山东
7月23日，“乡村好时节·乐动生活”山亭区第二届伏羊文化节暨美食周启动仪式，在枣庄市山亭区西集镇龙河文体广场举行。据了解，本次活动主题是“品伏羊美味 游不墨山亭”，活动将一直延续到本月底。
伏羊节是鲁南、苏北地区的传统习俗。山亭区作为伏羊文化的流行地，多年来有着“喝羊肉汤”“夏吃伏羊”的习俗。这里的山好、水好、生态好，食材地道独特，用山泉水煮出来的鲁南小山羊不腥不膻，肥而不腻，不仅味道鲜香，肉质细嫩，而且营养价值很高。尤其是西集羊肉汤久负盛名，享誉全国，被誉为“鲁南第一汤”，已获评国家地理标志集体商标。“伏羊一碗汤，长寿又健康”“不喝西集羊肉汤，枉来枣庄走一趟”，已经成为广大食客的普遍共识。
启动仪式上，一场欢快的消夏晚会，在霓虹闪烁中点亮了夏日乡村的夜晚，现场的观众可以一边品尝新鲜现煮的羊肉汤，撸上一串滋啦冒油的羊肉串，还能一边观看精彩的演出。据西集镇党委书记徐伟介绍，2024年的伏羊节，再次被列入全省“乡村好时节·乐动生活”主题年活动计划。无论在晚会的节目编排和非遗美食展销，还是在民俗展演、娱乐项目参展摊位的数量、种类等方面，都比2023年的规模更大，活动更加丰富多彩。在2024年的伏羊节美食周活动期间，山亭区还将持续举行消夏文艺晚会、广场啤酒节、非遗美食展销、夜游西集老街等一系列宣传推介活动。另外，同步推出的西集老街羊肉汤美食品鉴游、环龙河清凉一夏游、苏鲁豫皖边区特委纪念馆红色研学游、伏里土陶非遗体验游等一批暑期旅游路线和游玩打卡地，可以让广大游客在欢乐喜庆的氛围中，真切感受到乡村好时节的人间烟火气。
徐伟表示，乡村的时节承载着独特的乡土气息和丰厚的人文底蕴，通过伏羊文化盛宴，可以吸引更多的游客来山亭体验民风民俗，感受山亭文化韵味，增进山亭与外界的经济合作和文化交流，为山亭经济社会高质量发展注入新的生机与活力。
（齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端韩微）
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