谁有鬼？酸菜面吃出老鼠头后续：当事人称“样本丢失”，已删视频

先有“鼠头鸭脖”闹剧，后有“酸菜”丑闻，这热度才平息不久，一位男子在吃方便面时把两个元素都“集”齐了，酸菜方便面中吃出来一只带胡须的老鼠头。

这下子统一集团不淡定了，赶紧联系上发视频的博主核实，不料对方却表示，东西已经扔了。

到底是方便面里确有其事，还是曝光的人在自导自演，双方到底谁“心里有鬼”？

吃到不明物体，视频发布又删除

7月14日，杭州一地区的吴先生从一家店铺中购买了一份桶装的老坛酸菜牛肉面，晚上吴先生泡好面之后便津津有味吃了起来。

由于没有设防，大口吃完面之后，吴先生准备把酸菜也吃个干净，汤下的配料被吴先生一口吃进了嘴里，然而这一口下去有些不对劲，配料里的东西怎么这么腥臭，吴先生赶紧吐了出来，借着灯光一看，好家伙，这哪里是酸菜配料，分明就是一只鼠头。

鼠头上的毛发，长长的胡须和牙齿在灯光照耀下清晰可见，想到自己是就着这东西吃完了一碗面，吴先生顿时胃里一阵翻涌，恶心的不行。

于是他赶紧拿起手机把自己在面里吃到鼠头的经过录了下来，还委屈又觉恶心的说了一句，“我还放嘴里咬了一口。”

这则视频下方很快引来不少网友围观，有说“敢吃酸菜胆子真大的”，还有说，“老坛酸菜死性不改的”。

当天，统一集团的工作人员就联系到了吴先生解决此事，7月15日下午3点，吴先生再次在自己的账号中发布了一条视频表示，统一的工作人员正在处理这件事。

这则视频发布之后，吴先生最开始爆料鼠头的动态已经看不到了，不难推断，要么可能是工作人员协商好了，也可能是吴先生觉得影响不好自己删掉了。

由于吴先生的账号设置了私密，记者无法从账号上联系到当事人了解更多情况。

不过统一老坛的官方账号下已经沦陷了，从上次“酸菜”丑闻之后，大家对这款酸菜牛肉面已经信心大减，在今年3月份的一个视频评论区中，仍有网友在质疑老坛酸菜牛肉面，官方在看到这条评论后回复称“我们的酸菜从原料到出厂检测指标就有300多项，可以放心吃。”

不过显然，这样的言论并没有挽回消费者的信心。

7月16日，统一企业在股市的跌幅再次扩大，截止到下午已经跌了10%。

目前，昆山统一企业工作人员已经安排了专员和吴先生联系。

但杭州市钱塘江区的市场监管局表示，已经联系上了吴先生将相关证据拿到市场监管局做见证，但是吴先生却表示，包装和鼠头已经全都扔掉了，目前手里没有什么证据。

随后统一集团的工作人员告诉记者，从2022年315事件曝光了老坛酸菜的丑闻之后，公司就对酸菜加工全面进行了整改，不仅直播了酸菜的生产工厂，还在酸菜牛肉面的包装上进行了整改，实现了酸菜包“一厂一码”，消费者扫描包装上的二维码，就可以观测到到酸菜包的生产厂区和酸菜坛房的实景图。

随后工作人员表示，吴先生在爆料视频中，拍到了包装上的“放心吃”二维码，如果吴先生能把证据拿到市场监管局进行检测，就可以通过该二维码查到是哪个厂区生产的，后续也会更方面追溯生产厂区。

但目前问题是，吴先生已经把包装和鼠头都扔掉了，虽然监管局还在跟进中，但没有证据该从何查起。

两种观点谁对谁错？

在统一的发声之后，评论区里出现了两拨人，一批是支持统一老坛的网友。

他们的观点是：酸菜的压缩包都是采用的真空包装，如果说是出现在酸菜料包中的鼠头，那么吴先生在拆开料包时应该就会发现，怎么会吃完了才看到呢。

更何况，对比酸菜包的大小，鼠头的尺寸好像放不进去，哪怕放进去了也应该会在包装时被机器压扁，不可能头骨还是完好的状态。

这批网友的说法让不少人都相信，统一这次可能是被冤枉的，因为好像从这个角度看，确实说不过去是酸菜包里的鼠头。而且如果吴先生如果心里没有鬼，那为什么要扔掉证据呢？

而另一批网友则更倾向于支持吴先生。

他们的观点是：如果吴先生存在摆拍行为，那他根本没必要放到嘴里咬一口，而且是面要吃完了才发现。而且，鼠头不一定是在酸菜包中，只是在最后吃酸菜的时候发现了鼠头，也可能是在冲泡时没有翻看面饼下面，其实鼠头是在桶装的包装了，而并非是酸菜包装中。

而且如果吴先生是要“碰瓷”统一企业的话，又是为了什么，流量还是钱，如果事情一旦暴露，凭借吴先生个人背景是很难打赢面对集团的官司，到最后说不定还要蹲局子，这样的话就得不偿失了。

再加上老坛酸菜牛肉面已经有过一次食品安全的丑闻，无形之中让大家对吴先生的共鸣又强了几分。

不管怎么说，现在大家的观点都不太相同，至于吴先生到底有没有从这款方便面中吃到鼠头一时间竟然真假难辨。

不过目前杭州市区的市场监管局和统一集团的工作人员都在跟进此事，相信很快就会有核实出结果。

消费信任涨起来很慢，但是降下去可能就是瞬间的事，越是大品牌越应该沉下心来做产品，消费市场如此庞大，稳固住消费者的信任更加重要。

如今下跌的股票已经预示了风险，一次丑闻就罢了，多来几次丑闻，再大的企业也经不住，食品安全关系着每一个消费者，如何把这事办好、处理好，让消费者放心才是重中之重。

现在社会上食品安全问题一个接着一个的曝光，民众什么时候才能吃的安心、吃的放心？

参考信源：
财联社《统一企业中国跌10% 方便面酸菜包中疑出现鼠头》
零度时评《疑似吃出鼠头，统一老坛酸菜方便面再陷食品安全危机 律师：如属实 消费者最低可要求1000元的赔偿！》