入伏后能种萝卜了吗？7种蔬菜都能种了，耐热不说，管理也简单！

在民间就有“头伏萝卜，二伏白菜”的说法，那入伏以后能种萝卜了吗？其实还有这7种蔬菜也能种了，耐热不说，还管理简单，秋后就能收获。打算种菜的朋友们，可不要错过了！

一、胡萝卜

其实很多人不知道，老谚语中所说的“头伏萝卜，二伏白菜”，其中的萝卜就是指胡萝卜。只是因为在生活中，多数人把水萝卜称之为萝卜，而胡萝卜叫胡萝卜，因此就以为它是指水萝卜。

一般头伏是在7月中下旬，整个头伏是10天，在我国北方很多地方到了头伏就可以种植胡萝卜了。只因胡萝卜的生长周期长，足足有3个多月。

头伏后种植胡萝卜，到了10月底土地就逐渐要上冻了，因此必须在此之前要播种才行，而在南方的话就要晚一些，一般都要在8月中下旬才播种，也就是立秋前后。

种植时，应选择疏松透气、排水良好的土壤，并施足基肥。特别要注意的是胡萝卜最怕“水拍”了，就是播种以后怕下大雨，对其出芽不利。

二、水萝卜

水萝卜就是指白萝卜，这是民间的一种叫法。水萝卜作为冬季一种常见的蔬菜，在我国南北方都有种植，并且还很受欢迎。其中在民间就有“冬吃萝卜，夏吃姜”，而这里的萝卜则是指水萝卜了。

只是水萝卜的生长周期短一些，且温度高了对其出芽和生长都不利。一般就要比胡萝卜播种晚很多，就算是在北方地区，也是在立秋节气前后，也就是8月上中旬才播种。而越往南的话，播种的时间就越晚了。

种植时，需选择光照充足、排水良好的地块，播种前可适当翻耕土壤，加入腐熟有机肥。播种后，保持土壤湿润，待幼苗出土后，适当间苗，保持合理的株距，以利于通风透光。

三、早白菜

根据老祖宗的谚语：“二伏种白菜”，今年的二伏是在7月25日开始的，整个二伏有20天，因此按照老祖宗的经验来看，就是在7月下旬到8月上旬就是播种露天白菜的好时机。

只是如今夏季的气温高，并且入冬也较过去有所推迟了，所以播种白菜要晚得多，基本不是在二伏，而是在三伏，甚至是出伏以后才播种。但如果是早白菜的话，因为其耐热性强，则可以适当的提前，在北方地区七月下旬播种也可以。

只是在播种的时候，应选择耐高温、抗病性强的品种，播种前进行种子处理，提高发芽率。播种后，注意保持土壤湿润，且要做好遮阳保护，及时浇水，适时中耕除草。由于早白菜生长迅速，病虫害较少，不需要怎么打药，管理相对简单。

四、空心菜

如果要在三伏天种绿叶菜，那空心菜无疑是最佳的选择。因为空心菜的生长快，耐热性强，如果气温高，还可以把它栽种在水田里，或者是水沟里面。它就是有如此强的生命力，并且空心菜还生长快，能多次采收。

相比于其他的蔬菜，空心菜还具有管理粗放的优势。它没有什么病虫害的，水陆都可以种植，也不需要特意购买种子，市面上的空心菜买回去就可以直接种植哦，非常的方便。小编把市面上购买的空心菜，放在水瓶里面，几天后就生根了。

五、南瓜

南瓜，以其硕大的果实和丰富的营养价值，成为夏日田园中的一道亮丽风景线。在农村南瓜也被称之为“懒人菜”，就是因为它直接播种就可以，哪怕不管理，一样能茁壮成长，并且产量还不低。

最厉害的地方在于，南瓜不光是它的果实可以吃，不管是成熟的，还是嫩的都可以吃，各有特色。同时它的花朵、嫩茎叶也能食用，还非常的美味。

南瓜耐热性强，入伏后种植仍能茁壮成长。种子不需要处理，就可以直接播种。而且不需要播种太多，一次种三四株，就足够一家人食用了。如果有条件的话，要注意搭架引蔓，防止藤蔓乱爬，影响通风透光，有利于提高其产量。

六、土豆

土豆，作为全球第四大粮食作物，其适应性强，即使在炎热的夏季也能生长良好。而且土豆不仅可以当粮食吃，也可以做菜吃，是一举多得的美食。

入伏后种植土豆，需选择耐高温、抗病性强的品种。播种时，最好是采用起垄栽培，有利于排水和土壤通气。播种后，保持土壤湿润，但避免积水。土豆生长过程中需中耕除草，松土培土，以促进块茎膨大。

七、丝瓜

在入伏以后因为气温高，其实是不太适合种植叶类蔬菜的，但是像丝瓜、苦瓜等爬藤类蔬菜还是可以种植的，只因为它们耐热性强，抗病性也强，管理也相对简单。

而丝瓜的耐热耐湿性就不低，入伏后种植正当时。丝瓜生长过程中需水量大，最好是种植在靠近水源的地方，这样也方便浇水。

其实吧，在入伏以后能种植的蔬菜还有很多，除了上面的这7种以外，还有茄子、豆角、辣椒、黄瓜、西红柿、秋葵等。

总之，入伏后的高温天气虽然给蔬菜种植带来了一定的挑战，但只要我们选择适宜的品种、采取科学的种植管理措施，就能在这片热情的土地上收获满满的绿色与希望。

所以大家完全可以根据自己家人的喜好，在结合当地的气候环境来选择蔬菜种植。入伏后种菜要争分夺秒，对种植时间要求严格，大家可要抓紧了。