嘉定区首次开展大型真菌调查

嘉定区位于上海西北部，为东南季风盛行地区，雨热同季，降水丰沛，适宜的气候和优越的地理位置为大型真菌的生长提供了良好的自然环境。近期，嘉定区生态环境局组织开展了首次大型真菌多样性调查，取得了丰富的阶段性成果。

调查人员在嘉定区内浏岛、嘉北公园等重点区域共设置36条样线，累计样线长度达20km。截至目前，已鉴定出大型真菌36种，隶属于2门29属，包括毛木耳、毛头鬼伞、裂褶菌等可食用菌，变色龙裸伞、大青褶伞等有毒真菌。

真菌种类繁多，是不同于植物，又不同于动物的一个十分庞大的生物类群。大型真菌指的是那些体型较大、可见于肉眼的真菌。今天就让我们认识嘉定一些常见的大型真菌吧！

（Gymnopilus dilepis）【有毒】

菌盖被直立的鳞片，幼时呈现鲜艳的紫红色、紫褐色，老后颜色变为黄褐色，这也是它被叫做变色龙裸伞的由来。菌柄褐色至紫褐色，菌环丝膜状，易消失。注意：变色龙裸伞含有裸盖菇素和相关的致幻物质，是可以造成神经精神型中毒的毒蘑菇。

（Chlorophyllum molybdites）【有毒】

蘑菇科、青褶伞属。子实体大，白色。菌盖呈半球形或扁半球形，中部稍凸起，菌盖部菌肉白色或带浅粉红色，松软。注意：剧毒，内含肝脏毒素、神经毒素、胃肠毒素和溶血四种毒素，食用后会造成多器官功能衰竭，致死率相当高。

（Auricularia polytricha）【可食用】

木耳科、木耳属真菌。担子果胶质至带软骨质，子实层面光滑，深赤褐色至带暗紫色，干后硬而韧，淡紫褐色至紫黑色。不孕面密生淡褐色至黄褐色毛茸。注意：新鲜毛木耳因含卟啉类光敏感物质而不可食用，需干燥后让其失去毒性方可食用。

（Coprinus comatus）【可食用】

鬼伞科、鬼伞属真菌。子实体较大，菌盖不完全展开，表皮易裂成羽毛状鳞片；菌褶白色，开伞后菌肉与菌褶起自溶成墨汁状液体。注意：食用毛头鬼伞后喝酒，容易引起中毒。

（Schizophyllum commune）【可食用】

裂褶菌科、裂褶菌属真菌。子实体小，覆瓦状散生或丛生，无柄或短柄，盖面密生绒毛、白色至浅灰色；盖缘内卷，有条纹、多瓣裂，菌褶狭窄，沿褶缘纵裂向外反卷。裂褶菌质地柔软细嫩，食味鲜美，且含有特殊香味。

（Lysurus mokusin）【可药用】

鬼笔科、散尾鬼笔属。孢托圆柱状，中空，白色至淡肉色、具明显棱槽（常为5棱），顶部有4~6枚托臂，成熟后分开，红色，其上有凹槽。形态像一支粉红色的笔，顶部有褐色腥臭黏液，常常吸引苍蝇等昆虫。该物种有毒，不宜食用，但有潜在药用价值。

（Pycnoporus sanguineus）【可药用】

多孔菌科、密孔菌属。子实体群生。菌盖近半圆形至扇形，扁平，表面呈鲜艳的朱红色。菌肉木栓质至革质，菌盖下面深红色。药用菌，木材白色腐朽菌。

（Marasmius siccus）【食用、毒性不明】

小皮伞科、小皮伞属。子实体小。菌盖扁半球形至近球形，深肉桂色、琥珀色，中部色深，膜质，具通至中部和边缘的长沟条。菌褶污白，稀疏。菌柄细长。在林落叶层上群生。

（Marasmius purpurreostriatus）【食用、毒性不明】

小皮伞科、小皮伞属。子实体小。菌盖扁半球形或钟形，后渐呈扁平，表面平滑，由盖顶部放射状形成紫褐或浅褐紫色沟条，后期盖面全部色彩变浅。菌肉污白色。

（Atheniella flavoalba）【食用、毒性不明】

小菇科、小菇属。菌盖半球形、钟形，黄白色、淡黄色，具透明状条纹。菌肉白色，易碎。无明显气味，味道温和。

本次调查初步了解了嘉定区大型真菌的物种分布格局，丰富了物种记录。调查过程中发现的多种真菌将有助于进一步探索嘉定区的生物多样性及生态环境，为推动生物多样性保护提供重要的数据支持。

重要提醒：野生真菌种类繁多，很多具有毒性，非专业人员很难从外观、形状、颜色等方面区分是否有毒，请在观察的同时，牢记不采摘！不食用！