广东
在南方，秋天是多么的舒服，既不冷，又不热，但唯独最怕秋天的干燥，这种干燥的天气，称之为秋燥，让人防不胜防。日常生活中，可以多喝水或汤水来让身体补充水分防秋燥，但是却比不起一杯冬瓜茶。这不是用冬瓜泡的茶，而是一款流传超过几十年的茶。
现在是冬瓜大量上市的时候，因此不妨试试拿冬瓜来做这冬瓜茶，虽然做法简单，但是却非常润燥，比起秋天喝做法复杂的滋润汤品来说，这杯茶是做一次能喝一个星期，确实太简单了。用一块冬瓜和红糖、冰糖熬制，不用加入一滴水，滋润防秋燥，在这个搭配的基础上，我还加入了一片荷叶，甘醇的荷叶香味融合在清淡的冬瓜水中，让这杯茶更甘甜好喝。
下面分享这个冬瓜荷叶茶的做法，一起来看一下吧。
冬瓜荷叶茶
所需用料：冬瓜一块、荷叶一片、老冰糖适量、红糖适量
制作步骤：
1.首先把冬瓜的外皮用钢丝球刷洗干净，洗去脏东西，然后切成小粒。冬瓜皮是一种很有价值的东西，因此留起来一起煮茶；然后荷叶用剪刀剪碎备用。
2.取一个小汤锅，把冬瓜放入其中。这里我用的是一个不粘汤锅，对长时间的熬煮很有帮助，不易糊底，用起来比较省心。
3.接着把红糖撒在冬瓜上。
4.然后戴上一次性手套，把冬瓜和红糖搅拌均匀，然后静置30分钟左右。
5.三十分钟后，可以看到锅中出现一些冬瓜渗出来的水，我们就是要用这个水来熬煮，千万不能加入一滴水，这可是没有必要的，因为冬瓜越煮越多水的。
6.然后把剪碎的荷叶倒入汤锅中。
7.再加入老冰糖。
8.大火烧开，期间可以用勺子稍微帮助把锅底的冬瓜翻到上面来，均匀受热。
9.烧开后，转小火熬煮1小时至2小时，直至冬瓜肉变透明，汤汁亮黑。
10.然后用漏勺把锅中的冬瓜荷叶渣压出汤汁，用一个干净的容器装起来。
好了，经过2小时左右的熬煮，这个浓稠的冬瓜茶就做好了。放凉后存放在冰箱中，可以保存一周时间。喝的时候，用勺子装上一勺，然后加入适量的温水勾兑来喝，非常好喝，甘甜醇厚的味道很不错。勾兑了温水后，喝起来也不会觉得甜腻，反正比一般饮料好喝。
冬瓜和荷叶的搭配，不仅滋润防秋燥，还能提高新陈代谢，想甩肉肉的朋友也可以试试。
秋天，不妨试试喝这杯冬瓜茶。好了，以上就是冬瓜茶的做法，感兴趣的朋友抓紧试试吧。这里是荣耀美食，关于美食，荣耀分享。
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