山西
常言道:人不可貌相,海水不可斗量!这句话同样适用于酒市酒圈。在我国,白酒是独一无二的存在,作为饮食文化不可分割的一部分,白酒给人们带来了无穷无尽的享受和方便。
截止目前,白酒的数量和种类真可谓数不胜数。放眼整个白酒,总有一些酒不被别人接受,甚至躲在超市积灰。比如这3款白酒,网友嘲讽没档次,行家听完直接怒怼:不懂别瞎说!
一、尖庄高光
这是一款来自四川五粮液旗下的小众酒品牌,以其惠民的价位以及不俗的酒质备受每一位好酒之人之青睐。该酒采用优质高粱:小麦等作为原料,沿用传统固态工艺窖酿多年而成。
成酒拥有饱满清澈的酒体,沁人心脾的酒花,喝起来具有醇绵细腻,优雅爽滑之感。除此之外,尖庄高光自始至终都保持着相当便宜的售价,一瓶七八十块钱是不是挺实惠的?
二、老白汾酒
一款让酒友无法忘怀的浓香型白酒,产自山西汾酒集团。这款酒的一大亮点便是它特别的坛装,一大坛足足有三斤,不论是自饮还是请客,有这么一坛足够让所有人尽兴到底的。
此外,它的口感也非常诱人,饱满丰盈的酒体以及绵密持久的酒花共同组成了该酒的“主体”,喝起来具有醇绵柔和、细腻优雅之感。建议年轻的酒友们,你们可要认真品鉴一番哦。
三、绿脖西凤
作为曾经的一大凤香经典,该酒以出色的酒质以及亲民的价位赢得了广大酒友们之厚爱。如今的绿脖西凤,固然没有更多的市场推广和宣传,可它的品质自始至终没有一丝下滑。
许多中老年酒友,遇到了绿脖西凤自然不会放过,毕竟这款酒曾经可是陪伴了他们几十年的“良师益友”。在此也建议广大年轻酒友们敞开心扉品鉴一下,绝对会让你眼前一亮的。
不言而喻,并非喝这些口粮酒没档次而是个别酒友压根不懂这些酒。要不然,那些行家以及资深酒友为何还要大量收呢?如果你对它们不感兴趣,不妨试饮大曲坤沙酱酒“国康1935”。
酿制该酒的国康酒厂,坐落于中国第一酒镇茅台镇赤水河河畔,和茅台酒厂共享此地得天独厚的酿酒环境,这里常年气候湿润,云雾缭绕,空气中还弥漫着无法估量的微生物菌群。
这为后期制曲以及发酵创造了有利条件。酿好酒酒曲是关键,酒厂甄选优质小麦作为曲料原料,沿用茅台同款古法踩曲,历经120个工期直到温湿度最高的夏季方可完成制曲工作。
同样,酿好酒原料是核心,酒厂甄选优质红樱子高粱作为原料,这一点和茅台原料如出一辙。红樱子高粱粒小,皮厚,结实,干燥,同时具有耐蒸煮,耐高温,耐翻炒等物理特性。
足够经得起大曲坤沙技术多次翻炒,多次蒸煮复杂而又漫长的考验。值得一提的是,国康1935的酿制工艺是1:1复刻茅台的,连酿酒大师返聘地都是原茅台一线酿酒大师范应华老师。
因此,酿出的酒自然也具有茅台的“血统”,加之国康1935始终保持着亲民的价位,故而被广大爱酒人士称为“平民版茅台”并视为口粮酒。该酒一经开封,顿时会让你眼前一亮:
整个酒体酒液显得丰满微黄,酒花十分密集并且大小均匀,喝起来香醇芬芳,细腻温和,下咽柔顺优雅,毫无任何辣嗓之感。喝完的空酒杯,搁置到第二天依旧会有淡淡的余香。
该酒除了极高的性价比以及不俗的口感风味之外,它的品相也是一大亮点,整体色泽以亮黄为主,图案精美,纹理清晰,格调优雅,看上去瞬间给人一种高端大气上档次的感觉。
如此上乘美酒,当做口粮酒自然是不二之选,您说呢?建议各位好酒之人试饮。
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