广西
西瓜可以说是夏天必备，炎热的天气里来上那么一口冰镇西瓜，真的是太享受了~不过有人说西瓜又红又甜是因为打了甜蜜素，而无籽西瓜更是还加了激素！这些传言是真的吗？西瓜还能放心吃吗？
无籽西瓜真的打过激素吗？
西瓜是葫芦科西瓜属植物，我国各地均有栽培。西瓜品种较多，除市面上常见的黄瓤西瓜和红瓤西瓜外，还有无籽西瓜等特殊品种。西瓜味甜肉脆，清爽多汁，是夏季消暑降温的绝佳水果，被誉为"盛夏瓜果之王"，不过关于西瓜一直有很多传闻，比如西瓜瓤又红又甜，是因为打了色素、甜味剂，真是这样吗？
云南省市场监督管理局食品安全抽检监测处工作人员 任柯印：“不可能在西瓜上面直接打针的，因为那个针眼会增添西瓜的伤口，会成为细菌的通道，反而会造成西瓜更快地坏掉，而且西瓜打入色素和甜味剂的话，是不能保证均匀扩散的。”
而关于无籽西瓜，传闻这种西瓜含有大量激素，很多人都不敢买，事实是不是如此呢？
云南省市场监督管理局食品安全抽检监测处工作人员 任柯印：“无籽西瓜主要是采用了生物技术，利用了普通西瓜杂交人工培育而来的方法，所以并非大量使用激素来生产的西瓜。”
你会挑选西瓜吗？跟着老板学起来！
所以西瓜又红又甜，甚至没有籽都是正常的，大家可以放心吃瓜，但是吃瓜之前，您得先会挑瓜。当西瓜发出类似打鼓的声音，并且在拍打时有轻微的震感，就意味着西瓜已经成熟了。
商贩：“这个瓜也甜，你尝尝，这个你听听，这个又沙又水。”
记者：“这个是没有籽的吗？”
商贩：“这个没有籽，这个是甘美。”
记者：“是本来就没有籽还是什么原因呢？”
商贩：“本来就是没有籽的。”
除了轻轻拍打西瓜听它的成熟度外，还可以观察西瓜的纹路。纹路清晰、颜色较深，且纹路之间间距较宽，形状饱满的西瓜品质更好。
藤蔓也是判断西瓜品质的重要特征，藤蔓新鲜说明存放时间较短；藤蔓弯曲表明西瓜成熟，藤蔓笔直则可能未成熟。另外，成熟的西瓜瓜脐和瓜蒂周围是微微凹陷的。如果果皮柔软塌陷，表明内部可能已经变质，建议不要购买食用。
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