上海
（快消品讯）6月27日，泸溪河在其品牌微信公众号宣布正式启动全国“合伙人招募”计划，标志着该品牌正式迈入加盟时代，这一消息迅速在烘焙行业和消费者中引发关注。
泸溪河开启全国加盟计划
《快消品》从泸溪河官方消息了解到，品牌总部将为加盟商提供包括自有原料基地、研发团队、专线物流、专业选址、自建中央工厂、空间形象、营运体系及专项培训等八大体系支持，全方位助力加盟商成功开店并稳健运营。
泸溪河自2013年创立以来，凭借独特的“新中式烘焙”定位和优质的产品线，迅速在市场上崭露头角。目前全国门店数已超过500家，产品线涵盖了招牌产品桃酥、绿豆冰糕、肉松小贝、爆浆麻薯、乳酪蛋黄等，深受消费者喜爱。
此次开放加盟，是泸溪河顺应中国餐饮行业发展趋势、加速实现品牌战略目标的重要举措。泸溪河曾在2021年战略调整研讨会上提出“3年500家，5年1000家”的战略目标，随着加盟计划的正式启动，泸溪河向这一目标迈出了坚实的一步。
聚焦一二线城市，行业洗牌加速
然而，在烘焙行业“大开大关”的背景下，泸溪河能够保持稳健增长实属不易。近年来，烘焙赛道竞争激烈，网红店层出不穷但又迅速陨落。美团数据统计显示，全国烘焙门店平均存活时长32个月，有57.7%的门店在2年内倒闭，只有23.8%的烘焙店能活4年以上。
《快消品》注意到，泸溪河在扩张过程中始终将重点放在一二线城市，并优先选择商圈和商场作为门店位置。窄门餐眼数据显示，泸溪河在一线、新一线和二线城市的门店占比高达85.44%，商场店比例更是达到了55.22%。这种精准的选址策略不仅有助于提升品牌形象，还能有效吸引年轻消费者群体。
泸溪河门店数保持增长，2024年初至今已新开61家，覆盖南京、温州等多地。人均价格在31元左右，中端定位吸引了广泛的顾客群。泸溪河的成功离不开强大的供应链支持，拥有7大现代化工厂遍布全国。未来，泸溪河将依托加盟模式，加速全国布局与下沉市场渗透，展现其独特的品牌魅力和市场策略。
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