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Guinness World Records
近日,法国烤出了长达 140.53 米的长棍面包,夺回了最长的法棍的吉尼斯纪录。
这根法棍比标准长度 109.7 米的美式足球场还要长!
这项挑战活动由法国苏雷讷市政府、法国全国面包师联合会(Confédération National de la Boulangerie-Pâtisserie)和费列罗公司,于5月5日在 Suresnes 的 Terrasse du Fécheray联合举办。
来自苏雷讷和法国各地的18 名面包师决心打破纪录,他们穿上白色厨师服,从凌晨3点开始烘烤法棍。
根据吉尼斯纪录规则要求,制作法棍只能使用面粉、水、盐和酵母。
他们还为挑战定制了一个移动烤箱,法棍成型和连续烘烤的时间超过了11 个小时。
烘烤法棍最具挑战性的部分是确保面包不会断裂,并能完整地粘在一起。
如果出现任何裂缝或破损,这次挑战就会宣告失败。
在整个活动期间,还有当地艺人的表演和儿童面包制作工作坊活动,来吸引更多的观众。
下午 4 时 15 分,吉尼斯认证官乔安妮·布伦特(Joanne Brent)对完成的面包进行了最后检查,并确认挑战成功,面包师们和观众们都欢呼起来。
活动结束后,部分法棍捐赠给了塞利耶(Celije)协会分发给有需要的人,其余的法棍则涂上了榛果酱,与现场观众分享。
苏雷讷市长表示:“我很自豪见证了这一破纪录的时刻,法棍一直是法国美食的代表,这次挑战彰显了美食和面包师的国家级风范。”
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