北京
7月下旬，巴西进口的牛肉价格平稳，本周前腱的价格为49.00元/千克，较上周回落0.25元/千克；牛霖的价格45.75元/千克，与上周价格持平；牛腩的价格33.5元/千克，与上周价格持平。阿根廷的进口牛肉价格回落，其中前腱部位的价格43.75元/千克，较上周回落0.25元/千克；牛霖的价格44.5元/千克，与上周价格持平；牛腩的价格36.7元/千克，较上周回落0.05元/千克。
巴西6月份的牛肉对外出口量达到了19.3万吨，其中对华的出口量为9.1万吨，连续两个月回落，且连续4个月出口额低于其出口总量的50%。目前，巴西的活牛出口价位2.51美元/千克，价格继续回落。阿根廷6月份活牛的出栏量为106.7万头，6月份屠宰公牛达到了25.9万头，母牛为25.6万头。由于受到经济危机和国内的通胀压力，阿根廷国内牛肉的消费量比较低迷，目前人均消费量为44公斤，较去年下跌了至少10公斤。
乌拉圭目前对活牛的屠宰需求有所下滑，主要是因为欧盟的牛肉进口政策影响，活牛的屠宰量下滑也带动了国内牛肉的价格回落，本周乌拉圭国内的活牛价格为3.95美元/千克，价格保持平稳。澳大利亚牛市场总体上是积极的，牛的屠宰量增加了2515头，达到141302头，成为2024年第四大周屠宰量。新南威尔士州增加了1 606人，塔斯马尼亚州增加了863人。屠宰量继续比年初至今的数字高出17%，比滚动平均值高出16%。
美国新鲜瘦牛肉价格继续保持坚挺，因为零售商希望满足劳动节前的需求，而奶牛屠宰量仍远低于去年同期水平。肉牛屠宰量目前正一路走低，截至7月13日的一周屠宰量同比下降了20%以上。上周母牛和公牛的总屠宰量估计为11.3万头，比去年同期减少14.4%。母牛（奶牛+小母牛）屠宰量占总屠宰量的比例自5月份以来一直为47.7%，为几年来最低。
农业报告：《进口牛肉与海外肉牛市场监测周报（20240729）：海外牛肉价格回落》
发布日期：2024-07-29
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