湖南
无冷面，不夏天！
冷面是上海夏季的传统美食
入口冰冰凉凉
嚼着爽滑劲道
三丝爽脆、辣肉带甜……
不同的浇头也有着不同风味
静安区的6家高人气冷面店
赶快收藏起来去打卡吧！
王家沙
每年夏天，特地来王家沙吃冷面的人络绎不绝。
图：大众点评@白牙村长喝奶茶
这里浇头的选择非常多，有三丝、香菇面筋、辣肉，还有烤鸭、鳝丝、菠萝咕噜肉、虾仁等。
夏天如果食欲不振，来上一口裹着麻酱和香醋的面条，再夹一口脆脆爽爽的豆芽菜，嘿！开胃！
图：大众点评@白牙村长喝奶茶
地址：北京西路1533号（常德路口）等连锁店
美新点心店
视频截图：楼英俊
美新点心店门口的长队四季常在，尤其是夏天吃冷面的时候，很多阿姨爷叔都专门赶过来，为的就是在炎炎夏日吃上一口记忆中不变的味道。
视频截图：楼英俊
地址：陕西北路105号
春和面馆
图：大众点评@盛歌
春和面馆的历史也十分久远，店里有干了快三十年的老员工。同时，这里也是上海出租车司机聚集休息的地点，饭点时经常排长队，味道正宗又量大，只要去一次，你就能被浓浓的市井烟火气息感染。
图：大众点评@sunfei0330
地址：常德路108号
老盛兴汤包馆
图：大众点评@顺顺猪
老盛兴也是上海的连锁老字号，一到夏天，他家的辣肉冷面成了许多食客的第一选择。
图：大众点评@nice王一然
酱料与面条拌匀后，面条不粘连，不是很酸。辣肉虽然有点重口，但再嗦一口冷面，夹几根黄瓜丝，搭配在一起，咪道还是很嗲的。
地址：江宁路101号（近北京西路）等连锁店
莹楼馆
图：大众点评@魔都扒爷
临汾路沿街公房里的面馆，店面比较小，但是生意好到爆！食客说，这家店已经开了几十年了，味道和品质都不错。
图：大众点评@威廉妈妈
有些食客说他家冷面里的酱不是很多，适合口味相对淡一点的人。八宝辣酱、宫保鸡丁、鱼香肉丝……也可以选腰花大肠等重口味的浇头中和一下，吃起来有点甜甜的，很好吃。
图：大众点评@唛唛羊
如果面条吃厌了，还可以选冷馄饨，作为家门口的小店来说，可谓是选择多多啦~
地址： 临汾路691号（近岭南路）
吴茂兴本帮面
图：大众点评@魔都扒爷
吴茂兴透着古色古香的韵味，一看就是老上海从小吃到大的店。茭白丝、青椒丝、肉丝，三丝分明，摆盘也十分讲究。花生酱的酱香也很浓郁，面条入口腻滑。配上一碗酱油清汤，上面飘着几丝香葱，清淡的口味与浓郁的冷面相得益彰。
图：大众点评@孤独的美食家
一碗葱油拌面8元，一碗麻酱拌面13元……吃完了还能免费续面！
地址：泰兴路325号—6号等连锁店
来源：上海静安
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