蔡学飞：兼香破局，剑指千亿，郎酒的发展新野望！

车轮滚滚，人海茫茫，在历史的长河中，社会在变化，生活在变化，没有什么是永恒不变的!在白酒行业的发展中，从大清香时代到大浓香时代，再到酱香时代，白酒的主流香型始终在变，而关于白酒香型的未来走向，谁也无法定论。

随着消费者对白酒需求的多元化、个性化的提升，以及科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒香型也逐渐变得不再单一，而是更加丰富多彩，香型融合成为行业发展的新态势。近年来，兼香型白酒更是被频繁提起，而这其中就有郎酒！

那么，郎酒频频发力兼香型意欲何为？兼香未来机遇又会怎样呢？

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因势而变

郎酒勇闯兼香蓝海

《孙子兵法》中谈及：“故将通于九变之利者，知用兵矣；将不通于九变之利者，虽知地形，不能得地之利矣。治兵不知九变之术，虽知五利，不能得人之用矣。”在作战中具有重要性的“因势而变”，对于企业的发展来说，也同样非常重要！

在过去的几十年里，白酒行业一直处于“酱浓清“三香鼎立的局面，但不同的阶段，主流香型又有所差异。例如80年代以前，由于粮食供给相对紧缺，能用于酿酒的粮食相对较少，计划经济之下，清香型白酒凭借其“生产周期短、成本低、粮耗低、出酒率高”等特点，抢占了白酒市场的主导地位；而后，随着大包干的兴起，国内粮食产量实现爆发式增长，又带动了浓香型白酒的发展，于是主流香型由清香型转变为浓香型；近年来酱香型白酒被广大消费者所喜爱，火爆出圈，虽市场份额不及浓香酒、产量不及清香酒，但酱香酒在利润与影响力方面却是一枝独秀！

如今，消费更趋于多元化与个性化、市场细分更加明显，加之浓香市场竞争趋于饱和、酱香优质产能不足，这让融合二者风味优势的浓酱兼香型产品开始崛起。事实上，《中国白酒消费趋势报告(2022)》数据显示，2020年兼香型白酒以3%的产能占据了7%的市场销售份额，这也证实了兼香型白酒市场的巨大发展潜力。而郎酒精准预判了这种市场发展趋势，前瞻性入局兼香市场，以“极致品质、极致品牌、极致品味”三品战略为引领，在产品设计、组织架构、销售模式等方面敢于创新，勇于突破，从而为消费者提供了更加丰富的白酒选择与体验，也通过兼香实现了郎酒在存量市场的新增长！

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高歌猛进

郎酒终成兼香之王

时代的洪流滚滚向前，在面临白酒主流香型之变、消费结构之变、消费理念之变的态势下，郎酒战略性地走出了一条有差异化、独具郎酒特色的兼香道路。

从2019年郎酒首次提出“大兼香战略”，到2023年宣布浓酱兼香战略升级、定下“百亿兼香”目标、高调官宣中国首座兼香白酒庄园——龙马酒庄奠基，再到2024年“郎酒兼香事业部”的成立、兼香四大战略产品的确立、郎酒集团董事长汪俊林适时的提出了“酱香高端，兼香领先，两香双优”的战略布局，一路走来，对于“兼香”的决心，郎酒可谓是高歌猛进，毫无迟疑！

从组织体系的变革来看，伴随着企业战略的升级，郎酒在组织体系上也相应进行了优化。2024年年初，郎酒将小郎酒事业部升级为顺品郎事业部，郎牌特曲事业部升级为龙马郎事业部，并启动兼香百亿倒计时；而后5月份，郎酒官方宣布，龙马郎事业部、顺品郎事业部合并，设立“郎酒兼香事业部”，统筹运营郎酒兼香系列产品，同时公布相应人事调整。通过兼香事业部的成立，郎酒以更聚焦的战略布局，加速迈进兼香百亿销售目标。而兼香体系组织的调整，则是郎酒优化市场结构、提升竞争力的重要举措，也是郎酒兼香战略地位提升的重要信号，同时其有助于提升郎酒在兼香领域的品牌认知和市场地位，为郎酒兼香事业的长期发展奠定了坚实基础。

从产品战略的角度来看，郎酒兼香确立四大战略产品，与组织变化互为呼应。“浓酱兼香 龙马奔腾”郎牌·黑马特、“兼香白酒价值之选”郎牌特曲·T8，“浓酱兼香 都市光瓶酒”顺品郎以及“浓酱兼香 小瓶白酒”小郎酒，这四款产品定位明晰、各有特色，几乎覆盖了各个价格带的用酒需求，可以说是最大程度地满足了不同消费者的多元化饮酒需求。同时，完善的产品矩阵与丰富的产品供给不仅能够进一步巩固郎酒在兼香品类的行业地位，也能够迅速传导至市场端，从而提高消费者对郎酒兼香产品的认知度，扩大品牌影响力，为郎酒的兼香发展创造有利的内外部条件！

从品质战略角度来看，充裕的产能与储能优势正在成为郎酒发力兼香产品的基石。郎酒酿造兼香白酒早已有之，早在1979年，郎酒就生产出了“浓头酱尾、浓中带酱”的新型风味酒，名为“郎泉酒”，深受市场青睐，郎泉酒也成为了当时兼香型白酒的重要代表，40余载兼香酿造史，为郎酒的兼香未来给足了底气。据了解，今年4月，郎酒泸州浓酱兼香产区15万吨勾调酒库建成启用，标志着郎酒兼香储能跃升至35万吨。此外，郎酒还在着力建造中国首座兼香白酒庄园——龙马酒庄，预计将在2026年基本建成并投入使用。而全面建成后年产原酒将达15-20万吨，储酒量将达50万吨。郎酒充足的产能储能，正在发挥着强大新势能，助力其成为兼香领跑者。

事实也正是如此，据公开资料显示，2023年小郎酒销量超过2.2亿瓶，按其18元的市场价推算，仅小郎酒单一兼香产品一年就有30多亿的销售额。这无疑佐证了郎酒兼香战略的前瞻性与正确性。

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两翼齐飞

郎酒剑指千亿目标

《百年郎酒》总纲领指出了郎酒的战略目标与战略，在2024年至2033 年十年的时间，郎酒年销售收入目标300亿元、500亿元、1000亿元，即达到3年300亿、5年500亿、10年千亿的业绩目标。

然而，要实现“千亿目标”，对于现在的郎酒来说绝非易事，唯有坚持“左翼酱香，右翼兼香”双翼齐飞，双香气协同发展，才可助力企业加速迈进千亿酒企阵营。而这一点，在《百年郎酒》总纲领中也有提及，到2030年，郎酒酱香目标年产10万吨，储酒过50万吨；兼香目标年产15万—20万吨，储酒过50万吨，保证其在下一轮产储竞赛中继续领跑行业。

从原来的“一树三花”调整为现在“酱香高端，兼香领先，两香双优”的产品战略，郎酒酱香与兼香两大体系有着相当明确的分工——酱香主攻高价位，兼香主攻中价位及中低价位，七大战略产品在各自的领域发挥着独特的战略使命，相互助力，彼此赋能，从而不断拓宽郎酒多香型市场的增长边际，其中重点布局的大兼香赛道，更是在大众消费扩容趋势下进一步打开了郎酒的成长空间，在郎酒加速完成千亿目标中发挥着重要作用。

起跑映照全程，开局启示未来。在我们看来，未来白酒消费的主流香型将不再是一枝独秀，而是应呈现出百花齐放之势。香型融合大势所趋之下，郎酒快速锚定兼香赛道，乘势而上，奋楫向前，踏上新征程。百年郎酒，能否成为兼香领域龙头，让我们拭目以待！