益生菌老熟人了，后生元你造吗？

众所周知，益生菌能有效地改善胃肠道系统健康，但由于消化道环境等多方面的影响，能存活到肠道的益生菌很少。现在，有一种益生菌衍生物——后生元，作用类似益生菌，但发挥更为稳定，到达肠胃的存活率也更高。

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1. 后生元主要包括对健康有益的菌体代谢产物和菌体组成成分。

2. 相较于益生菌，后生元更加稳定安全，作用多，更易吸收。

4. 后生元的研究起步较晚，未有关于使用后生元补充剂进行疾病预防的指南，建议大家服用前遵医嘱。

早在1972年，就有学者将酸奶中提取的嗜酸乳杆菌及其发酵物干燥后，研制出了乳酸菌素产品，这就是“后生元”，所以说，它并非什么新鲜事物。

根据活性成分来源，后生元主要可分为两大类：菌体代谢产物和菌体组成成分。

相较于益生菌，后生元的四大优势

1 稳定不善变：具有更长的保质期和更好的环境耐受性。具有更长的保质期和更好的环境耐受性。

2

安全性更高：对特殊人群如新生儿、敏感人群适应性更好，不受抗生素的干扰抑制，不存在传递耐药基因的风险。

3

作用更广泛：后生元不仅对肠道有好处，还可以作用于口腔、皮肤、泌尿生殖道或鼻咽等组织器官。

4

更易于吸收：后生元中的活性物质更易于被肠道吸收，提高了利用率与效果。

功能丰富，作用多多

由于后生元成分复杂，所以它们的功能也很多样，大量的体内和体外实验已经证实了后生元的健康作用。

1

平衡肠道菌群：后生元主要在肠道发挥健康作用，可抵抗致病菌感染，维持肠道的微生态菌群稳定。

2

增强肠道上皮屏障功能：后生元可以抵抗外来细菌的侵袭、促进黏膜修复、调节物质代谢和肠道有益菌群比例，从而起到保护胃肠道黏膜屏障功能的作用。

3

改善免疫稳态：后生元具有免疫调节、抗炎、抗过敏等功能。

4

防治或改善代谢性疾病：通过促进新陈代谢，后生元可防治或改善糖尿病、肥胖、高血脂等代谢性疾病。

5

其他功能：后生元还具有抗氧化、促进皮肤健康等功能。

服用后生元仍须谨慎！

总的来看，后生元具有多功能性、安全性和稳定性等诸多优势，其未来可能在食品、保健品、医疗、化妆品、饲料等多个领域有着巨大的市场潜力。不过，由于对后生元的研究起步较晚，目前还没有关于使用后生元补充剂进行疾病预防的指南。所以，建议大家在服用时还是应遵循医生或医疗保健提供者等专业人士的意见，不可盲目服用。

参考文献：

[1] Salminen S, Collado M C, Endo A, et al. The International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of postbiotics [J]. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 2021, 18(9): 649-667.

[2] 中国食品科学技术学会益生菌分会. 后生元的研究现状及产

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[3] Moradi M, Molaei R, Guimaraes J T. A review on preparation and chemical analysis of postbiotics from lactic acid bacteria [J]. Enzyme and Microbial Technology, 2021, 143: 109722.

上海市加强公共卫生体系建设三年行动计划

（2023-2025年）重点学科GWVI-11.1-45

供 稿：张 磊

编 辑：童 玲

审 稿：汪正园 金玉娥