包揽全球六大酒评机构满分，智利传奇酒王查威克再度封神

文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

策划丨寒春暮雪编辑丨一凡编审丨云顶

对于智利葡萄酒来说，2024年将是一个值得铭记的历史时刻。

时值柏林盲品会20周年之际，查威克家族酒业在全球15个重要城市举办盛大的品鉴大师班，通过一场场跨越40年的垂直年份品鉴，来纪念这一具有里程碑意义的事件。

近一周以来，柏林盲品会20周年庆典在广州、上海、北京相继圆满举办，曾带领智利名酒从柏林走向世界的传奇人物查威克家族酒业庄主爱德华多·查威克亲临现场，携手葡萄酒大师赵凤仪、侍酒师大师吕杨，与现场嘉宾一起见证智利顶尖名酒的传奇荣光。

时隔20年，从柏林盲品会一战封神，到此后10年在全球不同地区对柏林盲品会的复刻，查威克家族酒业无惧世界顶级葡萄酒，用一场场硬仗为智利名庄酒赢得赫赫声名，如今，站在新的历史起点，查威克家族酒业以及智利葡萄酒又将给我们带来怎样的惊喜与期待？

“伟大的葡萄酒和产区都需要经过时间的历练。”

吕杨表示，“20周年是一个特殊的日子，在柏林盲品会20周年之际，我们再回过头去品尝以前的酒，从他们的风格转变，去感受智利乃至整个葡萄酒世界过去、现在以及未来的风潮变化，这是一件非常有趣的事情。”

酒业家现场获悉，为了纪念柏林盲品会20周年，在今年的世界巡回大师班中，查威克家族酒业共拿出12款极具代表性的顶尖珍酿，包括伊拉苏酒庄旗舰作品马克西米诺（Don Maximiano Founder's Reserve）、智利佳美娜扛鼎之作恺（KAI）、智利首款膜拜酒赛妮娅（Seña）、柏林盲品会冠军酒查威克（Viñedo Chadwick）四大代表品牌，横跨40年的不同年份。

大师班以酿制于1984年的马克西米诺作为开端，作为爱德华多·查威克梦想开始的地方，马克西米诺1984既是家族拿回伊拉苏酒庄掌控的第一个年份，也是爱德华多·查威克从工程领域进入葡萄酒行业的初始之作，在查威克家族酒业的发展史上具有重大的历史意义。

赵凤仪表示，“我非常喜欢这款84年的酒，这款酒以本地山毛榉桶（Rauli）陈酿，这为酒体赋予了非常浓郁的香味，可以说，这款酒的香味都源自葡萄，是40年前风土的完美再现。”

无独有偶，对于马克西米诺1984，吕杨也盛赞，“这是一款富有生命力的老酒，酸度非常坚挺，没有任何修饰，即使在40年后品鉴依然余味悠长。”

“相比旧世界，新世界的葡萄酒拥有更多陈年潜力，他们的果味集中度很高，结构感更好”，在依次品鉴完四款传奇珍酿之后，赵凤仪总结道，“马克西米诺来自很多不同的地块，代表着阿空加瓜谷的核心故事；恺是单一品种的极致表达；赛妮娅虽然用了很多品种，但是从98年到21年可以清晰地感受到他们的地块；作为柏林盲品会的冠军酒，查威克更不用多说，2000、2014、2021三个年份都是具有历史性意义的酒。”

酒业家从现场了解到，继查威克2000在柏林盲品会上问鼎冠军之后，查威克2014和查威克2021又相继斩获当年份智利首款满分酒的殊荣，其中，查威克2021更是包揽了含罗伯特·帕克、詹姆斯·萨克林在内的全球六大酒评机构的满分，再次将智利酒的品质提升至新的历史高度。

现场嘉宾在品鉴完所有酒款之后都赞不绝口，难掩内心的激动之情，有业内KOL向酒业家表示，“一次性拿出12款传奇佳酿，这既彰显了查威克家族酒业满满的诚意，更体现了智利顶尖葡萄酒的实力和底蕴。”

“世界若有偏见，那便以一场公平的对决碾碎它”。

尽管智利葡萄酒的品质在上世纪八九十年代取得了巨大的进步，但在很长一段时间内，其依然未能在世界树立起优质葡萄酒的形象。

酒业家获悉，在21世纪的最初几年里，爱德华多·查威克在尝试完所有传统推广方式之后，依旧未能改变全球对智利葡萄酒的偏见，最终他决定效法巴黎审判，将自己的葡萄酒和世界最负盛名的葡萄酒放在一起进行盲品，用一场公平的对决，向诸多世界顶尖葡萄酒发起挑战。

这是一场勇敢者的游戏，更是智利葡萄酒以品质向世界正名，打破偏见迈向高端的重要转折点。

时间倒退回此次大师班的起点，在2004年的柏林盲品会上，爱德华多·查威克邀巴黎审判组织者史蒂芬·史普瑞尔（Steven Spurrier）和德国著名葡萄酒评论家雷恩·加布里埃尔（Rene Gabriel）主持，另外还邀请了36位欧洲学识渊博、极具影响力的酒评家一同盲品，让他们分别对产自法国、意大利和智利的16款葡萄酒进行品鉴和打分。最终，查威克2000和赛妮娅2001分别夺得盲品会的冠亚军。

无论过去多少年，每当回忆起这一伟大时刻，爱德华多·查威克都记忆犹新，“最开始我忐忑不安，但当听到赛妮娅2000与玛歌2001并列第四名时开始放松下来，最后当史蒂芬宣布赛妮娅2001获得亚军，查威克2000获得冠军时，我再也控制不住激动的心情。”

需要注意的是，虽然在柏林盲品会上一朝成名，但还是会有人质疑智利葡萄酒的稳定性和陈年潜力，于是爱德华多·查威克再次大胆亮剑，在巴西圣保罗、日本东京、中国北京、英国伦敦等全球多个重要城市复刻柏林盲品会，并随着时间推移增加新年份酒款，最终凭借着稳定的高品质，不仅在全球逐渐建立起高端葡萄酒的品牌形象，更助力智利葡萄酒跻身世界一流葡萄酒行列。

酒业家了解到，自2004年之后的十年间，柏林盲品会在全球15个主要葡萄酒消费城市复刻举办了22场，1500多名葡萄酒专家参与其中。其中有20 场智利酒稳居前三，在整体偏好中取得了90%的胜率。

作为柏林盲品会的功勋酒款，查威克2021年的新年份更是一举包揽了含罗伯特.帕克的《葡萄酒倡导家》、英国葡萄酒大师蒂姆.阿特金 Tim Atkin MW、詹姆斯.萨克林 James Suckling、德国《福斯塔夫》杂志 Falstaff、巴西知名酒评家 Jorge Lucki、智利葡萄酒爱好者俱乐部 La CAV在内的六大酒评机构的满分，成为智利葡萄酒史上的新晋“六冠王”。

吕杨表示，“在葡萄酒的编年史中，柏林盲品会已上升到传说的水平，作为智利葡萄酒迈向高端的转折点，它的影响力在接下来的几十年里不断回荡，并永远地改变了智利葡萄酒产业的发展方向。”

立足世界一流品质，身披智利酒王荣耀，查威克家族的葡萄酒在未来有望涨价，其收藏价值也会随着时间的推移逐渐显现，成为葡萄酒世界的新宠。

在大师班之后的专访环节，谈及未来的中国葡萄酒市场趋势，爱德华多·查威克向酒业家表示，受全球经济大环境影响，中国的葡萄酒市场虽然有所下行，但一个越发突出的趋势是，中国顶级葡萄酒市场的表现正变得越来越好。

值得关注的是，爱德华多·查威克对中国葡萄酒市场的这一研判并非孤例。据香港《南华早报》报道，过去十年，中国高档葡萄酒行业催生了数百家运营商。此外，香港一家葡萄酒物流公司的负责人表示：“过去几年，中国高档葡萄酒的销量一直在增长，越来越多的人认可葡萄酒的质量。”

在爱德华多·查威克看来，在中国市场向品牌化集中的过程中，对于已不缺高品质顶级酒的智利来说，未来最大的挑战将是向更多消费者讲好顶级葡萄酒的故事。

站在新的历史起点，面对迎面而来的挑战与机遇，查威克家族酒业将继续深耕中国市场，在北京、上海等更多城市持续举办包括柏林盲品会20周年庆典在内的大师班和私人晚宴，此外，在目前与专业酒评家和意见领袖的合作基础上，还将进一步加深与进口商的合作，包括邀请更多进口商去智利，实地了解查威克家族酒业的历史与文化。

从20年前柏林盲品会的首次夺冠，到如今一举包揽全球六大酒评机构的满分，查威克家族酒庄在爱德华多·查威克的掌舵下，凭借着精益求精的匠心精神，已在世界葡萄酒地图上占据重要的一席之地。

一代人有一代人的使命，如今，面对未来的崭新市场，这一传奇庄主、智利葡萄酒的功勋人物也正在酝酿交接，并对查威克家族酒业在中国市场的发展充满信心。

“我们现在已经不需要盲品这样的横向比较来向世界证明智利葡萄酒的品质了，查威克2021的六个满分便是最好的实证，未来，我们将以更强大的自信与做自己角力，不断攀向新的历史高度。”时至今日，在爱德华多·查威克看来，智利葡萄酒早已屹立世界顶尖葡萄酒之林，这跟智利人的远见、创新、自信密不可分。

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