或街边巷口僻静处，用石灰画一圈，在圈中焚烧纸钱冥物。
当然还会准备各种各样的食物，当祭祀完之后，然后就可以去吃了。而有的地方，在这一天，还会进行坟祭，要准备一些供品。
不过这一天也有需要注意的地方，尤其是在饮食上， 老人就常说：“鬼节4不吃，吃了病易沾”，4不吃指的啥？我们不妨一起来了解一下。
1、 不吃供品
农村有句老话叫“饿死不吃坟前供”，在鬼节，尤其是坟祭的地方，有些东西祭祀完之后，就不要带回家去吃了，以免给自己带来不顺，还有一些供品，它是摆放在祭祀台上的。
你去吃，或者是把它拿走，这岂不是在和先人抢夺食物，这会被认为是对先人的不尊重，所以民间人们认为，食用这些祭祀品被视为大忌。
2、 鸡肉
在鬼节这天，我们当地人说不能去吃鸡，因为鸡喜欢用爪子刨地，老辈人觉得，如果吃了鸡，可能会被认为是对先人的不敬，它也被视为对先人的亵渎。所以一般在这天，是不吃鸡肉的，目的就是为了图个吉利。
3、 生肉
所谓的生肉，就是一些生的肉食，比如说生鱼片还有生肉片，以及生牛肉等等，这种食物，腥味重，古人认为，容易招来饿鬼。所以在这这天，应该食用煮熟的食物，以确保食物的安全和卫生。同时也是为了自我的健康。
4、 海鲜
在鬼节的时候，我们当地人认为，海鲜是不洁之物，不适合在这个时候食用，另外，海鲜一般是最容易携带病毒和细菌的，而中元节祭祖，家庭聚餐之类的，图的是平平安安，顺顺利利，如果去吃这些腥味比较重的海鲜，也容易带来身体不适。
鬼节将至，我们要懂得忌口，这四不吃，在某种程度上来讲，它是存在一定道理的，尤其是这个时候天气也比较的炎热，吃坏了东西，很容易导致肠胃的不适，从而给身体带来危害。
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