青海海晏：产业开花幸福来

况玉

青海省海北藏族自治州海晏县青海湖乡达玉五谷村，坐落于青海湖北岸，作为全省乡村振兴重点村，正焕发着勃勃生机。盛夏时节，村中现代风格的民居错落分布，与草原上自由奔跑的牛羊相映成趣，山脚下大片金黄色的油菜花海更是美不胜收。

自2018年起，达玉五谷村依托得天独厚的生态资源，深挖民族文化精髓，通过吸引外部投资，成功激活了牧家乐、自驾游等新兴旅游模式，并不断完善“西海星墅”自驾车营地、五谷驿站等旅游设施，同时加大宣传力度，将地方特色产品推向更广阔的市场。

“西海星墅”自驾车营地。人民网 况玉摄

在党建引领下，达玉五谷村走上了产业融合发展的快车道，以现代畜牧业与生态旅游业为双引擎，全力扶持村内5家农牧业专业合作社及4个家庭牧场，打造出“西海星墅”营地、清湖源牦牛肉加工等特色产业，有效摆脱了传统畜牧业收益瓶颈。

2020年，村集体进一步整合资源，对清湖源牛肉干加工厂进行了升级改造，并纳入集体经济项目，实现年收益6%的集体分红，显著提升了村民收入。

“昔日，村民收入主要依赖传统畜牧业，资源利用低效，收入增长缓慢。”达玉五谷村党支部书记才太加感慨道。而今，随着千亩香菇种植加工基地的建立，这一局面即将发生转变。该基地由费县迦南菌业携手山东省、青海省农科院共建，不仅是现代农业的典范，更承载着打造高原特色香菇品牌的远大愿景。

打包牛肉干。人民网 况玉摄

在试验棚内，高科技培育的菌棒整齐排列，散发出清新菌香，标志着高原香菇种植的顺利起步。“目前第一批香菇已顺利出菇，预示着项目的初步成功。下一步，将打造集食用菌科研推广、旅游展示、技术培训等功能于一体的现代化加工科研基地。”费县迦南菌业负责人仇玉亮说。

青海独特的高原气候，为香菇的生长提供了得天独厚的条件。昼夜温差大、水质纯净无污染，使得这里出产的香菇品质上乘，自然风味浓郁。与传统香菇相比，高原香菇在口感和营养价值上更具优势。

迦南菌业凭借其在韩国市场多年的销售经验，已与韩国农协建立了长期稳定的合作关系。仇玉亮整理着菌棒，信心满满地说，“一部分香菇产品将直接出口韩国，为基地的发展提供了广阔的市场空间。同时，针对国内市场，基地还将开发香菇脆、香菇酱等深加工产品，满足不同消费者的需求。”

试验棚内的香菇。人民网 况玉摄

在德吉村，曾经的闲置土地被赋予新生，规划中的智能温控大棚与新建大棚将共同构筑起年产千吨香菇、产值超千万的现代农业基地，成为全省香菇产业的示范标杆。

通过培训当地村民，使他们掌握香菇种植技术，成为产业工人。随着基地的逐步扩大，预计将带动四五十人参与菌棒加工，上百人参与香菇种植。“这种‘公司+农户’的模式，不仅解决了农产品的销路问题，还增加了农民的收入。”基地的快速发展，不仅为当地带来了先进的农业技术和管理经验，更直接促进了当地经济的增长和就业的增加。

展望未来，达玉五谷村将继续深化与科研机构的合作，强化科技创新，推动香菇产业向更高层次迈进。同时，探索农旅融合发展路径，打造集观光、休闲、体验于一体的现代农业综合体，为当地经济注入源源不断的新动力。

雨后的达玉五谷村。人民网 况玉摄

“到2023年底，村集体经济收入预计可达120万元，农牧民人均收入为2.98万元(脱贫户人均收入3.06万元)。”才太加的言语中洋溢着对未来的无限憧憬，“香菇种植加工基地的建成，一定能让我们的日子越过越红火。”在这片神奇的青藏高原上，达玉五谷村正以香菇产业为笔，绘就着乡村振兴的壮丽画卷。