易烦躁上火的季节,适宜吃点莲子,清心益神!
但市面上的莲子,大多是被机器打磨过的,入口软而涩,再就是经过漂白,对人体健康非常不利。
一次偶然的机会,吃到了一款来自“中国白莲之乡”江西广昌,“莲花姐姐”的手工白莲,才真正体会到,上等优质的白莲到底是什么样的!
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天然、零添加,干燥度高,去芯率高达99%,竟然还能当零食一样生吃!
嚼着嘎嘣脆,还留有莲子的醇香味,微微回甘,越吃越上瘾。
打开盖子,莲子的清香便扑鼻而来,颗颗浑圆饱满,呈自然的微黄色。
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仔细观察一下,每个莲子都是空心的,表面有天然的皱皮。两边都有细细的缝,用手一捏便碎成两瓣。
口感香脆清甜,关键是脂肪含量极少,好吃不腻。
怕胖的小姐妹,在办公室备上几罐,工作间隙嚼上几颗,过足了嘴瘾,还没有负罪感。
用它煮粥炖汤,也是再合适不过。无需浸泡,直接冷水炖煮,稍煮即熟。吃起来绵软粉糯,香甜可口。
《神农本草经》中记载莲子:“主补中、养神、益气力。”
营养十分丰富,每100g的莲子,就含有18.2g蛋白质,是牛奶的4倍还多。
内含的钙质,相当于大米的11倍。同时,还富含维生素、葡萄糖,和磷、铁质等多种营养元素。
推文福利价格,罐装特级莲子39.8元/200g,袋装一级500g仅需69元!
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来自千年历史的“莲乡”广昌
丨全程手工制作 保证好品质丨
广昌种莲历史已有1300多年之久,这里素有“中国莲花第一村”“世界最大莲池”的称号,当地的村民祖辈都以种莲为生。
徜徉在碧绿莲花田里的白莲,在富含有机质的土壤中长大,每天享受着8小时的日光浴,喝的是天然弱碱性的山泉水。
产出的白莲,色白粒大、味甘清香,营养价值高,还有一定的药用价值。
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汤清肉绵、炖煮易烂,历来被称为“贡莲”,“莲中珍品”,在海内外十分畅销。
而这款白莲的珍贵之处,还在于它家的莲子,从采收、加工到制作,全程都由手工制作。
每一株莲蓬,都由当地农户亲自筛选采摘。
只选择嫩绿色、长得饱满、肉质丰厚的莲蓬。
接下来,还要剥莲蓬、去外皮、手工通芯。
每个步骤,需要十足的细心和耐心,农户们常剥得手指起茧,手酸眼花。
由于每一颗莲子,都是由纯手工剥的,因而几乎是实现0磨损。
每颗的体积,约是市面上机器磨皮的2倍。
莲子手工去芯后,先在太阳底下暴晒,并在100℃高温的烘干箱中进行脱水,然后微波灭菌,再烘干。
把水分脱到非常干燥,达到入袋有响声的程度。
因为干燥度高,和市面上其他莲子相比,同样50g重量的莲子,莲花姐姐家的莲子,在数量上多出10多颗!
从采摘到烘干,全部在当天完成,然后密封起来保存。这保证了莲子在采收期的品质与口感。
每颗莲子都是新采摘的。
无论是生吃,还是用来煮粥炖汤,都有着怡人的荷叶清香。
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收货无数好评
丨干吃、炖汤、煮粥 一瓶多重吃法丨
莲花姐姐只精选高品质的莲子,从原材料入库到出品,全程由人工制作,并进行严格品控,以保证莲子品质。
一经上市,便收获好评无数!
尝过的顾客,纷纷称赞莲子新鲜粉糯、清香扑鼻,干爽得掷地有声。
就连几岁大的小朋友,也已成为莲子的忠实粉丝啦~(安全起见,小朋友需要在大人的监管下食用哦!)
这款莲子吃法多样。牙口好的年轻人,推荐干吃。
每一颗都香脆可口,像坚果一样过瘾,健康又美味。
脑力劳动者熬夜工作,晚上来个银耳莲子汤,有利于收敛心神,醒来便又开启精力充沛的一天。
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煲鸡汤的时候,放上一把手工白莲,营养丰富,还能化解吃肉的腻气,滋养脾胃,特别适合全家人一起食用。
煮粥、煮汤、煮糖水,都可以随手加进去,不需要提前浸泡,很快就煮绵软了。
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平常做饭,都会放上几颗莲子。独特的莲香,这种感觉既踏实又幸福满满。
容易走神的人,思虑过多的人,都需要时常来一碗清心的莲子羹。
煮烂一点给宝宝吃,粉糯香甜,孩子爱吃,脾胃也变好了~
莲花姐姐手工白莲,有两种规格。一种是特级200g灌装,特别适合送礼 。
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另一种,一级家庭实惠装500g,量大实惠,买来自吃再好不过了。
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特级装的莲子,比一级袋装的颗粒更大、表皮光泽度更好。
除此以外,两者在口感和品质上没有差异,都是纯正零添加。
莲花姐姐,为你还原莲子原来的面貌,让你吃到健康、营养、安全的好味道!
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砀山、大连优质黄桃品种对开黄桃,桃瓣大而完整,肉质醇厚、自然香甜、桃肉均匀,无残核
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