黑龙江
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来，尝尝我家小串的味道。本报记者 吴树江摄
本报讯（王欣竹 赵航 记者吴树江）16日，由鹤岗市总工会主办的“烧烤见英姿 小串识匠心”2024鹤岗市第二届串王争霸赛在萝北县名山镇黑龙江畔举行。
此次比赛共有28支队伍参加，比赛内容分为规定项目和自选项目两部分，评委们会根据食材的选择、处理、烤制技巧、口味、造型等多个方面进行评分和投票。火焰升腾，焦香扑鼻，参赛选手们在赛场上展示着自己的精湛绝活和技艺，鹤岗小串的独特味道萦绕整个名山、香飘界江。
本次活动旨在提升广大烧烤从业者劳动技能和综合素质，培养选拔更多更优的烧烤行业高技能人才，搭建鹤岗餐饮服务企业交流学习平台，进一步提高鹤岗小串的知名度、美誉度、影响力，擦亮“鹤岗小串”城市名片，为国家级“避暑旅游目的地”称号增项赋能，不断丰富市民精神文化生活，激发市场活力，吸引中外游客，促进鹤岗旅游业持续升温。
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