四川
甘浙甜·余稻香。8月7日上午9点，稻城县金珠镇定点屠宰场冷鲜库里，质检员正在对即将装车的藏香猪加工产品进行最后的检查和盖章，五、六名搬运工也在一旁忙碌着，准备把50余头藏香猪搬运上车。
这是稻城县首批运往杭州的藏香猪加工产品，几天后“余稻香”品牌的藏香猪肉将正式在杭州亮相，味道纯正、肉质鲜嫩的高原藏香猪肉将端上杭州朋友们的餐桌。
自2021年余杭区与稻城县结对开展对口支援工作以来，余杭区积极谋划消费帮扶精品项目，包括藏香猪产业基地、仓储物流综合基地等；今年6月新一批挂职干部到岗后，主动发挥浙川对口支援桥梁作用，精心谋划、统筹资源，多次开展实地调研、工作座谈，并与浙江消费帮扶龙头企业天顺集团开展深度合作，在一个多月时间里，制定了一套“前端理顺供应链、中间把控运输链、终端拓展消费链”的藏香猪肉消费帮扶新路径——在前段供应链上，从藏猪收购、屠宰分割各个环节逐个对接，把控品质和收购价格，同时建立保价回收机制，为养殖户提供了稳定的收益来源，并反过来倒逼藏猪养殖生产的标准化、规范化和规模化；在中间运输链上，优选杭州冷链车直发稻城上门取货、直发杭州，确保猪肉品质可控；在终端消费链上，计划利用品质优势，深耕高端市场，不断拓展消费场景和销售渠道，让杭州市民享用到真正高品质、国家地理标志品牌的高原藏香猪，共同推动藏香猪产业的发展。
“余稻香”藏香猪已迈出“出川入浙”的第一步，但要进一步打开市场、赢得口碑，保障高品质肉源是基础，强化深加工能力是关键。下一步，双方将深化合作，从源头供应链各个环节把控藏香猪品质，同时研发更多藏香猪系列产品，提高产品附加值，打造好“余稻香”藏香猪品牌，探索推动藏香猪产业链健康可持续发展，带动稻城农牧民增收，助力乡村振兴。
来源/ 稻城融媒
编辑/ 泽桑
责编/ 宋雪华
审核/ 刘云
监制/ 谭荣皓
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