72小时发货！新鲜开捕的野生梭子蟹！码头直供，肥美鲜甜，根本停不下来~

以下内容为推广

随着8月东海开捕，梭子蟹上市啦！

这两天，不少吃货都迫不及待，在社交媒体晒出了美味～

来源：截图

所以小通的梭子蟹团购开始啦！

吃货们的幸福时刻到来啦~

东海部分解禁，捕蟹的渔船已经扬帆启航，首批解禁的渔船就会带着吃货们心心念念的野生梭子蟹返航了！

因此，我们发的不是蟹笼蟹，是月岙流网蟹，开得更远，捕捞更深！

好评无数的舟山月岙野生梭子蟹，每一只螃蟹，都是同事的到舟山亲自挑选，品质有保障！

一水儿的真实好评反馈！

这不，今年我们又早早就把舟山同事派遣回了舟山，跟开船的舅舅们锁定第一批梭子蟹！

1：我们发的不是蟹笼蟹，是月岙流网蟹，开得更远，捕捞更深！

2：开船后第一时间发货，收到务必第一时间烧了！不要塞冰箱！

顶着接近40℃的高温去到舟山码头，海面上来来往往都是捕蟹的船。

不涨价，还是按去年价格：198元3斤，308元5斤，顺丰包邮（江浙沪）。

舟山野生梭子蟹 限时团购

198元3斤

308元5斤

这次小通亲自去了一趟舟山，感受了渔季的繁忙。

到天然港口排队12点出海的捕蟹船，最早的7点半就到了

天蓝蓝的，丰收的季节到了~

之前买过的小伙伴都知道，我们卖的，一直是梭子蟹的活招牌：月岙流网梭子蟹；

渔民们正在码头卸货

来自远洋深海，个头大，生命力顽强，也是水产市场比较抢手的品种。

想拿大货，年年都得靠关系…

之所以出名，是因为月岙流网船作业，能网最深、最远海域的梭子蟹，开出去远了，自然回来的慢。

而深海海域，浮游植物多、污染少，梭子蟹自然长得好；

随便掰开一个，都很诱人呐！

因为流网作业，机器拉网，螃蟹普遍缠绕着渔网，个别也会出现掉脚（介意慎拍！），因此也成了月岙蟹的象征。

这一车都是刚捕上来的...

当地渔民介绍，第一网回港的，都是近海梭子蟹，当地人叫内港蟹，整体偏瘦壳软，性价比不高；

真正要敞开吃，还要再等3-4天，大批月岙船回港，带来梭子蟹里的活招牌：月岙流网梭子蟹！

新鲜捕捞的梭子蟹正在卸货，这些货装上车后就马上开走了，鲜味不等人呐！

滴滴滴 你的梭子蟹正在派送~

大批月岙船回港，带来梭子蟹里的活招牌：月岙流网梭子蟹！

蟹壳色深似青釉，才是好蟹，各个肥满身壮，过秤，是月岙野生梭子蟹的精品！

养膘整整3个月的月岙流网梭子蟹，肥美身壮，饱满得撑起了整个壳，最肥的连壳尖儿都塞满了！

还夹杂着渔网，按舟山话说：透骨新鲜！

蟹壳色深似青釉、很坚硬，是长得肥的意思

大块丰腴的蟹肉，带着海水独有的咸鲜味，肥嫩无比；

砸吧砸吧嘴，还有一丝鲜甜至回甘，鲜掉舌头…

这样个头的梭子蟹，三只管饱！

另外，我还没听说过吃梭子蟹发胖的，减肥的人，也可以敞开吃！

因为是深海的野生海鲜，活的蟹肉，自带鲜甜！（跟三文鱼，金枪鱼有点像）

不需要那么多调料，加一点点酱油，搞定！

顺丰包邮，（江浙沪）保证精品，保证每一只都是活着发出。（如遇台风，顺延发货）

每只都很肥，鲜甜极了。

舟山野生梭子蟹 限时团购

198元3斤

308元5斤

注意：

1：月岙船流网作业，机器收网，螃蟹普遍缠着渔网，个别也会出现掉脚状况，介意慎拍！

2：收到后，务必第一时间烧了，千万不要塞冰箱！如晚上才吃，不开箱，放在阴凉通风处，即可。

01.

人工精选

打包专业 保证存活率

为了让螃蟹不轻易死，我们可动了不小心思：

首先，当然是挑螃蟹：去掉死蟹，捏蟹脚、胸甲两端、蟹脐，要肥满身壮，生命力最顽强的才行；

阿姨正在挑出死蟹，有的甚至并没有死透。

看着被跳出来的一筐，小通都嘎嘎心疼，都是钱呐。

并且光是挑螃蟹，我们就要挑两次。

做了这么多， 只是为了给大家活着发出！ ！ ！

每一只都是认真挑选的，断腿也会挑出来。

阿姨各个经验老道，眼睛一瞧，上手一捏，心中就有了答案。 将蟹钳用皮筋绑起来，起到保护作用。

熟练的工人1分钟， 就可以绑好1只蟹。

其次，模拟了10℃的低温海水环境。因为梭子蟹离开低温海水和高氧环境，几小时内就会死亡；

为了保证存活率，发货前会暂养在流动的低温海水。

到了下午发货，我们使用吸满10℃海水的海绵，又能保护，又能延长生命力。

正在浸泡海绵， 每个包裹里都有4个冰袋。

整个打包过程一气呵成，最快速度为大家发货，保持鲜味。

工人们正在为大家打包~

充入充足的氧气，反复确认无漏气，再放上冰袋，保持低温，将泡沫箱密封，装入海鲜专用纸箱内；

为了让大家吃到鲜活的螃蟹，真的下了血本；正在检查螃蟹质量（严肃脸）

舟山野生梭子蟹 限时团购

198元3斤

308元5斤

一分钱，一分货；这样的价格，买菜市场的内港蟹，绰绰有余；买到野生月岙蟹，很良心了。

02.

正宗月岙流网梭子蟹

原汁原味 嫩滑鲜甜

往年前一天开捕的野生梭子蟹，第二天下午我们就已经在办公室吃上了！

（等不急的小伙伴，点击图片下单！）

什么是极品的梭子蟹？

肉都是一丝一丝的，可以挑出来， 不像死的螃蟹，肉都糊掉了……

今年已经是我们卖月岙梭子蟹的第6个年头。毫不夸张的说，每年都是抢购啊。

这口感，不是菜场超市打过氧气泵能比的。

这不，还有好多去年买过的小伙伴， 一直惦记着，7月末就有人来问了。

每一块蟹肉，都是一丝一丝的！

今年，我们继续和月岙的船老大（舟山同事亲舅舅）合作，一手货源，价格优惠。

正宗月岙流网梭子蟹，更肥美；

剔除空蟹、死蟹，流动海水暂养，保证每一只都是鲜活寄出; 加冰注氧，用沾有海水的海绵，增加存活率。

每只过称，不缺斤少两。

除了常规的充氧气，加冰袋，还垫上了海绵，吸上10℃的海水，大大提高梭子蟹的存活率。

垫上了吸了10℃海水的海绵垫， 打包规范，也不积压空间。

至于价格，今年因为特殊原因，变数更多；小通我咬咬牙，还是按去年的行情卖：

每一只都活着发出：

198元/3斤；308元/5斤；

含泡沫箱，纸箱，海绵，冰袋…顺丰包邮（江浙沪），如遇台风，顺延！（拿到之后，千万别放冰箱，第一时间烤了！）

收到梭子蟹后，很多人都会以为死了，其实还没，缓过来后，也会动几下；千万别放冰箱，不然就彻底死了…

务必，务必，务必第一时间煮了！

梭子蟹刚刚上市，个头会偏小

慢慢就会越来越大，中秋最肥

推荐小白做法：隔水蒸，时间差不多20分钟；蒸的时候一定要蟹脐朝上，才能保留了蟹黄、鲜汁不会流失；

水要少量，煮开后最好不要漫过梭子蟹， 怕腥寒的可以放置一片生姜， 蒸的时候，不要轻易开锅盖！

舟山人迷信，一开锅盖，鲜味逃跑， 螃蟹就瘦了…

20分钟后，起锅！

一只只还挂着渔网， 蟹膏都流出来了…

只有最最极品的野生梭子蟹，才能挑战极品的网红吃法：

把蟹肉，一丝一丝的，全挑出来！

也可以试试，舟山地道做法，用锅干烤梭子蟹，鲜味不会流失，蟹肉丝丝分明，特别鲜美；

别怕费锅，小通我试了，梭子蟹本身就带有水分和蟹膏，烤的时候会流出来的，

烤15min，第一时间浸水，刷掉烤焦的蟹膏，就ok；追求极致美食的吃货可以尝试；

优点是水都不加，100%原汁原味！

缺点是洗锅麻烦，烟味大。

至于梭子蟹炒年糕、葱油梭子蟹等，做法稍微复杂，用鲜活的梭子蟹制作未免有点浪费，放冰箱后，可以这么处理，做法可以自行问度娘；

轻嘬一口，蟹肉就顺着软壳滑了出来，顺着舌头滑入喉咙，舌头上空留下一片鲜甜，这趟值了值了！

从大海来到你的餐桌，每一只都是野生月岙梭子蟹，不是市面上的内港蟹，养殖蟹可以比的。

舟山野生梭子蟹 限时团购

198元3斤

308元5斤

购买须知：

1.虽然我们用冰袋+泡沫箱+氧气+顺丰配送，保证发出时鲜活，但梭子蟹脱离海水环境后，生存十分艰难，只能保鲜不保活，收到后死了不在理赔范围内，介意慎拍。

2.因为梭子蟹来自大海，本身含有盐分，死亡后短期内不会有细菌滋生。因此梭子蟹收到即使死亡，也不影响尽快食用的口感。

3.一般下午4点发出，第二天10点左右就可以收到了；拿到之后，别放冰箱，务必第一时间进行烹饪，这样口感最佳！

4.如遇台风，顺延发货。恢复后会立即发货，请填写能及时收到的地址哦，以防错过签收！

5.月岙船流网作业，机器收网，螃蟹普遍缠着渔网，个别会出现掉脚状况，介意慎拍。

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