非遗助力乡村振兴丨瑞福油脂：“小芝麻”串起富农“大链条”

鲁网6月11日讯（记者 王玉龙）在6月8日举办的2024“文化和自然遗产日”山东主场城市活动上，山东省文化和旅游厅现场发布了首批全省非遗助力乡村振兴典型案例。典型案例覆盖县（市、区）、乡镇（街道）、村（社区）、企业等层面，全方位、多角度展示了山东省非遗工作在促进就业增收、涵养文明乡风以及赋能乡村振兴等方面的优秀成果。瑞福油脂股份有限公司《奋力做大芝麻产业，非遗赋能助力乡村振兴》案例荣登“企业典型案例”。本次“企业典型案例”全省仅12个。

作为一家百年企业，中华老字号企业，省级非物质文化遗产项目，位于山东潍坊的瑞福油脂股份有限公司坚持传统古法工艺和自主创新发展相结合，走出了一条立足非遗特色、科技赋能、转型升级高质量发展之路，他们将小芝麻做成了大产业，并在企业发展的过程中，实现了农民增收、企业增效，为农业种植结构调整、产业扶贫和乡村振兴提供了助力。

创新基地模式。该公司奉行“精典企业，百年瑞福”的企业使命和“科技先行、绿色种植、标准生产、健康产业”的经营理念，创建联合体，促进三产融合高质量发展。

公司与临朐节节高芝麻种植专业合作社、诸城刘氏家庭农场等多家单位联合成立瑞福油脂芝麻产业化联合体，大力发展特色油料种植。以芝麻种植为依托，以产品加工为龙头，积极推进芝麻产业化经营进程。采取“加工企业+合作社+家庭农场”的三位一体运作模式，积极开展流转土地，进行芝麻种植、收购、加工和销售、储运、物流配送；提供与芝麻生产经营相关的种子配送、科技培训、田间技术指导作业等服务。

截至到2023年底，举办种植技术农民技术员和种粮大户培训班37期，参训人员达到69117人次。联合体主营业务收入达59700万元，基地规模61000亩，直接带动4000多户农民增收3600多万元，间接带动农民增收近2亿元，同时为周边农民和下岗职工提供了2000余个就业岗位，有利地促进了当地农业产业化进程。

创新产品品系。他们适应时代发展需求，推出了芝麻粉、黑芝麻酱冰淇淋、月子小磨香油以及婴幼儿营养芝麻糊等高端系列产品，有机产品原料来自芝麻种植基地的生态系统，从田间到餐桌全程可追溯，通过了中国、欧盟、美国三重认证，实现产品品质精益求精。

他们的研发团队经过多年研究实践，在传统炒香工艺的基础上进行升级，创造出独特的制香、留香工艺，提高了小磨香油中生理活性成分如芝麻木脂素和维生素E含量，并应用到缸头系列产品中，升级为浓馥丰满系列产品，为整个粮油行业带来新的活力。

创新营销拉动。近年来他们把“崔字牌小磨香油”作为手造非遗助力乡村振兴项目大力推广，坚持以市场为中心，以消费者的需求为关注焦点，不断深挖扩面，成效引人注目，已在全国70多个大中城市组建了近3万个分销网点和代理商营销网络，实现产值近6亿元，吸纳周边乡村160多人就工，成为促进当地经济社会发展的新亮点，为乡村振兴提供了强大动力。

同时，采用公司+电商+经销代理人的形式，带动3000余名群众通过网络代理参与销售小磨香油等芝麻制品，通过为电商代理提供仓储代发货一条龙服务，实现了非遗助力推动乡村振兴。截止到目前，崔字牌已入驻京东、天猫、阿里、淘宝、融e购、善融等大型平台，并在线上拥有几百个销售稳定的代理分销商，通过这种非遗+电商的销售平台，2023年公司实现电商销售收入约7000万元。