酸甜够味，缤果王国叹广西，“果”然好玩新体验

各位“农场主”们

你们春天领养的工位水果

熟了吗！？可以吃了吗！？甜吗！？

香蕉、草莓、小西瓜

凤梨、西红柿，还有苹果呀

春天里的一股风

把田园吹到室内

大家纷纷从“花农”变身“果农”

带着学来的养果技能

和与水果对应的“禁止蕉绿”“莓有烦恼”“事事苹安”期待

打开了新的花哨生活

然而

在二皇子都已经实现葡萄自由的情况下

大家的水果丰收了吗

别急

广西十万大山的水果

已经成熟了

引得“吃性”不改的老广们纷纷奔赴广西

体会实现“水果自由”的壕气

正如“中国人一年四季的甜，都离不开广西”

产量大，种类全，够稀缺，还嘎嘎甜

这是广西水果给大家最好的礼赞

叹“丰”景、寻果味、超好玩

“一座城，百种味”

在夏日旅行中寻找自己最钟爱的“广西味”

且向枝头觅“丰”景

--葡萄美景夜光杯--

一方水土一方味，一徐清风一缕甜

葡萄应该是这个季节里最具文艺气质的水果了

“没贵”的阳光玫瑰、“品质之王”的巨峰.....

漫步【桂林兴安】的溶江镇葡萄种植基地

在这片华南地区最大的鲜食葡萄生产基地

开启吐鲁番味的香甜“葡萄盛宴”

爬满架子的葡萄

个头大，颜色靓，甜度高，味道香

摘一整颗放进嘴里

饱满的浆汁，顺着喉咙滑落

浓郁的果香瞬间溢满口腔

带来一股爆炸般的清凉感受

如同夏日微风中那一抹最温柔的触碰

--“芒”于耕耘，喜于高“种”--

桂热芒、台农芒、金煌芒、新世纪芒、红玉芒...

抑或是深得后宫嫔妃们喜欢的“贵妃芒”

有了芒果，夏天才得以圆满

▲百色芒果 图/公众号@百色广播电视台

【广西百色】

置身百色田东芒果小镇

体验采摘芒果乐趣

参观芒果博览馆、芒果种植园、芒果加工园

在被誉为“芒果王国”的中国芒果交易中心

采购各类芒果

晚上在万景城夜市

打卡明星同款特色酸嘢“芒果花”

▲图/郑肖君 摄

--蜜罐子里的甜蜜--

夏天一到，荔枝走俏

一口下肚，蜜甜中透着一丝酸

谁懂这一口的含金量！

▲白糖罂 图/小红书@蜜蜜姐

在被誉为“中国荔枝之乡”的【钦州灵山】

果农们正忙碌着采摘装框

三月红、妃子笑、白糖罂.....

多达40多个品种轮番上市

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人

在龙武农场灵南桂味荔枝园

亲手采摘香甜如蜜的桂味荔枝

在这里，不怕今年的荔枝不够吃

只怕你收不住嘴

▲丰收的喜悦（王玉欣 摄）图源/2023灵山荔枝文化旅游节摄影作品展

--百香果，香到心坎里--

要说起味蕾炸弹“百香果”

它绝对是夏天的一个小惊喜

全国70%的产量占比

让广西成为绝对的领域霸主

而“百香果之乡”北流

为百香披上一层高品质的外套

在新圩镇沙塘村百香果种植基地

一颗颗圆润的果子自带贵族气息

如一颗小太阳般散发着诱人的光泽

切开果肉，一股清新的香气扑鼻而来

那是大自然赋予的天然香水

让人心旷神怡

午后再来一杯百香果奶茶

甜甜的，酸酸的

“夏天快乐水”，你值得拥有

--夏日炎炎，有“李”超甜--

鲜红诱人的果肉

甜蜜微酸的味道

光想着就满嘴生津

噢，这就是李子~

在中国著名的“李子之乡”——【贺州八步区】

贺街镇西南村李子种植园内

饱满的光照下

这里的李树以茂盛的枝叶和圆润的树冠

成为一道亮丽的风景线

每到初夏，万绿丛中颗颗李子挂在枝头

闪红烁紫，俏丽诱人

轻咬一口

清甜的汁液喷薄而出

甜中带酸，爽脆可口

▲三华李酸嘢

--火龙果，“火红”的日子来了--

优越的光热资源

让广西火龙果

产量高品质好，肉质饱满又口感细腻

更妙的是，在广西

火龙果不仅是舌尖的极致享受

更是“长”在地里的星空

夜幕将降未降时

前往全国最大火龙果种植基地

南宁隆安金穗火龙果产业示范区

在36万亩的火龙果园里

边观日落边采摘火龙果，品尝雁江粉利

再晚一点，那将是最极致的夜景

天上星光点点

眼前一片火龙果灯海点亮心房

流光溢彩、如梦似幻

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没什么了不起的，就是够味

只谈水果，不过是打开广西的冰山一角

怎么吃

似乎才能给这片土地加上一层风味

热烈丰富，奇特大胆

让广西的水果

成为始终站在全国潮流前沿的特色美食

△2024年4月13日，南宁，农院路夜市街头随处可见售卖的“芒果花”。（图/视觉中国）

用罗汉果泡茶、用木瓜做糖水、用芒果做果干

在汤里用甘蔗去除羊肉的腥味……

或腌，或捞，或煮

只有想不到，没有做不了

--酸嘢，泡在酸里的甜蜜--

论广西水果吃法代表

最出名的当属“酸嘢”

所谓英雄难过美人关、美人难过酸嘢关

各式新鲜果蔬切块后

或配以辣椒粉、盐、糖搅拌即食

或加入食醋、酱油再酿制一小时

简单几步

递到食客手中就是一套酸、甜、辣兼备的开胃小吃

△红糖酸嘢。（图/小红书@面包脑袋）

--水果捞里，捞一份广西人的美食ID--

当然有更温润柔和的吃法

将各式水果切成小块放入碗内

再加上煮熟冷却的芋圆、西米、凉粉

倒入红糖水或椰奶、牛奶

这是口味酸甜冰爽

能完美俘获大中小人群的“水果捞”

▲图源于抖音@回到原点却回不到原来

或罗汉果、党参、桂圆、红枣加上任意钟爱的水果

注入一瓢灵魂米酒

一碗下肚

“喝起来甜甜的，喝完颠颠的”

（为什么癫，谁喝谁知道）

▲图虫创意

--海鲜水果沙拉，海风里的自由--

即使是夏日轻食“水果沙拉”

也能做出一番裹满了海风自由的本土味

仅一道三色藜麦海鲜沙拉

三色藜麦、扇贝带子、青虾仁

再放入大芒果、竹笋和樱桃萝卜片等

海鲜、蔬果，齐聚一堂

谁看完精细的制作过程，都得感叹“还是广西人会吃”

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山水中叹金黄波浪，“果”然好玩

逛完曲径通幽处的百果园

吃遍或甜蜜或百变的风味

可切莫错过广西人从霓虹闹市逛到古镇田园的生活

这，正是满满“松弛感”的广西

最为从容自在的生活意趣

--灵山荔枝文化旅游节--

夏游超甜广西

有什么理由错过将于6月中旬举办的

灵山荔枝文化旅游节呢

这是一场关于荔枝、关于水果的舌尖狂欢

打卡1500多岁、世界上最高龄的“荔枝王”树

穿越妃子笑、白糖罂、黑叶荔、桂味、香荔、紫娘喜的暗香

去尽情品味灵山的风花和雪月

▲钟小启 摄

--河池环江毛南族【分龙节】--

山、水、雨、露和黄土，带来了万物

有文化，也有风情

广西人对这片孕育万物的土地爱得深沉

也给了最高的礼赞

河池环江毛南族【分龙节】

是毛南族民间最古老、最盛大、最重要的节日

于2010年入选

第三批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录

每年农历夏至后的第一个辰日（龙日）前后

河池的大街小巷便会响起节日的欢歌

▲分龙节盛况 图/王淙岳 摄

在这个传说“龙分开到各地去行雨”的日子里

毛南山乡各村各寨的家家户户蒸上五色糯米饭和粉蒸肉

折竹桠柳枝插在中堂神龛上

把五色米饭捏成小粒团，粘在枝叶之间

是风调雨顺的期望

是五谷丰登的富足

是顺遂安康的美好和幸福

如今

在这个古老神秘毛南族“五龙布雨”传说和祈福仪式中

不仅可以看到融歌、舞、

戏、面具为一体的传统毛南族傩舞

还有对歌、踢毽子、爬杆、

同顶、同拚等欢乐活动

跟着村民参与其中

尽情领略毛南风情

--布努瑶族祝著节--

炎热的农历五月

却是布努瑶族人民最热闹的“年”

祝著节也称“瑶年”

是布努瑶族人民最隆重的传统节日

每年农历五月二十五至二十九期间

布努瑶同胞备上美酒佳肴及五色米饭

再摆上当季最时鲜、品质最好的水果

祭祀创世始母密洛陀

祈求来年丰收

▲祝著节上唱“陀番歌” 图/曾庆春 摄影

▲大化瑶族祝著节笑酒歌 图/蓝标兵 摄影

初夏六月

广西的空气中弥漫着最香甜的气息

赶紧约上三五好友

徜徉山水田园之中

品味花样果味

以限定甜蜜迎接热烈夏天

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