三伏天出汗多，建议大家多吃八道美食，增补能量，促进消化好吸收

大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。进入三伏天，气温继续升高，天气也在变得越来越闷热难耐。所以，三伏天期间，受到闷热天气的影响，我们会经常出汗，来给自己的身体降温解暑。而经常流汗，会造成身体水分和碱性元素的流失，造成我们身体疲惫无力、喉咙干咳易上火，影响我们的身心健康。因此，三伏天出汗多，我们应该多吃八道可以增补能量、解乏强身的营养美食，不仅可以帮助我们增补因为流汗而流失掉的能量和营养物质、促进消化好吸收，而且强身又健体。接下来，我分享一下这八道营养美食的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、西葫芦炒鸡蛋

准备食材: 鸡蛋、西葫芦、蒜末。

做法步骤:

1、取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。

2、清洗干净西葫芦切薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，然后倒入西葫芦煸炒。

3、接着加入适量的食盐调味，再继续翻炒至西葫芦断生，然后加入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀。

4、最后淋入少许的生抽提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

二、娃娃菜炒火腿

准备食材: 火腿、娃娃菜、葱蒜末。

做法步骤:

1、清洗干净娃娃菜，然后把火腿切成片备用，接着把葱蒜末准备好。

2、热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香，接着倒入火腿煸炒。

3、炒出香味以后，再加入娃娃菜一起翻炒均匀，接着加入适量的食盐和鸡精调味，然后继续翻炒均匀入味。

4、炒至娃娃菜断生入味以后，即可出锅开吃。

三、无米豆腐炒鸡蛋

准备食材: 鸡蛋、豆腐、火腿、生菜碎、熟芝麻、孜然粉。

做法步骤:

1、取碗打入两个鸡蛋滑散，然后热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液滑熟，再盛出备用。

2、豆腐清洗一下抓碎，再将火腿切丁、生菜碎准备好，接着热锅烧油，油热以后，放入豆腐碎煸炒。

3、炒干豆腐水分以后，再加入鸡蛋和火腿维生素翻炒，接着加入适量的生抽、蚝油、熟芝麻和孜然粉调味提鲜。

4、接着倒入生菜碎一起翻炒均匀入味，炒至生菜断生入味以后，即可出锅开吃。

四、玉米胡萝卜丁炒肉末

准备食材: 瘦肉、胡萝卜、葱蒜末。

做法步骤:

1、瘦肉清洗好剁成肉末，然后把玉米粒、胡萝卜丁和葱蒜末准备好，再热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末爆香。

2、接着倒入肉末煸炒，炒至肉末变色后，再加入胡萝卜丁和玉米粒一起翻炒均匀。

3、接着加入适量的食盐、生抽和白糖调味提鲜，然后再继续翻炒均匀入味。

4、最后再淋入少许的清水一起焖煮两分钟，接着大火翻炒收汁，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

五、番茄西兰花炒鸡蛋

准备食材: 鸡蛋、番茄、西兰花、木耳、蒜末。

做法步骤:

1、木耳提前泡软，然后把西兰花切成小朵清洗好，接着起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花和木耳焯熟，再捞出沥干水分备用。

2、取碗把三个土鸡蛋打入搅散，接着热锅烧油，油热以后，倒入鸡蛋液滑熟，再盛出备用。

3、清洗干净番茄切丁，再热锅烧油，油热以后，放入番茄丁煸炒，然后加入适量的食盐、白糖调味，接着继续翻炒出番茄汁。

4、最后加入鸡蛋、木耳和西兰花一起翻炒，接着淋入少许的生抽提鲜，然后再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

六、葱烧鸡腿肉

准备食材: 鸡腿、大葱、蒜末、黑胡椒粉。

做法步骤:

1、鸡腿去骨和鸡皮清洗干净，然后切成小块放入大碗中，接着加入料酒、淀粉、黑胡椒粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。

2、清洗干净大葱，然后切成小段备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡腿肉煸炒油煎。

3、煎至鸡腿肉两面金黄后，再加入蒜末和大葱一起翻炒均匀，然后加入少许的食盐和白糖调味提鲜。

4、最后再继续翻炒均匀入味，炒至大葱断生入味以后，即可出锅开吃。

七、金针菇白菜炒鸡腿肉

准备食材: 鸡腿、金针菇、白菜、蒜末、黑胡椒粉。

做法步骤:

1、鸡腿去骨和鸡皮清洗好，然后切成小块放入大碗中，接着加入适量的料酒、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。

2、清洗干净金针菇和白菜，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡腿肉煸炒油煎，煸炒至鸡腿肉两面金黄后，再加入蒜末炒香。

3、接着加入金针菇炒软，然后加入白菜一起翻炒，再加入适量的食盐和白糖调味提鲜。

4、最后再继续翻炒至金针菇和白菜断生入味，即可出锅开吃。

八、丝瓜炒鸡蛋

准备食材: 鸡蛋、丝瓜、姜丝、蒜末。

做法步骤:

1、把三、四个鸡蛋打入大碗中搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。

2、丝瓜去皮清洗干净切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入丝瓜一起翻炒均匀，

3、炒出香味以后，再加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，接着继续翻炒均匀入味，然后淋入少量的清水一起焖煮三分钟。

4、最后加入鸡蛋和少许的生抽一起大火翻炒收汁，即可出锅开吃。