北京
2024年7月31日，加拿大新斯科舍省的翡翠螺渔业正式开捕。加拿大渔业和海洋部(Department of Fisheries and Oceans Canada，后称DFO)部长黛安·勒布蒂利耶（Diane Lebouthiller）的秘书麦克·凯洛韦（Mike Kelloway）参加了开捕仪式并与渔民们会面，庆祝当地加拿大翡翠螺商业捕捞渔业的首次开捕。
中国市场供不应求，加拿大批准了新的翡翠螺商业捕捞区！
自2010年以来，DFO一直在西北大西洋渔业组织的4Vs区(布雷顿角东南部的近海渔场)进行翡翠螺的实验性捕捞渔业。自2008年以来，路易斯堡海鲜公司(Louisbourg Seafoods)已经获得了DFO颁发的“实验性捕捞许可证”。他们还帮助该部门收集数据，比如翡翠螺的种群数量。他们认为翡翠螺商业捕捞的许可对公司意义重大，因为商业渔业可以获得更大的捕获量和更多的捕捞牌照。这在实验性捕捞阶段是不可能的。
图中红圈处为新批准的捕捞区域 byDFO
PS：加拿大翡翠螺（拉丁文名：Buccinum undatum），腹足肌肉发达，外壳通常是白灰色到绿黄色的，主要分布在大西洋的西部，魁北克、马达兰群岛和纽芬兰周边海域都有分布，主要集中在圣劳伦斯湾和芬迪湾。根据渔业局的规定，纽芬兰和拉布拉多渔业在北美渔业组织3Ps分区的总允许捕获量为5,000吨，这是2009年渔季之前制定的限制，至今没有改变。
而今年（2024年）加拿大海螺（翡翠螺）收获季在7月至12月期间开放，总允许捕捞量（TAC）为700吨。
供不应求的中国市场
何塞是路易斯堡海鲜(Louisbourg Seafoods)加工装配线的主管，随着加拿大政府批准了新的商业翡翠螺捕捞区。他认为他们公司今年的业务可能会更加繁忙，并将会雇佣更多的员工。
工人们正在处理加工翡翠螺CBC
路易斯堡海产公司（Louisbourg Seafoods）总部设在新斯科舍省布雷顿角岛东侧的路易斯堡小镇上，在新斯科舍省还有另外三家工厂，分别加工龙虾、贻贝、大比目鱼、虾、雪蟹、红鱼和海参。该公司在2024年正式商业捕捞开启的十多年前就开始在新斯科舍省进行翡翠螺的实验性捕捞。
绝大部分加拿大海螺被出口到了亚洲市场
通常，路易斯堡海鲜的加工季节在每年7月中旬结束，那时当地雪蟹捕捞季刚刚结束。随着商业捕捞翡翠螺渔业的加入，捕鱼季节的就业可以一直延长到11月初。路易斯堡海鲜公司的负责人洛里·坎贝尔(Lori Campbell)称：未来加拿大翡翠螺的产量或许会越来越多，虽然目前我们只有三艘渔船在捕捞翡翠螺，但未来更多的新渔船加入进来。虽然雪蟹仍是公司目前的主打产品，但翡翠螺是毫无疑问的“新秀”。
近些年加拿大海螺出口量和主要出口国家byITC
近些年加拿大海螺出口额和主要出口国家byITC
根据DFO的称：大部分捕获的海螺从加拿大出口到亚洲市场。翡翠螺可焗可煮，螺肉鲜甜弹牙，肥厚实在，有韧性，口口过瘾，不仅好吃，翡翠螺还含有丰富的蛋白质和铁，在中国市场非常的受欢迎。据ITC数据的分析，从出口量上来看，可以说近些年加拿大出口的绝大部分翡翠螺都出口到了中国（图中出口到越南的是怎么回事大家都清楚）。从2013年的中国的进口量来看，中国对加拿大翡翠螺的需求量非常大。只是近些年加拿大的捕捞量逐年减少，但中国的需求一直存在。可以说这次新的翡翠螺捕捞区开捕，有利于将有更多的加拿大翡翠螺进入中国。
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- 本文转载自CBC
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