代工求生存、品牌赢未来，高粱王酒业锻造长效品牌生命力丨清香名酒中国行

文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

策划丨上庸编辑丨椰子编审丨云顶

在汾酒的引领下，大清香时代徐徐开启，但也要清晰认识到，目前仍有很多清香企业还缺乏对品牌化的认知，教条模仿、盲目扩张是阻碍企业高质量发展的重要原因。

成立仅3年的山西杏花高粱王酒业股份有限公司（下称“高粱王酒业”）却展示出了在一家新兴酒企身上并不多见的“自制力”。其创始人王跃明确指出，做品牌是长期规划，需要时间沉淀，不可能一蹴而就，因此求稳很重要，不能只被眼前的利益所驱使。

作为一家从基酒供应、OEM代工转型品牌化发展的清香酒企，坚持长期主义的高粱王酒业正在为企业赢得更多分享品类发展红利的机会。

虽然公司成立并不久，但高粱王酒业的产业基础已初具规模。王跃介绍，目前酒厂产能在1000吨左右，全部是大曲清香，用本地高粱自主酿造，不从外采购基酒，以此严格把控品质。而且在基酒储存的时间上也足够较真，最低也要存放一年以上，此外还有一批高年份的老酒储备。

对于不少规模较小或尚处初创期的清香酒企而言，基酒批发、贴牌定制，在过去很长一段时间里都是最核心的生存方式，但在汾酒推动“清香热”持续升维的过程中，越来越多的清香企业开始意识到做品牌的重要性。

王跃对品牌化有着极为清晰的认知，他表示：“如果一家酒企到了这个阶段还是只做OEM，未来一定是站不住脚的。品牌的价值不仅体现在利润上，也能够支撑起企业的良性发展。但现在我们还没有那么大的销量，要让酒厂运转起来，对员工的发展负责，目前还是得靠OEM来支撑，未来才有余力去做品牌。”

尽管面临重重困难，但高粱王酒业在品牌化方面的布局早已有了明确的战略规划。王跃介绍，目前高粱王酒业已开始运营多个商标，汾婵、青花棠主打中低端核心消费带，做足品牌广度，而晋银号、日生长则主攻高端价位，做强品牌高度。

其中，日生长品牌的历史可以追溯至清末时期，1873年，晋商马生俊于汾阳三泉镇整合资源，独资开设了日生长酒坊，采用三泉镇特有的桃花曲、地窖发酵，规模虽不算最大，但酿酒十分讲究，在当时已颇有名气。如今，王跃则与日升长酒坊的第六代传人马刚携手，让日生长酒坊的酿酒工艺和历史文化得以传承，并重新回到消费者的视野中。

围绕品牌塑造，高粱王酒业聚焦区域市场启动了一系列品牌形象打造工程，例如青花棠成为孝义市2024年“6.5”环境日马拉松竞赛及长跑协会的官方指定用酒等，后续还将规划推进扶持贫困山村儿童等公益类项目，为品牌带来正向的社会反馈，积极承担一份社会责任。

多维度的布局、长周期的定力，让高粱王酒业有了持续向前跨越的底气。王跃始终认为：“做品牌一定是长期规划，并不是说花很多钱就能把品牌打起来。这需要时间沉淀，也需要把最基础的事情都做对。”

对高粱王酒业而言，当下事关企业生存的、最基础的事情就是客户服务。在清香产区极度内卷的当下，除了要能够提供高性价比、有品质保证的产品，还需要在更多维度彰显竞争力，而服务效率就是重要因素之一。

王跃指出，现在无论是经销商还是开发商，客户对厂家从设计到半成品对接，再到出货时间等全链路的要求都在提升，这就需要厂家把控好供应链的效率，能够跟上客户的节奏，并且及时响应客户的反馈。目前，高粱王酒业已搭建起8个标准化产品系列供客户选择、定制，在产品供应的各个环节都能做到快速反应、高效达成。

也正是基于在客户服务方面的优势和口碑，高粱王酒业从去年下半年以来，包括今年第一季度都有不错的业绩表现。在客户资源较为匮乏的情况下，高粱王酒业依靠自己的抖音团队开辟线上渠道，目前线上销售占比达10%。

王跃表示：“我们去年才开始做线上直播，线上的销售团队有20多人，消费者复购率高，有不错的回报。但今年以来线上的内卷加剧，客单价也比较低，所以线上板块的功能正在慢慢转向引流，从公域转到私域，为线下销售赋能。”

在线下渠道，高粱王酒业在北方地区已开拓不少代理商，并逐渐将重心向四大自营品牌转移，开始关注南方市场的潜力机遇，这也对销售团队提出了更高的要求。王跃指出：“公司现在是仍处于起步阶段，虽然目标是要做终端、做品牌，而不是仅仅专注贴牌、开发，但这是一个过程，清香型在未来三年肯定是上升趋势，做自己的品牌会慢一些，但这是更长久的事业。”

在王跃看来，在消费能力尚未恢复的当下，价格亲民、品质过硬是大部分老百姓对白酒产品最朴素的需求，真正踏实做大曲清香，做自有品牌，未来一定会有市场，但这个过程很多清香酒企都熬不下来。

而相较于浓香和酱香，清香在成本和产能上有明显优势，与大众所需求的质价比消费路线也极为契合。作为坐落于核心产区的初创企业，高粱王酒业坚守品牌化信念和长期投资精神，在保证企业生存的基础上，打破惯性思维，找到了契合自己的品牌化模式，在清香品类高速发展的窗口期不断挖掘企业破局的机会点。

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