消协点名！茉酸奶20家门店被通报，蜜雪冰城9家

2024年，北京市、区市场监管局继续在全市范围内对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城等餐饮企业开展食品安全大检查。7月3日，北京市消费者协会对存在问题餐饮企业名单进行了公示，茉酸奶、蜜雪冰城、华莱士等门店因食品安全问题被点名。

其中，据1月1日—6月30日发布的通报统计，茉酸奶存在食品安全问题的门店数量高达20家，蜜雪冰城存在食品安全问题的门店数量为9家。

通报名单中还有多家“网红”茶饮连锁品牌，包括茶百道、鲜芋仙、霸王茶姬等，均有3—4家门店存在食品安全问题。

据1月1日—6月30日发布的通报统计

存在食品安全问题的连锁餐饮门店数量

此前，茉酸奶就因食品安全问题引发大众关注。

今年5月27日，茉酸奶被《新京报》曝光它有门店原料过期40多天仍使用、水果馊了才肯扔。据报道，北京市多家茉酸奶加盟店存在诸多食安问题，包括使用过期40余天的原料；更换效期标签，不按时报废原料，或根本不使用效期标签；常温存放应冷藏的水果，水果变色、出水后，仍接着使用；偷工减料，不严格按照配料表足量放料；用工不需要工作人员提供国家强制要求的餐饮人员健康证明等。

5月27日下午，上海伯邑餐饮管理有限公司官方微博@茉酸奶MOREYOGURT发布致歉声明，称针对涉事加盟门店，茉酸奶总部已经安排即刻闭店，并将永久与其解除合约。此外，将对全国所有门店的“食材存储、食品效期、水果保存”等问题再度进行全面细致检查，并对所有员工定期进行培训和考核。

企查查显示，6月21日，北京熠昕餐饮服务有限公司（茉酸奶伊藤洋华堂店）因使用超过保质期的食品原料、未按要求进行食品贮存的行为，被北京市朝阳区市场监督管理局罚款7万元。

处罚事由显示，5月9日、5月11日，当事人在制作奶昔的过程中使用已超保质期40多天的“蒸煮青稞”。5月27日，执法人员到当事人住所进行现场检查时测量储存原料的冰箱内温度，温度未达到原料标注的储藏温度要求，同时操作台面有污迹。

事件曝光后，执法人员对当事人北京熠昕餐饮服务有限公司立案调查，该门店停业整顿。目前，该公司已进行注销备案，注销原因为决议解散，公告期为5月31日—7月15日。

企查查显示，茉酸奶所属公司为上海伯邑餐饮管理有限公司（以下简称“上海伯邑”），其成立于2014年，注册资本50万元，法人代表为赵伯华。目前，上海伯邑共有三名股东，分别为董事长顾豪、总经理赵伯华以及君乐宝（河北）企业管理有限公司（以下简称“君乐宝”），其中顾豪持股40%，赵伯华、君乐宝各持股30%。

据官方信息，茉酸奶现全球门店数量已突破1600家，全国范围内的直营门店数量仅剩两家。

■综合自“北京消协”微信公众号、@茉酸奶MOREYOGURT、企查查

■编辑：越玥、张阿嫱