南方的水果，北方人根本不懂，尤其这6种，大多数北方人都没听过

餐饮新纪元，用有趣故事解读餐饮与美食，分享美食人生。

导读

中国地大物博，南北方气候差异明显，这种差异也体现在了水果上，南方的水果种类繁多，有些水果在北方是见不到的。

今天我们就来看看，南方的水果，北方人根本不懂，尤其这6种，大多数北方人都没听过，更没吃过。

01

黄皮果

黄皮果是广西等地区的一种特色水果，它的外皮呈黄色，果肉吃起来酸甜可口，具有浓郁的香气。

黄皮果具有很高的营养价值，不仅可以直接食用，还可以用来制作黄皮果酱、果汁等食品，在南方地区备受欢迎。

小时候黄皮果大多数野生的，经常夏季会去山上采摘，如今黄皮果大多数都是人工种植的，但吃起来的口感还是那么让人赞不绝口。

02

莲雾

莲雾是一种热带水果，原产于马来西亚和印度尼西亚，但随着气候不断变暖，如今在我国的福建，海南，广西，广东等地区也有很多的莲雾种植。

莲雾这种水果外形有点像小号的苹果，远处望去，有点像一个巨大的铃铛，莲雾有红色、粉色、白色等多种颜色。

莲雾的果肉清脆多汁，口感清甜，咬开后会发现里面有点像泡沫，但吃起来却很美味，莲雾不仅可以直接食用，还可以用来制作沙拉、果汁等食品。

03

山莓

每年的三四月份，南方山区遍地都是山莓，这种有点类似草莓的野生水果，吃起来比草莓更加美味。

山莓原本是一种遍布南方地区的野生水果，如今却开始人工种植了，在江西，福建，湖南等地都有大量人工种植的山莓。

山莓的外形像一个迷你版的草莓，颜色鲜艳，有红色、黑色等多种颜色，山莓的成熟后的果肉吃起来非常甜美，具有浓郁的香气。

04

八月果

八月果曾经也是一种野生水果，如今有很多人工种植的八月果，每年到了9月份左右，也就是农历8八月份，在南方地区的超市，水果摊经常可以看到八月果。

它的外形像一个紫薯，也有人称为“紫色香蕉”，一般都是红色，紫色为主，八月果的果肉香甜可口，但里面籽比较多，吃起来稍微有点麻烦。

05

释迦果

释迦果是一种热带水果，原产于南美洲，如今在海南，广西等地区也有大量种植，释迦果的果实呈现圆锥形，果皮一般是青绿色。

它的外形像一个放大版的荔枝，果皮上有不少的疙瘩，跟释迦摩尼有点像，所以民间俗称“释迦果”。

释迦果看起来很丑，但是不要被其外表给欺骗了，里面的果肉吃起来却是清甜美味，让人赞不绝口。

06

芭乐

芭乐原本也是产于南美洲地区，它的果实呈现球形，黄皮呈现绿色，有点像国内青皮梨的色泽。

如今在海南，广西等地有大量的芭乐种植，芭乐的果肉分别白色，红色，一般而言红色芭乐价格更贵，吃起来更甜一点。

以上这6种南方地区特有的水果，在北方种植不了，它们不仅口感鲜美，而且营养价值丰富，大多数北方人听都没听过，更别说品尝了。

这些水果你吃过几个呢？

最后麻烦大家点个赞支持一下，非常感谢！

如果你爱看美食，爱看餐饮故事，欢迎关注我们

与君共勉

最穷无非讨饭

不死终会出头

你点的每个赞，我都当成了喜欢