【名医名科】夏季糖尿病患者怎么吃？

随着夏季的到来，气温逐渐升高，人们的饮食结构、食欲和口味也会发生变化。对于糖尿病患者来说，如何在炎炎夏日里既享受美食又控制血糖，就显得尤为重要。因此，糖尿病患者在夏季的饮食应注意以下几点：

Q1:

定时定量进餐

糖尿病患者应坚持定时定量的进餐原则，即使在夏季也不应例外。规律的饮食有助于稳定血糖水平，减少低血糖或高血糖的发生。建议糖尿病患者每日三餐及加餐的时间相对固定，每日食物总量相对稳定，尽量做到餐餐都有主食、蛋白质和蔬菜，定时定量进餐，不暴饮暴食。

Q2:

选择低糖水果

夏季是水果的盛产期，但糖尿病患者在选择水果时需谨慎。在血糖控制尚可的情况下，尽量选择含糖量较低的水果，如草莓、樱桃等，并控制每次的食用量。同时，建议在两餐之间食用水果，以免血糖波动过大。严重高血糖、病情不稳定的糖尿病患者应禁食水果，可以选择西红柿、黄瓜等蔬菜代替。

Q3:

增加蔬菜摄入

蔬菜是夏季饮食的重要组成部分，它们不仅富含维生素和矿物质，而且热量低、含糖量也较低。建议糖尿病患者选择苦瓜、小白菜、洋葱、菠菜、茄子、黄瓜等，以摄入足够的膳食纤维和微量元素。

Q4:

注意补充水分

夏季气温升高，人体容易出汗，糖尿病患者尤其需要补充水分，不要等到渴了才喝水。除了合并心功能不全或肾功能衰竭的患者，建议糖尿病患者每天饮水量可以增加到1500-2000mL，以白开水、淡茶为宜，避免饮用含糖量高的饮料和酒精类饮品。

Q5:

清淡饮食为主

夏季饮食应以清淡为主，避免过于油腻和辛辣的食物。糖尿病患者可以选择清蒸、炖煮等烹饪方式，减少油脂的摄入。每日烹调油使用量宜控制在25g以内，食盐用量每日不宜超过5g。同时，可以适量增加粗粮的摄入，如燕麦、玉米等，有助于控制血糖。

Q6:

每餐合理搭配

糖尿病患者在夏季饮食中应注重营养的合理搭配。主食可以选择富含膳食纤维的粗粮；蛋白质可以选择鸡蛋、瘦肉、鱼类、虾等；不吃动物油，控制植物油用量。此外，还要注意补充足够的维生素和矿物质。

最后要强调的是，饮食控制是治疗糖尿病的基础，但除了科学的饮食管理外，还要配合医生的治疗方案。定期复查，按时用药，相信糖尿病患者们可以更好地管理自己的血糖水平，度过一个健康、愉快的夏天。

文章来源/内分泌代谢病科

出品/党委宣传科

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