你去打卡了吗？岳阳这里藏着一个“小渔村”，来了舍不得走……

市井长巷，聚拢来是烟火，摊开来是人间。

近日，一家名为月山渔村的餐饮店在南湖新区横空出世，以其独特的渔村特色、美味佳肴以及新奇的体验，成为新晋网红打卡地。

这是一家新店，今年4月开始营业，却在短短3个月内，迅速打开了知名度，堪称岳阳餐饮界的一匹“黑马”。

7月15日

《寻味岳阳》栏目组

来到了月山渔村探店

在问及若要用一个字来形容这家店时

月山渔村总经理李巍

言简意赅地给出了他的回答：

“新！”

这家店究竟有何新颖独到之处？

《寻味岳阳》为您揭秘

一步一景的中式园林

带你梦回江南水乡

月山渔村第一新——“环境新”。

香山脚下，圣安寺旁，坐拥南湖与洞庭湖“双湖”风光，月山渔村的地理位置可谓得天独厚。

步入月山渔村，映入眼帘的是一丛丛绿叶红花，踏过石子路，穿过古色古香的回廊亭，一边是独具特色的小吃店，烧烤、糍粑的香味刺激着客人的味蕾，一边是白气弥漫的碧清池水，池边小舟停岸，令人梦回江南水乡。

傍晚时分，池水共长天一色，整个渔村泛起暖色调的灯光，柔和的音乐让人沉浸其中。天色愈晚，灯光愈显，客人从美食中探出头，与亲朋走进弯曲长亭，欣赏渔村夜间独特韵味。

“我们渴望有这么一个地方，能让人们可以在绿树环绕、花香弥漫的环境中，悠然地享受美食。”李巍说，月山渔村当初的设计理念，就是以苏州园林为灵感源泉，打造一个依山傍水的中式园林，通过错落有致的亭台楼阁、廊道等，让来到这里的客人，在灵秀安静的环境中，享受渔歌唱晚的风情。

鱼鲜鱼美渔家乐

渔村风味令人回味

月山渔村第二新——“菜品新”。

既是渔村，自然少不了鱼。“铁山雄鱼”是这家店的王炸，除了剁椒和清蒸两种常规做法，还推出了生焗烹饪。将腌制好的雄鱼放进砂锅，中火焗25分钟后，淋上爆炒至金黄色的辣椒、葱蒜，香浓焦脆的生焗雄鱼出锅，让人直呼“太上头啦”。

雄鱼取材自铁山水库，月山渔村通过与养殖基地或农户合作第一时间获得新鲜水产和时蔬，确保食材品质优良、新鲜度高。烹饪选用优质调料，现杀现做，在不掩盖鱼的本味的同时，讲究火候和调料的搭配，锁住鱼的鲜味。

在月山渔村，循着香气喝上一碗热气腾腾的窑罐煨汤，丝丝暖意爬上心头，一天的疲惫也瞬间消解。窑罐煨汤需熬制5小时，厨师每天早晨5点起床准备食材，以窑罐为容器，煨制营养汤。窑罐慢火炖汤，揭盖时浓香四溢，每一口都值得我们细细品味。

漫步小吃一条街，炭火在烤架上噼里啪啦作响。月山渔村不仅有鱼，还有烧烤！鲜嫩的肉片在火焰中轻轻卷曲，释放诱人的香气，酱汁在食材表面晶莹剔透，炭火与焦香交织。一口牛肉、一口牛油，迸发双倍的快乐。

月山渔村的招牌菜也让人拍案叫绝，软糯Q弹的罗氏虾令人食欲大开，劲道的黄焖水鱼色香味俱佳，口味田鸡香辣中带有甜鲜，新鲜莲子加藕片、黄瓜组合成的荷塘月色菜如其名，更有特制奶茶在饭后解腻……

此外，月山渔村还计划推出包含岳阳各个地方特色菜的套餐，套餐最少8道菜，荤素搭配。现已推出华容头菜、张谷英油豆腐，预计9月1日前，将上新临湘封锅菜、汨罗红薯粉、君山荷塘月色、湘阴炖肠等菜品。套餐里的菜品亦可单点，以满足客人的不同需求。

通过食材搭配创新、融合其他菜系、挖掘地方特色、推出低油低盐低糖菜品，月山渔村真正做到鱼鲜鱼美渔家乐，让客人在渔村风味中回味无穷。

穿汉服坐游船看表演

悠悠古风越千年

月山渔村第三新——“体验新”。

如今的餐饮店究竟有多卷？看看月山渔村就知道了。客人来店不光能品尝到美味佳肴，还可收获多种新体验。

比如，可以换上免费提供的汉服，在一步一景的园林打卡拍照；或在轻轻摇晃的小舟里，与亲朋闲谈，与小鱼儿嬉戏；或在享受佳肴的同时，隔岸观看精彩表演，徜徉在细腻的歌声中……将中式待客之道融入服务理念之中，让客人在着汉服乘船看表演中，体会跨越千年的悠悠古风。

未来，月山渔村还将定期举办各种主题活动和文化活动，如渔文化节、美食节等，增强与顾客的互动。

诚如一位年轻顾客所说的那样：“在这个快节奏的时代，我们需要一个宁静的空间让自己慢下来。”

不止有鱼，还有洞庭的诗。月山渔村不仅是一家餐厅，更是一个承载洞庭湖文化和渔村风情的空间。在这里，你可以品尝洞庭特色美食，也可以体会自然美景和淳朴的渔村生活。

宾客尽欢后，再一次踏上悠长廊亭，抚上吃撑的肚子，与友人相视一笑：“咱们划划船再走吧。”

找个时间，约上好友

一起去打卡

这处有滋又有味的“小渔村”吧

满足你对水乡的幻想～

沉浸式感受慢生活带来的快乐

来源：岳阳晚报全媒体 记者 仇玉姣 实习生 杨堡兰